中国蛋鸡存栏量维持稳定,祖代蛋种鸡能够满足国内需求

2021-04-28来源:华经情报网文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  一、蛋鸡存栏量
 
  蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋的鸡,跟肉用鸡不同,人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量,而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。
 
  2018年中国在产商品代蛋鸡存栏量为10.1亿只,同比下降6.39%;2019稳步上升,同比上升3.56%,全年存栏10.47亿只,相对平稳;2020年平均存栏10.7亿只,同比增加2.20%,年内的波动比较大。
 
中国蛋鸡存栏量维持稳定,祖代蛋种鸡能够满足国内需求「图」

  数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理
 
  二、新增祖代蛋种鸡数量
 
  2020年全国新增祖代蛋种鸡数量为54.99万套,同比上升14.5%。其中国产40.16万套,进口14.83万套。2020年引种为罗曼、伊莎、海兰、巴布考克,主要来自加拿大,部分海兰来自美国。国产祖代包括12个品种,所以每年更新数量庞大,远超进口品种。
 
中国蛋鸡存栏量维持稳定,祖代蛋种鸡能够满足国内需求「图」
 
  数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理
 
中国蛋鸡存栏量维持稳定,祖代蛋种鸡能够满足国内需求「图」
 
  数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理
 
  三、祖代存栏量和雏鸡价格
 
  2020年祖代在产存栏56.72万套,同比下降5.48%。在产祖代蛋种鸡存栏连续3年下行,但仍高于实际需要的36万套。
 
中国蛋鸡存栏量维持稳定,祖代蛋种鸡能够满足国内需求「图」
 
  数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理
 
  近年来,祖代种鸡企业减少父母代雏鸡外销比例,重点发展自己的商雏市场。2020年,雏鸡价格平均3.29元/只,同比下降15.64%,成本2.47元1只。父母代种鸡整体盈利。2020年商雏的亏损主要出现于2月、3月和9-11月。其中,9-11月商品代雏鸡不同企业的价格的离散程度加大,低于成本销售的企业逐渐增加。
 
中国蛋鸡存栏量维持稳定,祖代蛋种鸡能够满足国内需求「图」
 
  数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理
 
  四、鸡蛋产量
 
  2020年中国鸡蛋产量为1895.65万吨,同比增长1.48%。2020年预计每只蛋鸡平均亏损1.03元/只,同比下降102.35%。亏损的原因是由于,受到新冠肺炎疫情冲击,就业减少,购买力下降;在产蛋鸡存栏增加2.20%,鸡蛋产量增加1.48%,供给偏宽松;非洲猪瘟疫情对禽业拉动效应减弱;饲料价格上涨,鸡蛋成本增加。
 
中国蛋鸡存栏量维持稳定,祖代蛋种鸡能够满足国内需求「图」
 
  数据来源:中国畜牧业协会,华经产业研究院整理
 
  五、中国蛋鸡产业发展趋势
 
  1、蛋鸡存栏逐步调减,鸡蛋供应稳定
 
  据中国畜牧业协会跟踪监测,目前祖代蛋鸡种源有保障,能够为商品代蛋鸡养殖提供足够的鸡苗。据农业农村部定点监测,从商品代蛋鸡存栏来看,由于2019年1—12月累计补栏同比有所下降,而累计淘汰鸡同比大幅增加,加之鸡蛋价格和淘汰鸡价格维持低位,蛋鸡养殖持续亏损,2020年蛋鸡存栏稳中调减,去产能加快,2021年上半年产能将达到合理水平,从业者将回归理性养殖。随着生猪存栏恢复,鸡蛋替代效应减弱,鸡蛋消费也将有所下降,适度调减蛋鸡存栏仍能满足市场需求。
 
  2、鸡蛋价格低位运行,养殖盈利空间较小
 
  2020年下半年蛋鸡产能结构调整加快,但4季度产蛋鸡存栏仍维持较高水平,鸡蛋供应充足;随着春节消费拉动,预计鸡蛋价格在春节前出现小幅上涨,春节后蛋价将有所回落。随着生猪存栏逐步恢复到常年水平,鸡蛋和淘汰产蛋鸡消费需求减弱,全年蛋价下行空间较大。通常情况下,2021年上半年蛋价和淘汰鸡价格将维持低位运行;下半年随着中秋、国庆等节日消费带动,蛋价将有所上升,但上涨空间有限,预计全年养殖效益一般,盈利空间有限。
 
  3、拓展鸡蛋营销渠道,发展线上销售模式
 
  2020年上半年,受蛋鸡存栏高位和新冠肺炎疫情防控影响,鸡蛋市场长时间持续低迷,由此推动蛋鸡产业拓展营销渠道,从传统的线下销售模式逐步向电商平台、直播带货、社群营销等新型销售模式转变。
 
  2021年,随着生活节奏的加快、网络电商的普及、政府鼓励政策的实施,越来越多的消费者将习惯网上购买生鲜副食。由于消费者网购鸡蛋时更注重品牌和价格选择,越来越多的养殖企业也在适应形势变化,注重企业品牌化建设,争取更多机会参与线上网络销售。
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