猪评：猪价涨跌两难 中国大规模取消美国猪肉进口订单(2019年5月20日)

　　据数据统计，2019年5月20日全国各省外三元猪均价为14.98元/公斤，较昨日基本持平，较上周同期猪价(5月13日)下跌0.10元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计8省份猪价上涨，17省份猪价下跌。全国最高价为甘肃，较昨日下跌0.04元/公斤于17.95元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.03元/公斤于12.06元/公斤。黑龙江、安徽与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.9-8.2元/斤，河南7.2-7.5元/斤，江西7.3-7.6元/斤，广东7.0-7.3元/斤，湖南7.2-7.5元/斤，山东7.7-8.0元/斤，湖北7.2-7.5元/斤，河北7.5-7.8元/斤，北京7.3-7.6元/斤，辽宁7.1-7.4元/斤。

　　周末猪价持续震荡偏弱调整。随库存猪肉的逐步消耗减少，猪肉总量供应不足的矛盾逐渐显现，但受居民猪肉消费下降及局部地区非洲猪瘟疫情仍突出，养殖户有恐慌抛售行为等因素影响，猪价涨跌两难，近期持续震荡调整。受贸易战影响，中国取消3247吨美国猪肉进口订单，是近一年来最大规模的订单取消，同时豆粕、玉米等饲料原料受贸易战影响后期看涨，生猪饲养成本或增加。疫情方面，贵州贵阳市一屠宰场外省调入生猪排查出非洲猪瘟疫情，初步调查，该批生猪由货主从外省非法调入，国内非瘟疫情仍较严峻。

今日全国生猪价格行情走势 短期猪价行情或将止跌企稳【2019年5月20日】

　　2019年5月20日据统计全国外三元均价为15.06元/公斤，较昨日上涨0.03元/公斤，较上周下跌0.05元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.02-0.53元/公斤，跌幅维持在0.01-0.70元/公斤。纵观全国，今日上涨地区多于下跌地区。除江西、江苏、甘肃、北京、内蒙古、广东、辽宁、吉林、四川、云南地区呈现下跌外，其他地区均保持稳定或上涨。

　　今日最高：甘肃省外三元均价为17.64元/公斤;今日最低：海南省外三元均价为11.10元/公斤。

　　今日全国玉米均价为1910元/吨，较昨日报价平稳，较上周上涨24元/吨。玉米库存量的持续下降以及种植面积减少等因素使得贸易商惜售心理有所提高，近期玉米行情较为客观!

　　今日全国豆粕均价为2858元/吨，较昨日下跌7元/吨，较上周上涨70元/吨。非洲猪瘟疫情仍在蔓延，使得需求跟不上供应，加之玉米种植缓慢，大豆种植面积相对增多，豆粕价格近期或将有所回落。

　　“沉寂多时”的非瘟再度“现身“贵州!

　　农业农村部新闻办公室5月18日15时06分通报了贵州省贵阳市乌当区一屠宰场的外省调入生猪排查出非洲猪瘟疫情。据初步调查，该批生猪由货主从外省非法调入。截至目前，该批75头生猪共发病6头，死亡6头。

　　自4月21日海南省海口市1区3县被通报发生非洲猪瘟疫情以来，行业好像“平静”了近一个月时间，这段时间没有再听到官方关于非洲猪瘟的报道。为什么非瘟疫情会突然“销声匿迹”一段时间呢?我们认为应该是关于政策因素以及大家的认知提高，在非瘟知识普及的大半年时间内，绝大部分养殖户知道如何防控非瘟并且坚持实施到位，才会使得疫情得以控制并“消停”了一段时间。但非洲猪瘟好像并没有“远去”，还是有部分养殖户和屠宰场掉以轻心，不把非瘟当回事。不过，我们坚信只要大家认知了非瘟疫情的严重性，且把它当做一个攻坚战来打，做好各项防控措施，那么击败它只是时间问题!

兽用生物制品生产过程将全面开展非瘟病毒核酸检测

　　为确保兽用生物制品质量安全，防止非洲猪瘟病毒污染相关制品，根据《中华人民共和国动物防疫法》《重大动物疫情应急条例》《兽药管理条例》等法律法规规定，自2019年5月25日起，各兽用生物制品生产企业(以下简称“生产企业”)应对兽用生物制品生产过程中使用的毒种、原辅材料、半成品、成品等全面开展非洲猪瘟病毒核酸检测，并做好检测结果报送和后续处置工作。现就有关事项公告如下。

　　一、生产企业开展非洲猪瘟病毒核酸检测至少应包括以下范围：(一)猪用及采用猪源原辅材料制备的生物制品成品及半成品;(二)猪源毒种;(三)猪源细胞及相关制品生产用细胞;(四)其他猪源原辅材料(如组织、血清、胰酶等)。

