导语：2021年2月份主销区鸡蛋价格稳中低位震荡前行，最低价为月初的3.75元/斤，最高价为上旬的3.97元/斤，高低价差0.22元/斤，价格波动不大。
2月份主销区鸡蛋月均价3.87元/斤，环比跌幅16.95%，同比涨幅2.93%。
2月鸡蛋价格低位盘整
图1
2021年2月份主销区鸡蛋价格稳中低位震荡前行，最低价为月初的3.75元/斤，最高价为上旬的3.97元/斤，高低价差0.22元/斤，价格波动不大。
2月份主销区鸡蛋月均价3.87元/斤，环比跌幅16.95%，同比涨幅2.93%。2月中旬正逢春节假期，业内对后市信心不足，节前多清理库存，蛋价偏弱运行；节后需求恢复缓慢，各地均有假期余货需消化，价格继续偏弱窄幅整理为主。
销区销量环比下滑
图2
2月主销区市场鸡蛋总销量16395.50吨，环比跌幅42.40%，同比跌幅19.47%。
2月份正值春节，2月上旬二三级贸易商大多为春节补货，但贸易商大多不看好春节行情，参市谨慎，小批量补货。春节期间，部分批发市场休市，市场交易量不大。
春节过后，下游市场需求缓慢恢复，二三级贸易商小批量补货，市场走货短暂好转。但中小学及大中院校大多未开学，工厂尚未全面复工，终端零售环节需求好转也不明显，部分批发市场销量仅为正常时期的一半左右，行情明显好转尚需时日。
2021年3月份批发市场销量或明显增加
图3
从2018年-2020年3月份鸡蛋销量来看，销区销量呈现先涨后降的走势，2020年3月日均销量环比降幅44.57%。
2月份受春节假期影响，销区市场休市，销量明显下降。进入3月份后，学校陆续开学，工厂复工，食堂采购量将逐渐恢复。终端环节的春节假期库存逐渐被消化，终端市场需求量提升，经销商采购量或恢复性增加。
3月下旬，受清明节利好提振，终端消费需求或略有增加，二三级贸易商或提前小批量备货。
综合看来，3月份市场需求逐渐恢复正常，预计3月份销量环比或显著增加。
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