2020年12月25日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2020年12月25日全国内三元价格排行榜

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2020年12月25日全国土杂猪价格排行榜

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农业农村部：预计元旦春节猪肉供应增加，价格可能小幅上升

　　12月24日，农业农村部举行新闻发布会，介绍当前及元旦春节期间我国粮食和主要农产品市场形势、生产形势。农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期明显增加，猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升，春节后企稳回落。

　　唐珂表示，今年秋冬季以来，随着猪肉市场供给持续改善，价格连续三个月回落，蔬菜生产保持稳定，价格季节性回落，“菜篮子”产品供给形势总体上是好于去年同期的，价格也呈稳中有跌的走势。据国家统计局统计，11月份CPI环比下降0.6%，其中主要是肉、蛋、菜等食品价格下跌带动的。

　　他提到，从元旦春节形势看，主要“菜篮子”品种产能和供给是有保障的，如果不发生大范围低温雨雪灾害天气，预计价格大幅波动上涨的可能性不大。

　　分品种来看，猪肉价格小幅上涨后有望趋稳。11月份，能繁母猪存栏同比已连续6个月增长，生猪存栏同比已连续5个月增长，预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期明显增加，猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升，春节后企稳回落。

　　家禽存栏产能处于历年较高的水平，禽肉、禽蛋市场供给有保障，价格不会出现明显上涨，仍然低于去年同期水平。肉牛、肉羊三季度末存栏环比均有所增加，年末出栏也将持续增加，但进口受疫情影响不确定性较大，受元旦、春节消费旺季影响，牛羊肉价格呈稳中有涨走势。水产养殖产品上市加快，预计水产品价格稳中偏弱。

　　蔬菜方面，今年蔬菜种植户生产积极性高，冬春蔬菜整体供给能力稳中有升，菜价将按常年规律运行。水果总体丰产，市场供给充足，价格受需求拉动将继续季节性小幅上涨。

　　“下一步，农业农村部将采取针对性措施，做好节日期间重要农产品生产供应工作，防止因突发疫情或灾难性天气导致的产销衔接不畅问题，切实保障城乡居民‘菜篮子’产品需求。”唐珂说。

为什么储备肉一再投放，猪肉却不怎么降价?答案来了!

　　猪肉，是我国最主要的消费肉类，但是纵观最近两年的我国猪肉市场，可谓是风云变幻，一会直线下跌，跌到了十来块钱一斤，一会扶摇直上，老百姓大呼吃不起，把人们折腾得不轻。

　　正所谓“民以食为天，猪粮安天下”，猪肉和粮食关乎到国家大计，也关系到人们的日常生活，因此，在猪肉价格上涨之后，国家出台了很多措施，也包括储备肉的投放。这不，继12月17日投放2万吨储备肉之后，华储网官网显示会在12月24日也就是明天再次投放3万吨储备肉，以便接下来的元旦消费。

　　据数据显示，截止到目前，2020年累计投放62万吨储备肉，加上接下来要投放的三万吨，累计投放量将达到65万吨，如此大数量的储备肉投放可以说是非常罕见。那么，储备肉一再投放，为什么猪肉价格却不怎么下降呢?这是什么原因?

　　事实上，目前我国的猪肉消费主要还是靠自己供给，很小的一部分靠国外进口来填补国内的市场空白。以往年为例，进口肉只占全年猪肉消费者的3%-5%左右，总量大概在一百万吨左右。然而受非瘟的影响，国内生猪产业影响较大，不能满足国内的需求，只能选择大量的进口肉来弥补，猪肉供不应求，也就导致了猪肉价格上涨。

　　另一个原因是，储备肉的投放量很有限。我国是世界上最大的猪肉消费国，全年猪肉消费量大概在5400万吨左右，几万吨的储备肉投放量如果平均下来，很少，可能很多人还没有在市场上面见到储备肉就被买光了，等于是打了个水漂。

　　其实最主要的原因还是由于目前的生猪产能没有恢复到往年的水平，不然生猪价格也不会保持在17元一斤，而猪肉价格将近三十元一斤。

　　猪肉价格的上涨接连带动了其他肉类的上涨，目前羊肉价格基本上在40元一斤往上，而且临近元旦，不排除有进一步上涨的可能，毕竟不管是肉类还是其他农产品，逢年过节价格上涨已经是常见的事情，等过去之后价格会再降下来。

　　值得庆幸的是，如今生猪产能恢复良好，按照有关专家的测算，预计明年就能吃到20元一斤以下的猪肉了，对此表示很期待，毕竟已经一年多没有吃到过便宜的猪肉了，大家期待吗?