　　二、样品的取样和处理、核酸提取、检测，按照猪用生物制品及相关猪源原辅材料中非洲猪瘟病毒核酸检测方法(见附件)或我部批准的商品化检测试剂盒说明书进行。

　　三、对猪源生物材料和毒种的检测结果应记录在相应产品的批记录中，由生产企业归档留存;对猪用生物制品的检测结果，除需记入批记录外，还应随批签发报告报中国兽医药品监察所。

　　四、一旦检出非洲猪瘟病毒核酸阳性样品，生产企业应立即停止生产，销毁该批成品、半成品、毒种、原辅材料，进行彻底消毒，并在24小时内报生产企业所在地省级畜牧兽医行政管理部门;省级畜牧兽医行政管理部门应及时组织开展追溯调查，并及时报农业农村部畜牧兽医局，同时抄报中国兽医药品监察所。对检出的阳性样品及相关产品、原辅材料、细胞、毒种等风险物品，生产企业要按要求及时进行无害化处理;经彻底消毒并对换批的毒种、原辅材料进行非洲猪瘟病毒核酸检测合格后，生产企业方可恢复生产。对在追溯调查中发现的有关情况，省级畜牧兽医行政管理部门要按规定进行严格处置。

　　五、生产销售污染非洲猪瘟病毒的兽用疫苗的，应按《兽药管理条例》第五十六条“生产、经营假、劣兽药”情节严重进行从重处罚，吊销兽药生产许可证和经营许可证;因生产销售污染非洲猪瘟病毒的兽用疫苗造成疫病传播的，还应按有关法律规定依法追究刑事责任;给他人造成损失的，依法承担赔偿责任。

　　附件：猪用生物制品及相关猪源原辅材料中非洲猪瘟病毒核酸检测方法.docx

农业农村部

2019年5月13日

供应持续收缩 生猪市场供需缺口将逐步显现

　　周末，全国屠宰场结算价呈现窄幅调整态势。业内人士分析，整体上，国内生猪价格依旧呈现僵持态势，标准生猪供应量依旧偏低，终端需求情况并无明显改善。广发证券分析师王乾、钱浩等人认为，下游库存去化以及南方商品猪抛售导致猪价上涨速度较缓。随着下游库存去化，叠加去年四季度开始全国存栏明显下滑，后期供需缺口将逐步体现。

需求高峰即将来临，猪肉价格已逼近春节时段高位?

　　“在生猪价格上涨及收益增加刺激下，预计今年6月以后母猪补栏将会增加，有利于产能恢复，但受母猪存栏下降、环保政策、疫情风险等因素影响，产能恢复速度将较为缓慢。”中国农科院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

　　农业农村部市场与信息化司司长唐珂指出，从后期走势看，二季度猪价有望保持波动上行走势，考虑到部分屠宰企业前期储备的冻猪肉陆续出库以及上半年季节性消费相对平稳等因素，猪价大幅上涨的空间不大。下半年随着生猪出栏量进一步下降，再加上下半年是节日需求的高峰，猪价有可能出现阶段性快速上涨。

　　唐珂提到，专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高，养猪的盈利水平将持续向好。“建议养殖场户在做好生物安全防控的前提下，适时补栏增养，争取更好的养殖效益，这也是稳定猪肉价格走势、满足供应需求的一个建议措施。”

　　单独产品上涨难致通胀

　　摩根士丹利华鑫证券首席经济学家章俊表示，非洲猪瘟疫情蔓延以及地缘政治紧张加剧可能会导致下半年出现“猪”、“油”叠加推高通胀的局面。

　　记者发现，今年以来，国内成品油价格已经7次上调。沪92号汽油今年价格已经上涨超过10%。卓创资讯分析师孟鹏表示，地缘政治局势已成为国际油价走势的关键因素，尤其是美国对于伊朗石油出口制裁力度的加大，直接导致原油价格一度呈现暴涨。

　　交通银行金融研究中心高级研究员刘学智分析，5、6月翘尾因素继续上升，仍将抬升CPI同比涨幅。猪肉价格上涨周期已经形成，将成为年内拉动CPI上涨的重要因素。“但随着消费结构的转变，仅因猪肉一个产品涨价导致全面通胀的可能性很小。”刘学智说，不排除个别月份猪肉价格拉动CPI同比突破3%，但较长时间维持在这一水平的可能性不大。

　　交通银行首席经济学家连平也认为，虽然疫情导致供给减少最终肯定会传导到价格端，但如果没有其他因素的配合，猪肉一个单独的产品涨价导致全面通胀的可能性很小，猪肉价格上涨并不会全部传导到CPI。由于内外需求仍有走弱压力，需求带动非食品价格和核心通胀大幅走高的可能性不大。而货币政策松紧适度，不会搞“大水漫灌”，不存在物价大幅走高的基础。

