山东省畜牧兽医局最新统计,10月5日到11日,山东省活鸡均价8.43元/公斤,同比降低35.05%。在饲料价格大幅上涨的情况下,诸多肉鸡养殖企业状况如何?低迷的行情何时能回升?农村大众报记者到肉鸡养殖大市潍坊、聊城两地进行了采访。
白羽肉鸡，80万只赔了40万元
全国肉鸡看山东,山东肉鸡看潍坊。潍坊近20年来一直占据山东肉鸡养殖的半壁江山。
杜广山养鸡20多年了。2019年,他成立了诸城德友农牧科技有限公司(以下简称“诸城德友”)。这是诸城市招商引资企业,一期项目投资6000多万元,在相州镇道明村建起年出栏600万只的肉鸡养殖场。
“现在这80万只鸡,10月6日进的苗,按照现在的饲料成本算,一斤最少3.2元。”10月10日,杜广山说,“这批估计还会赔。”
诸城德友上批鸡也是80万只,9月15日开始出栏,当天3.1元/斤,到第6天出栏结束,价格跌到2.8元/斤。“赔了得有40万元,一只赔0.5元。”杜广山说,“我这还是养得不错的!”
杜广山所说的“不错”背后,是响当当的“硬指标”:饲养43天,均重6斤,成活率高达97.93%，料肉比1.507:1。
杜广山从1996年开始养白羽肉鸡,从单批养殖470只起步,20多年来,滚雪球式发展。现在的他,在兰陵县有7个标准化养殖场,年出栏肉鸡1500多万只。诸城的这个养殖场投产正好满一年,已出栏肉鸡近500万只。
817小肉杂鸡，从春节后一直在亏
9月16日,聊城市东昌府区凤凰街道办事处吕胡同村养鸡户吕文武也出栏了一批肉鸡,164000只,每只平均体重1.6斤,纯利润193713元。一般养鸡户都在赔钱,为什么吕文武一只能有近1.2元的利润?
因为,他是聊城市奥祥禽业有限公司(以下简称“奥祥禽业”)的代养户。像他这样的代养户,在奥祥禽业有800多户,分布于当地及周边莘县、阳谷、东阿等县市。奥祥禽业为代养户提供鸡苗、饲料、兽药,保证成鸡回收,不论行情好坏,每只鸡利润正常情况下在1.1元-1.3元之间。
与代养户相比,奥祥禽业董事长宓瑞祥则压力巨大。“我养鸡20多年了,低谷期经历了四五轮。”10月15日,宓瑞祥感慨,“像今年这样持续近10个月的低谷期,印象里没有过。”
宓瑞祥养了十多年大肉食鸡和817小肉杂鸡。其成立的聊城市奥祥禽业集团,集种禽繁育、雏鸡孵化、肉鸡饲养、屠宰加工、冷冻储藏、饲料及相关技术服务于一体,年出栏817肉食鸡2亿多只,约占全省817肉鸡年出栏总量的1/3。
“今天,毛鸡一斤3.6元-3.7元,现在成本一斤4.2元。”宓瑞祥介绍,该公司放养加自养每天出栏毛鸡50万只左右,“从春节到现在,除了8月份短短十多天价格在成本线以上,其他时间一直在亏。”
饲料上涨幅度较大，一只鸡成本涨了4元
今年肉鸡行情这么差,那么去年呢?无论是养大肉食鸡的杜广山,还是养817肉鸡的宓瑞祥,都不否认2019年养鸡赚了大钱。
“2019年,是肉鸡养殖近十年来的一个价格高峰期。”宓瑞祥说。杜广山坦言:“去年一只鸡能赚四五元。”分析今年养鸡赔钱的原因,两人都认为关键在于饲料价格。
10月6日-8日,杜广山新上的这批鸡苗,每只1.0-1.2元,比上一批每只低了1.6元,但上涨的饲料价格让他咂舌。5月之前,一吨商品鸡全价料2300元左右,现在一吨涨到了3400元。“一只鸡饲料成本相当于增加了4元钱!”杜广山说。
专家预测：或11月中下旬探底
山东省畜牧总站高级畜牧师胡智胜认为:“肉鸡行情低谷震荡期,一般情况下持续三四个月,像今年持续时间这么长,从没有过。”胡智胜分析,主要有以下几方面原因:
——从供应来看,去年行情非常好,产能扩张厉害。以潍坊市为例,来自潍坊市农业农村局统计数据显示,2020年前3季度,该市肉鸡出栏42278.48万只,同比增加20.6%,与2018年相比增加39.7%。此外,山东作为蛋鸡生产大省,常年存栏量2.4亿只左右。今年上半年鸡蛋行情持续低迷,养殖场加速淘汰蛋鸡,在一定程度上增加了鸡肉供应量。
——从消费来看,今年疫情影响是一个不可否定的因素,9月份开学以来消费量有所恢复,但仍未恢复到正常年份。同时,疫情也影响了国内外贸易及饲料原料价格。那么,这轮低谷行情的“黎明”会在什么时候出现呢?“10月份行情还会再低。”胡智胜说:“排除疫情影响,肉鸡行情会在11月中下旬,最晚12月初探底,12月底价格回调到成本线以上。”
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