新疆白条鸭“坐”着火车上北京 先进冷藏技术为鸭肉保质保鲜

2020-07-16来源:天山网文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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        7月13日,来自新疆洛浦县的208吨优质白条鸭搭载火车从乌鲁木齐市出发,预计5天后到达北京。

  “第一批将发运208吨,本月我们预计要发运500吨,全部是来自洛浦县的白条鸭,”洛浦县利田香农食品有限公司副经理董振苇说。

  洛浦县位于新疆和田地区,是全国“三区三州”深度贫困县,也是北京市对口帮扶的贫困县之一。北京市在对口援建中,找准了适合当地的白条鸭养殖扶贫项目,通过协调销售洛浦白条鸭,帮助当地贫困群众增收。经过一年的成长,它们将“坐”着火车前往首都,让北京市民品尝到烤鸭中的“新疆味道”。

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工作人员正在将鸭肉装箱。

  为了确保冻鸭肉运输过程中的品质,新疆铁路部门研究制定了“公铁联运+冷链运输”的物流总包模式,实现“门到门”的专业运输服务,这500吨白条鸭将分三批由乌鲁木齐运往北京。“我们和北京铁路部门取得联系,安排了后端接取送达的车队,直接将货物送到客户指定的地点。”中铁特货物流股份有限公司市场部业务经理刘涛说。

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工作人员正在将包装好的鸭肉装入集装箱。

  据了解,这次运输采用了国内最先进的冷藏集装箱技术,可远程实时监测箱内温度和车辆位置,通过控制运输温度确保货物品质,在运输途中,铁路部门提前和沿途各车站联系沟通,优先挂运、优先取送、优先编组,为此次扶贫物资运输提供优质服务。

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列车正在等待发车。

  “我们有专人实时掌握冷链箱的在途位置,在车辆抵达后第一时间协调车辆路线,助力快装快卸,全力保障此次扶贫物资的紧急运输。”中国铁路乌鲁木齐局集团有限公司乌鲁木齐货运中心货运员岳婷婷说。

  记者了解到,2018年,洛浦县引进企业建成年孵化1200万只鸭苗的孵化基地,种鸭全部由北京的企业提供,全力打造肉鸭养殖、屠宰加工、销售全产业链,带动群众脱贫增收。全县按照“龙头企业+村党支部+合作社+互助组+贫困户”的养殖模式,在6个乡镇建设了8个合作社、11个养殖基地、250座肉鸭养殖棚,每座棚由20户贫困户组成互助组,采取免费统一供苗、统一饲料配送、统一疫病防治、统一技术服务和统一成鸭回收的集中规模化养殖方式,带动受益贫困群众近5000户。


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