拒绝美国猪肉!发改委或狙击猪价以稳供应及价格

　　陡然升级的中美贸易争端，将子弹呼啸地射向了进口猪肉。

　　美国农业部16日公布的数据显示，上周中国买家取消购买近3250吨美国猪肉。

　　中国是全球最大商品进口国，同时也是美国猪肉出口的第三大市场。中美爆发贸易战前，中国大陆与香港合计是美国猪肉第二大出口市场。由于中国发生非洲猪瘟疫情，市场一直期望中国增加购买美国猪肉，但贸易战下，中国买家增加购买美国猪肉意愿下降。

　　据了解，这不是中国第一次对美国猪肉“开炮”，但却是去年4月贸易战启幕后减幅最大的一次。根据农业部数据，中国在今年2月底取消53吨猪肉订单，3月时取消999吨，上月也取消214吨入口猪肉订单。

　　商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育警告，今年3月份母猪饲料生产产量同比下降25.5%，如果这意味着数量和未来生猪数量按照四分之一减少的话，这对于整个食品市场未来可能产生严重的冲击，这是需要额外关注的。

　　不过，国家发改委新闻发言人孟玮表示，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”等因素叠加影响，后期生猪和猪肉价格可能会有一定幅度上涨。但由于我国畜禽、水产、禽蛋等商品生产供应较为充足，居民消费不会受到大的影响。

　　“我们国家的猪肉消费水平近年来是下降的，2018年猪肉消费量远低于2014年。”农业农村部农村经济研究中心副研究员陈艳丽对《华夏时报》记者表示。

　　值得注意的是，孟玮表示，将继续密切监测生猪和猪肉价格走势，并会同有关部门做好调控工作准备，必要时将采取相关措施稳定供应和价格，保障人民群众基本生活。

　　猪肉战争

　　日前，农业农村部市场与信息化司司长唐珂在新闻发布会上表示，自去年8月份非洲猪瘟疫情发生以来，生猪和能繁母猪的存栏同比降幅逐月扩大。他引用专家的判断警告，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高。

　　据农业农村部公布数据显示，2019年1月，我国生猪存栏及能繁母猪存栏均大幅下降，并且创出10多年来最大跌幅。

　　据了解，全国生猪存栏量自13年12月同比连续62个月下降，能繁母猪存栏量则是从2013年9月份起同比连续65个月下降。据数据计算，2019年1月份能繁母猪存栏约2861万头，生猪存栏约36399万头。

　　生猪存栏量同比增速的变化具有一定的周期特征。17年以来，生猪存栏量同比增速从-3%持续下降至19年1月的12.62%，反映生猪存栏量在加速去化，而19年1月能繁母猪的存栏量同比更是跌至14.75%，快要接近前一个周期的低点。这意味着19年生猪供应将大幅缩减，从而极大地影响2019年的生猪价格。

　　从一季度来看，国家统计局公布的数据显示，一季度中国猪肉产量1463万吨，下降5.2%。农业农村部对400个县定点监测，3月份生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母猪存栏环比下降2.3%，同比下降21.0%，同比降幅达到了近10年来最大值。显然，中国猪肉供给正在减少，这也推动了美国猪肉期货价格的上涨。自3月以来，芝加哥商品交易所的美国瘦肉猪期货价格已上涨了59%，带有比较强的投机性。

　　此时，中美贸易争端不断升级，硝烟四起。美国农业部16日公布的数据显示，上周中国买家取消购买近3250吨美国猪肉。

　　事实上，早在2018年4月1日，中国就宣布对美国猪肉及制品加征25%关税，以回应特朗普政府的对中国商品加征关税举措。美国芝加哥商业交易所(CME Group)瘦肉猪期货价格遭遇当头一棒，大跌至16个月低点。

　　美国农业部(USDA)发布的2017年美国贸易数据显示，中国是美国猪肉出口的第三大市场。就在美国养猪户遭遇中国需求已然疲弱的艰困时期，这番来自全球大猪肉买家的威胁更是让其雪上加霜。在复活节假期后的首个交易日，CME瘦肉猪期货价格跌至每磅54.500美分，创2016年12月7日以来低点。该合约自2月5日触及六个月高位以来已经跌去近28%。

　　在此次取消美国猪肉进口订单的同时，中国把目光投向了广阔的国际市场。

　　“我们准备增加向中国市场的优质肉类供应。”巴西农业部通过电子邮件说，巴西将在一周内向中国当局提供有关申请的肉类加工厂的确切信息。

　　或出手保价格

　　悍然拒绝美国猪之后，中国猪肉市场的价格动荡变得扑朔迷离。

　　自去年开始，中国国内猪价在经历“疯狂猪周期”后，便开始陷入低迷，从超过20元/公斤一路向下。今年春节后，生猪价格从低位较快上涨，4月份以来企稳回落。5月8日，全国平均生猪出场价格为每公斤15.16元，比年初上涨8.9%，同比上涨45.8%。同比涨幅较大主要是由于去年同期生猪价格基数较低，当时是每公斤10.4元，处于2011年以来的最低水平。从较长周期看，当前生猪价格比2015年初至今的平均值还要低2.1%左右。

