拐点已至？东北猪价大涨0.5元/斤，券商：5月底大概率反弹.....

　　5月12日，北方多地猪价出现上涨，其中东北猪价反弹迹象较为明显，涨幅达0.4~0.5元/斤。南方猪价仍以下跌为主，全国生猪均价跌幅明显放缓。

　　目前，猪价已经跌破了低效三元母猪自繁自养的成本线，继续向下空间有限，而冬季疫情造成的产能受损确实存在，方正中期、国信证券均认为猪价季节性反弹的逻辑不变，预计5月底猪价开启反弹。

　　拐点已至?东北猪价大涨0.5元/斤，券商：5月底大概率反弹.....

　　北涨南跌!东北多地反弹0.5元/斤

　　5月12日，北方猪价以上涨为主，多地反弹。其中华北、华北等地区呈现上涨态势，涨幅维持在0.1元/斤。东北地区反弹迹象较为明显，多地涨幅在0.4-0.5元/斤。随着北方猪价陆续探底，市场大猪出栏价格已经逐步逼近自繁自养的养猪成本线。目前，北方多地养殖端出栏呈现惜售的态势，导致屠企采购难度陡增，被迫提价收猪。

　　而在南方地区，猪价行情仍以下跌为主，只有四川一省报价持平，多地跌幅在0.1-0.2元/斤，南方进入夏季，猪场病害增多，生猪出栏加剧，这也引发市场恐慌性出栏，受此前养殖端频频压栏，叠加，市场猪肉需求乏力，大猪消耗缓慢，养殖户出栏加剧，屠企继续压价。

　　猪价已跌破低效三元母猪自繁自养的成本线

　　据方正中期表示，在牛猪出尽之前，猪价探底态势难以就此停止。理论上来说，猪价下跌的过程就是高成本产能出清、低成本成本产能逐渐扩张的过程，因此这个底部究竟在哪里，我们认为取决于两个养殖成本线的支撑。

　　外购仔猪育肥群体代表了生猪养殖行业中最高的成本线，我们注意到，在非瘟发生后的前几轮涨跌波动中，猪价始终没有跌破这一成本线。但从3月以来，伴随生猪价格持续下跌，外购仔猪育肥模式开始陷入长时间的亏损，倒逼这一部分散户出清。尽管随着产能的不断恢复，仔猪供应量逐渐增加，价格开始出现快速下跌，但仍然不足以吸引外购育肥户回归，高成本下行业产能出清仅仅完成了第一步。

　　第二条成本线是低效三元母猪自繁自养的出栏成本。如果猪价较长时间在20元/公斤以下运行，则意味着母猪的留种将逐渐主动放缓乃至停止，能繁母猪存栏量后期甚至有可能会出现负增长。这里隐含了另一层意思，就是说猪价若继续向下探底，并正式确立20元/公斤以下的运行区间，首要的前提应当是二元母猪等高效繁殖的母猪存栏已经能够恢复到往年正常的水平，从目前来看这一条件并不具备。

　　当前盘面的价格已经跌破了如上所述的外购仔猪育肥的成本线，而猪价已经跌破了低效三元母猪自繁自养的成本线，因此我们认为期现价格均已经进入阶段性价格底部，继续向下空间有限。4-5月市场处于“缺猪不缺肉”供需结构中，冬季非瘟疫情造成的产能受损确实存在，猪价季节性反弹的逻辑不变，但上方高度受到二次育肥带来的猪肉动态增量的抑制。

　　猪价有望在5月底开启反弹

　　国信证券指出，短期，猪价20元/公斤有强支撑，预计5月底猪价开启反弹。近日猪价回调有两方面原因：1)季节性需求疲软;2)大猪和冻肉释放，造成供给阶段性增多。

　　考虑到行业自繁自养平均成本，国信证券认为20元/公斤的猪价仍有较强支撑。从历年猪价变动来看，5月通常是猪价年内低点，5月底开始在需求回暖的推动下，猪价反弹可能性较大，国信证券判断猪价有望在5月底开启向上反弹。

