再过几天，就要迎来2020年元旦啦！蛋鸡养殖户们，最近正在抓紧时间出货。现在的蛋价如何？后期行情又会如何变化？来看看记者的调查：
在湖北蛋鸡养殖大县孝感市云梦县，养殖户戴圣浩忙得不可开交。10月份鸡蛋价格一度站上了260元每箱的高点，之后价格开始回落。与之相反，目前，养殖场的鸡蛋出货量仍保持增量运行，每天增加了20-30箱左右。现在出厂价格跟之前相比下跌了差不多百分之十几了，现在我们出厂价格就是200左右一箱，一斤4块。360枚鸡蛋的标准箱，现在一天可以出个100多箱。戴师傅说，前期蛋价高位走货不旺，终端消费有限，这会儿价格下来了走货量也有所提升。受鸡蛋价格持续回落的影响，年底淘汰鸡的价格也顺势下跌。
淘汰鸡的价格这段时间跌得很厉害，最高峰每斤11块多，现在跌到4-5块，跌了50%。
对于大多数蛋鸡养殖户、鸡蛋贸易商来说，今年鸡蛋的价格有些不同寻常，犹如坐上了“过山车”。
记者走访多地养殖厂和华中地区最大的农副产品批发市场，发现近段时间鸡蛋产地和集散地蛋鸡存栏量持续增加，产蛋量充足。肉价下降使鸡蛋对猪肉的替代作用逐渐减弱。鸡蛋销售商们普遍反映，今年蛋价批发价涨到了6元每斤的历史高位后现在呈下滑走势。
武汉白沙洲农副产品大市场鸡蛋销售商寇艳艳：前段时间5块多每斤的价格，这段时间每斤价格跌了1块多。鸡蛋销售商说现在猪肉价格回调，再加上天气转冷，居民消费肉类的需求在回暖。
鸡蛋消费回归理性
对于临近元旦、春节各中小大学校即将放假的实际情况，鸡蛋批发商表示并不担心蛋价会进一步的下跌。武汉白沙洲农副产品大市场鸡蛋销售商寇艳艳：到年关了，淘汰鸡比较多，卖了鸡以后没有鸡蛋了。小鸡还没开产，出蛋量估计有点紧张，蛋价估计会上浮在5毛钱每斤左右。
据卓创资讯分析，从现货角度看，目前离春节采购还有一个月左右的时间，从生产、包装、配货到配送再到商超，需要过程和时间。但近期各大商超已开始准备鸡蛋礼盒，预计元旦前后可能会有小幅涨价。卓创资讯分析师向春：但随着蛋价不断走低，鸡场抵触低价成交，各环节贸易商逐渐入市采购，制约蛋价下跌幅度，后市行情逐渐趋稳。卓创资讯预计2020年2月到4月，在蛋鸡淘汰量减少和产能增加影响下，鸡蛋行情预估和2019年差别不大，开年价格大约在3.5元/斤左右。
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