大家都报牛猪价格，17.5元了！

　　毛猪价格

　　昨天，东北的牛猪价格，尤其是那种5指膘厚的大牛猪价格已经逼近17.5元了。相反，原来人们一致看好的大高腿，长身腰的，却无人问及。牛猪这个涨价，一方面是对于压栏人员的认可。另一方面，也是在2次放储的背景下，为猪价坚挺打了一针兴奋剂。

　　当然，随着猪价走强，主播们更是异常兴奋。似乎，猪价的大涨，是主播们动用了大小周天的功力，才能推动。事实上，今天的猪价，除了消费略有上升之外。完全是冻品的不流通，导致了最为关键的市场调节作用失灵。网上有消息说，郑州冻品市场大约从明天开始逐步正常营业了。

　　说点题外话，每天都有境外人员回国，也都有境外输入的病例。难道就因为这个，我们把自己的同胞拒之国门外?同样，仅仅因为冻品包装出了一些问题，就一棍子打死么?那样，可能短期内养猪人会受益，但是长期造成的经济的不稳定，人民生活成本增高后生活压力增大。迟早会转移到养猪人身上。就像眼下的玉米价格，我想，每一个养猪人都能感觉到不断涨价的压力吧?除了玉米，仔猪会不会疯涨?都不好说。

　　一个平稳发展的市场和行业，才是一个健康的，有活力的行业。

　　消费端

　　随着鸡蛋价格不断上涨，线下的鸡蛋消费明显受到抑制。而白条猪价格上涨后，目前因为刚刚进入冬至的缘故，还算可以。但是与往年的销量，不可同日而语。高价格一定是一把双刃剑，在让供应方充分获利的前提下，也会暗示让供应方疯狂扩张产能。随之而来的资产泡沫和行业产能飞速提高的风险，将是必须要面对的。

　　后市展望

　　明天，就是进入12月份以来第二次放储。很多人认为，这放储不但没有平抑价格，反而导致抗价情绪高涨，价格上涨了。2020年，累计放储37次，放储总量达65万吨。可见，政府对于放储也是长久打算的。从2020年1月份开始，到5月中旬的大跌，政府累计放储18次约33万吨。直接把过年后高涨到19元的价格，给砸到最低14元。要知道，2020年上半年，有多缺猪?我前面说了，如果政府保持一个月平均10万吨的累计放储力度，完全有能力把猪价直接压下来2-4元/斤的。因为2019年4季度，2020年2季度，这样的事情都发生过。

　　所以，大家不用怀疑，只要政府不断放储，猪价就像水滴石穿的道理一样，再坚硬的石头，都是不能全身而退的。只是，一部分人的心里，总有一种唐吉坷德的情节，像鲁迅先生写文章说的那样，总觉得自己是料事如神的诸葛亮，能耐可比齐天大圣。对了，就是那天地都不怕的孙悟空，最终不也是很轻易被压在五行山下呢。

　　眼下的猪价，由于博弈已经处于深度阶段。搞好了就是一副好牌。搞不好，就成了活生生的两节前的生猪活体储备。所以，这里的原则就是，一定要多打听价格变化，不要一根筋。越是不小心卖了高价的时候，越要谨慎。

　　最后，很多人问道为啥最近疫情又起来了。我说说我观点：

　　1.因为压栏和降温，人为增加了猪的密度。而小飞是通过接触传染的，你一个圈里放9头猪，出事，可能就是9头。但是你一个圈里放了19头。出事了，很可能整个猪场都完蛋了。因为人们一旦决定加大密度，都是整个猪舍的。绝对不是一个两个猪圈。