　　在梅新育看来，中国猪肉有潜在的供给冲击，应当引起重视。

　　“近期的猪肉价格走势受到各方普遍关注。受非洲猪瘟疫情、’猪周期’等因素叠加影响，后期生猪和猪肉价格可能会有一定幅度上涨。但由于我国畜禽、水产、禽蛋等商品生产供应较为充足，居民消费不会受到大的影响。”孟玮表示。

　　孟玮表示，将继续密切监测生猪和猪肉价格走势，并会同有关部门做好调控工作准备，必要时将采取相关措施稳定供应和价格，保障人民群众基本生活。

　　不过，对中国来说，猪肉存量减少，引发的问题或许不如想象中的大。一个关键问题在于，中农国人肉吃得少了，2018年猪肉消费量远低于4年前。

　　数据显示，在2014年达到顶峰时期的5719万吨后，中国猪肉需求呈现出持续下跌的趋势，2018年猪肉需求量远低于四年前，加上非洲猪瘟因素，也导致大量消费者主动减少猪肉消费。在2014年之前，猪肉需求每年的平均增长可达到5.7%。2018年，中国猪肉消费量为5595万吨，远低于2014年，较2017年5611万吨，同比下降0.3%。猪肉产量2018年较2014年则减少了3.63%。

　　中国猪肉消费持续下降有多种原因。比如，人们开始追求健康饮食，牛肉、羊肉、禽肉都出现了持续增长，唯独猪肉在下降。其次，老龄化、劳动力人口已经负增长也给猪肉消费带来变化。

　　目前看来，这几个导致猪肉消费下降的因素还继续存在，再加上非洲猪瘟因素，也导致大量消费者主动减少猪肉消费。因此，供给减少的同时需求也在萎缩。

　　虽说中国消费者对猪肉的热情在一点点减退，但从全球的角度来看，中国仍是猪肉生产和消费大国。根据美国农业部相关报告，2017年，中国一共生产了5340万吨猪肉，是欧盟的2.3倍，美国的4.6倍;同年，中国一共消费了5481.2万吨猪肉，是欧盟的2.6倍，美国的5.7倍。

　　尽管中国猪肉可能在明年出现短缺，但猪肉从来不缺少进口渠道，并且猪肉向来不依赖国外进口。2017年我国猪肉总产量为5350万吨，进口量仅为122万吨。

　　2018年1-7月俄农业企业猪肉产量达231万吨，与2017年同期相比增长10.9%。此前，俄罗斯的西伯利亚集团已经向中国运输24万吨猪肉，足以弥补美国的缺口。

又一起!40头生猪从湖北违规调运到湖南

　　杀和无害化处理，有效降低非洲猪瘟疫病风险。

　　当日，县重大动物疫病防治指挥部接到群众举报，称有一辆湖北牌照满载着成年生猪的货车已进入石门县城准备销售。接到举报后，指挥部迅速组织执法人员沿路排查，在楚江街道红土社区红土路段发现嫌疑车辆。

　　经查证，石门籍贩猪商张某受利益驱使，铤而走险联系湖北籍聂某从湖北境内运载成年生猪40头准备进入石门销售，且所有生猪都无动物检疫合格证明和免疫耳标。

　　根据县政府《关于做好非洲猪瘟防控工作的通告》相关要求，县重大动物疫病防治指挥部对该车所有生猪收缴至县动物无害化处理收集中心进行电击捕杀，再由专用车辆运送至桃源县病死畜无害化处理厂进行集中无害化处理。

　　目前，该案件还在进一步处理之中。

贵州一屠宰场外省调入猪查出非瘟疫情

　　农业农村部新闻办公室5月18日发布，贵州省贵阳市乌当区一屠宰场的外省调入生猪排查出非洲猪瘟疫情。

　　5月18日13时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经贵州省动物疫病预防控制中心确诊，贵阳市乌当区一屠宰场排查出非洲猪瘟疫情。据初步调查，该批生猪由货主从外省非法调入。截至目前，该批75头生猪共发病6头，死亡6头。

　　疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴当地开展疫情处置督导和流行病学调查工作。当地已按照要求启动应急响应机制，对该屠宰场进行封锁，对现场所有车辆、生猪及生猪产品进行管控，禁止所有生猪及其产品调出封锁区，禁止生猪运入封锁区。目前，上述措施均已落实，当地公安部门已对2名承运人进行控制。