刚步入第四季度，新希望饲料企业就公布了自己前三季度的销量，称销售饲料总量超1700万吨。正在新希望销售团队举杯庆祝的时候，一个消息却让新希望饲料厂蒙上了阴影。
养殖业饲料出问题了
据多家屠企反映，用新希望饲料喂养的鸭子屠宰以后，有一股肥皂味。有专家分析道：可能是在加工鸭饲料的过程中加入了大量的油脂，其中一些油脂氧化败坏，产生酸味。为了抵消酸味，饲料里就不得不加入碱，这样便形成了皂化反应。新希望对比也表示道，愿意花2亿元承担“肥皂鸭”地追回工作，其余的并不方便透露。
山东肉鸭业惊现新名词：肥皂鸭
9月以来，山东沂南县多家肉鸭屠宰厂接到投诉，肉鸭做成熟食后，带有肥皂味。随后，沂南县禽业健康发展商会紧急召集9家饲料企业开会，并立即到养鸭户取来鸭子加工煮熟品尝，确定是喂养了新希望饲料，造成肉鸭产品出现肥皂味。
据悉，山东沂南县是全国肉鸭生产加工第一县，全产业链年产值到200亿元。此次“肥皂鸭”给沂南整个鸭产业链将造成6至8亿元的损失。
保密协议：2亿多元回收“肥皂鸭”
据沂南禽业商会介绍，双方达成了保密协议。
尽管协议内容保密，但处理结果基本公开，就是这些吃了新希望饲料的肉鸭，新希望全部回收。沂南禽业商会表示，新希望需要2亿多元回购这些“肥皂鸭”，但不便透露具体数据。
此次新希望饲料引发的“肥皂鸭”，不仅出现在沂南县，周边的莒县、沂水也都出现了类似情况。养殖户使用的饲料，来自新希望六和在沂南、沂水、莒南等鲁南片区的多个饲料加工厂。
新希望饲料为什么吃出了“肥皂鸭”？
到目前为止，一个关键的问题一直没有得到解释：新希望饲料为什么吃出了“肥皂鸭”？
一位网友猜测：鸭饲料使用大量油脂，可能是一些油脂氧化酸败，但油脂供应商不会废弃，而是加入适量的碱，来中和油脂中氧化反应产生的酸。学过化学的人都知道，油脂中加入碱，就会发生皂化反应，并产生部分肥皂。这些含有肥皂的油脂掺和到鸭饲料中，鸭子消化吸收后，肥皂味就会在鸭体内留存下来。
要证实这个假设很容易，采集、抽检新希望采购的油脂、生产的鸭饲料或养殖出来的“肥皂鸭”，化验一下就真相大白。
“肥皂鸭”究竟是个什么味道？
“肥皂鸭”究竟是个什么味道？对人体有什么损害？
沂南禽业商会一位负责人坦诚透露，最近尝过这种加工煮熟的“肥皂鸭”后，一连几天，自己连饭都吃不下。他说，不仅有肥皂味，鸭肉放进嘴里一咀嚼，就有麻的感觉。
一些养殖户也表示，饲料就有一股肥皂味，用舌尖尝尝鸭饲料，嘴会麻到一天都不舒服。
新希望三缄其口，食安部门应及时介入
新希望作为全国行业龙头，不仅有饲料产业，还有养殖业及屠宰企业。新希望近日信息披露显示，前三季度，公司饲料销售额超过1700万吨，稳坐行业销量第一名。
“肥皂鸭”事件发生后，新希望一直三缄其口，未见任何该方面的信息披露。倒是在新希望股市吧，针对山东鲁南片区出现的问题，新希望答复，未发现饲料中有非法添加剂，“肥皂鸭”检测也未发生不合格标准。
广大消费者认为，食安部门应该及时介入，告知消费者有关“肥皂鸭”的真相。
“肥皂鸭”全部回收，如何处理不得而知
沂南禽业商会表示，部分养殖户存储的新希望饲料已被当地农业农村局就地封村，这期间使用了新希望六和饲料的肉鸭，新希望承诺全部回收。
问题是，这期间，各地养鸭户使用了新希望六和饲料的肉鸭，究竟有多少？这些回收后的“肥皂鸭”怎么处置？是就地销毁还是会通过其他途径，重新流入市场？这是广大消费者十分关心的问题。
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