观天下之畜牧：整体供应较充足

鸡蛋

3月1日全国主产区鸡蛋均价3.53元/斤，较上周五降低0.14元/斤。元宵节前后院校陆续开学、食品企业按需生产，但终端需求低于业者预期，市场消化不快，加之养殖单位低价惜售，库存压力渐增，上周蛋价在短暂盘整后开启下滑走势。卓创资讯预计本周鸡蛋价格先跌后稳，降幅或在0.10元/斤左右。

商品代蛋鸡苗

上周卓创资讯重点监测市场商品代鸡苗价格多数涨0.20-0.50元/羽，均价为3.60元/羽，环比涨幅9.09%，主流报价3.50-4.00元/羽，有高低价。春节过后，养殖单位补栏信心缓慢恢复，鸡苗需求稳定，目前多数企业鸡苗订单排至4月份，预计短期鸡苗低价或补涨。

海兰褐淘汰鸡

3月1日全国主产区淘汰鸡均价4.79元/斤，较上周五下跌0.03元/斤。目前适龄老鸡较少，养殖单位有惜售心理，部分有强制换羽计划，淘汰鸡出栏量较少，低价收货略难。下游屠宰企业产品消化不佳，走货速度平平，农贸市场销量有限，整体销售速度不理想。卓创资讯认为本周个别地区淘汰鸡价格或小幅下跌。

毛鸡

上周白羽肉鸡价格上涨0.62元/斤，全国主产区肉鸡收购均价4.57元/斤，较节前一周涨幅15.70%，同比涨幅77.82%。上周毛鸡均价较节前明显上涨，前期屠宰企业开工生产，毛鸡出栏量少，养殖户惜售，供应面提振下，鸡价持续走高；后期产品市场交投欠佳，产品价格下滑，企业屠宰亏损，收购积极性较低，毛鸡出栏稍有集中，走货不快，鸡价高位回落。本周屠宰企业恢复开工生产，产品走货不快，企业收购积极性一般，毛鸡出栏量稍增，供求尚可，卓创资讯预计周内毛鸡价格或大稳小降。

鸡苗

上周全国白羽肉鸡苗均价5.45元/羽，较节前一周涨幅23.58%，同比涨幅111.24%。上半周毛鸡价格高位上行，养殖户整体补栏积极，孵化企业排苗节奏较快，鸡苗价格持续走高。下半周毛鸡价格涨后小幅回落，养殖户面对高价鸡苗以及饲料补栏心态逐渐谨慎，孵化企业排苗节奏略受影响，鸡苗价格微降。近日鸡苗及饲料价格高位，养殖成本增加，养殖户补栏谨慎，孵化企业出苗节奏平稳，预计短期内鸡苗价格趋稳运行。正月下旬起，毛鸡价格有下滑风险，毛鸡出栏盈利收缩，养殖户补栏量再度下降，卓创资讯预计鸡苗价格或呈下行走势。

分割品

上周白羽肉鸡产品价格高位回落。板冻大胸周度均价11.33元/公斤，较节前一周涨幅9.15%，同比跌幅12.24%；大规格琵琶腿周度均价12.33元/公斤，较节前一周涨幅5.84%，同比跌幅24.54%。元宵节后开学在即，届时产品价格跌至低位，部分经销商有适量补货操作，预计产品价格或跌后小幅度反弹。由于节后市场消费仍处于低迷状态，经销商补货谨慎，卓创资讯预计后市肉鸡产品价格大概率下滑。