新疆蛋鸡产业的崛起 新疆枣园万康200万只蛋鸡项目环评重新报批

 

2024 年的博乐市郊，1200 亩工地上塔吊林立——规划存栏 600 万羽的蛋鸡全产业链项目正在建设，业内称之为“亚洲科技水平最高、产业链条最全的单体规模蛋鸡场”。

同一年，河北援疆企业华裕农业的蛋鸡智能化项目在巴州陆续落地，截至 2026 年累计供应优质雏鸡 2300 多万羽；昌吉园区里，泰昆集团 20 万套种鸡场与 30 万吨饲料厂同步推进。

过去提起新疆的鸡蛋，关键词是“自给自足”。如今，墨玉县的鲜蛋启运哈萨克斯坦，博乐的鸡蛋稳定出口吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦，阿拉山口的企业拿到了欧盟注册资质。一枚鸡蛋的旅程，从本地菜市场延伸到了中亚的餐桌和欧洲的食品工厂。

支撑这场转换的，首先是实打实的产能底盘。2025年，新疆禽蛋产量达到48.85万吨，同比增长18.0%。2026年上半年，禽蛋产量24.78万吨，供应平稳。

博乐市小营盘镇的营盘振兴牧业，53万羽蛋鸡存栏，依托全套云端智能管控系统，温度、湿度、通风、饲喂、疫病监测全流程智能调控。沙湾市的欣天宝60万羽项目，总投资1.1亿元，中央集蛋、中央供料、中央清粪、智能环控全面上线，舍内甚至播放音乐以注重动物福利。墨玉县的晟和园，自动化分拣线高速运转，鲜蛋经清洗、检测、分级后装箱出口。粗放养殖、人工值守、经验判断，正在被数据、算法和自动化设备取代。

更深层的变化发生在产业链的两端。

一端是深加工。 长期以来，新疆蛋品产业停留在“卖鲜蛋”的阶段，附加值低，抗风险能力弱。新疆西帕健康食品有限公司拿到欧盟注册资质后，蛋液、蛋粉、溶菌酶等高附加值产品开始进入高端烘焙和特殊医学用途配方食品领域。这打破了新疆只能出口初级鲜蛋的产业局限。博乐的企业也在建设鸡蛋深加工厂，计划推出咸蛋黄、蛋白液、蛋制品礼盒等产品。

另一端是出口。 墨玉县40万枚鲜蛋发往哈萨克斯坦后，企业又锁定了1840吨意向出口订单。博乐小营盘镇的鸡蛋已销往中亚多国，今年以来多批中亚客商主动前来考察洽谈。阿拉山口口岸的区位优势，正在把新疆从“内陆腹地”变成“向西开放的前沿”。自治区家禽产业技术体系首席专家李海英的判断是，新疆蛋禽产业已形成“智慧养殖提质、精深加工增值、跨境市场扩容”的多元发展格局，正成为深化中国—中亚农牧合作的重要支点。

但崛起的故事里，也有需要冷静看待的部分。

新疆蛋鸡产业的规模优势，目前更多体现在“增量速度”而非“绝对体量”。48.85万吨的年产量，放在全国三千多万吨的盘子里，占比仍然有限。出口订单的增长令人振奋，但基数尚小，1840吨的意向订单和博乐每年数千吨的出口量，距离形成稳定的外向型产业格局还有距离。深加工的突破刚刚起步，西帕一家企业的欧盟资质，还不足以撑起整个产业的附加值跃升。