　　2.温度下降到10°以下，各种消毒剂大打折扣。东北上冻后，消毒剂几乎完全失灵。所以，没了消毒这个环节，越是大猪场，这会越容易出事的。

　　3.由于近期饲料涨价，一些人开始动歪脑筋，用便宜料喂猪。你要知道，猪的健康，就是来自于饲料中的营养。你给猪吃破料，还希望它多长肉，不得病，那不是纯粹糊弄自己么?你每天都喝点稀粥，灌个水饱，我就不相信你还能一天磨10吨料不费劲的。

　　4.压栏猪到300斤以后各种抗体都在快速减少，乃至遇到气温骤变，立刻就发病。

　　5.冬天气温特别低，甚至到零下20°，一些人懒，不知道提前把饲料放到屋里暖和一下，让猪喝那个冰冷的水。然后，指望猪不得病。明天你吃饭时，先把饭放到冰箱里冻一下，然后再就着带冰碴的水，你试试。

　　6.一定要注意饲料中，以及自己用的玉米的霉变问题。使用了发霉的玉米的购买的饲料或者自配料，那就是等于让猪慢性自杀，小飞一定会提前找上门的。

反常!猪价不但“纹丝不降”，还有“翘首”的势头?

　　24日有30000吨中央储备冻猪肉投向市场，而纵观这次猪市，貌似有着管我何事，我不但“纹丝不降”，还有点小“翘首”的势头?

　　这让很多人不好理解了，毕竟多次储备肉的投放前后，猪市都会跟着“抖三抖”，况且这次相距上次投放仅隔一周时间，力度也加大了，信号很是明确，但猪市却不给面子，难道是屠宰企业不想降价?这个肯定不是，估计他们做梦都想降。

　　那就是猪企不肯降，你不给“这个价”，我就不卖了，屠企迫于压力，就不得不照单收猪了，还有一种现象，市场进入消费旺期，但是我们看看周边的猪肉市场，并未见有好的起色，还有不少卖不动的现象，尤其是冻猪肉，那综合分析后就是猪企的因素了，饲料价格都接连上涨了，我也不能降价卖猪。

　　拿近几天的猪市行情来看，猪价再涨的概率还是有的，如冻品检测严格加码，致使猪肉供应不及时，现在又恰逢冬季消费旺期，还是处以仔猪的断档期，很容易出现短期供应不及时，出现涨价的现象。

　　按以往经验来看，现在到春节前的这段时间，猪肉消费都是处于“爬坡”阶段，因为眼下后续还有不管是国内，还是国外各种节日将频繁到来，都会在一定程度上刺激消费量，对猪市也就有一定的力量支撑。

　　但是也要注意的是，即使今天投放了3万吨的储备冻猪肉，猪市依然没有“泛起浪花”，这就说明眼下消费者多倾向于鲜猪肉，对冻肉消费“不感冒”，甚至个别地区出现上涨态势，像今天的东北三省却翘首上扬，年关将至，生猪供应量要上不来，虽有政策调整，猪肉市场也难大回落，所以多地平稳现象较多。

　　据猪价系统监测显示，今日监测的26个省市中，生猪价格有3涨0跌23平，平稳地区占到全部监测的89%，猪市整体处于“大稳小涨”态势。

　　总的来看，今日猪市相比昨日有好转迹象，但是真的如此，还是“暗中较劲”，仍需要关注后续的生猪供应量，以及市场消费情况来定。

　　据北京、上海消费大城市批发白条价格来看，批发市场白条开磅价格呈现稳定，北京、上海市场到货量继续有所减少，商户上肉积极性有所减少，市场虽存在着一定的剩货，但商户有着一定的看涨心理。

　　据屠宰企业采购难度来看，屠宰企业生猪收购难度依旧存在，养殖户依旧有着较为明显的惜售情绪，中部不少屠宰企业对大猪需求较为旺盛，由于大猪价格比较坚挺，屠宰企业降价难度偏大，北方地区不少屠宰企业生猪采购难度明显增加，市场价格也出现了一定的反弹现象。

　　近两天生猪行情研判：预计全国猪价将呈现窄幅调整态势，北方低价地区有反弹迹象，其余多地或以稳定为主。