猪价“落地”后怎么走？小猪企退出或导致3-6个月供应吃紧

　　时下正值猪肉消费淡季，随着全国生猪产能的不断恢复，养殖户集中出栏等因素影响，多地猪价连续下跌，过去两年“涨上天”的猪，近期呈现“降落”之势。

　　数量多、消费少，行业预期变谨慎

　　毫无疑问，猪价下跌最重要的一个原因就是生猪产能在持续恢复并逐步释放。此外，传统消费淡季、部分养殖主体在现阶段集中出栏等也是猪价下跌的因素。

　　“一句话概括，就是当前出栏的生猪多了。”湖南省农业农村厅畜牧兽医处处长武深树介绍，以湖南为例，2019年9月以来新扩建的926个万头以上规模的养殖场中，有482个已投产运行。截至3月底，今年全省共出栏生猪1529万头，不仅同比上升29.6%，而且已连续增加了18个月。湘潭市科星生态农业有限公司董事长熊炼秋介绍，自己存栏1900头母猪的改造老场将在今年5月投产，而存栏3900头母猪的新场在去年就已经开始生产。

　　湖南伟鸿食品股份有限公司是一家屠宰企业，公司副总经理刘冬明告诉记者，“每年3到4月一直就是猪肉消费淡季，因为春节期间家家户户的腌腊制品还有一个消耗过程。现在农贸市场里一个档口一天还卖不完100斤肉，春节时200斤都不止。”

　　如今，每个养殖户手机里都有好几个微信群来互通全国各地的生猪信息。记者采访的多位养殖户介绍，一方面，由于部分地区疫情复杂化，一些养殖主体缺乏足够信心和措施来应对，担心饲养周期拉长会加大防控风险，因此选择集中出栏。另一方面，还有一些养殖主体判断生猪产能恢复会导致后期价格走低，也选择集中出栏。

　　要防涨、也防跌，猪肉不能总坐“过山车”

　　随着产能的不断恢复，相对于前两年的高价，猪价下跌是整体趋势，但由于养殖成本托底，又很难再降到2017年之前的水平。业内人士认为，猪价一边牵动着养殖主体的盈亏，一边牵动着老百姓的钱袋子，应尽可能将其维持在一个合理区间，减少猪肉价格暴涨暴跌的“过山车”效应。

　　越是产能恢复，越要防止疫情反弹。”四川省畜牧科学研究院副院长何志平认为，能否做好疫情防控是影响生猪和猪肉价格后期走势的关键。“如果防疫不出大问题，价格会有所反弹，但要到之前每公斤40多元的价格不太可能，30元左右是比较合理的区间。”

　　武深树指出，一定要避免再出现过去“数量增加带来环保压力，环保压力又导致数量减少”的恶性循环。“从长远来看，我们应推动养殖、屠宰和冷链运输同步发展的全产业体系建设，平衡各个环节的综合效益，打破‘养猪的不如杀猪的，杀猪的不如卖肉的’传统模式，真正实现生猪从业者和消费者的双赢。”他说。

　　运输限制刺激市场失衡

　　截至目前，中国大型生猪生产商的的销售都有所增长，这有助于抵消价格下跌的影响。作为中国最大的养猪繁殖者，牧原食品在报告中提到，前四个月的生猪销售量超过1000万头，而去年同期则为380万头。第二大养猪繁殖者正邦集团则表示，其生猪销售额比去年4月增长143%。

　　StoneX集团上海分析师达林·弗里德里希斯(Darin Friedrichs)表示，由于目前内部育种业务，中国许多大型企业都能继续扩大其规模。他们还可以获得大量资金，这意味着即使需要经曆下行周期，他们也可以继续扩大并争取市场份额。

　　弗里德里希斯提醒道：“但这些生猪生产商占据整个行业仅一部分，许多小型企业仍面临着亏损。如果这些企业选择往后退，那随着供应吃紧，我们可能会面对着3至6个月更高的价格走势。”

　　为预防非洲猪瘟疫情重新席卷生猪行业，目前将分为五个区域以利控制，未受到污染地区除外，其他跨区域的活猪运输将受到限制。惠誉(Fitch Ratings)撰文分析指，非洲猪瘟疫后影响深远，禁止跨区域运输将造成定价差异，进而限制猪只的数量。

　　惠誉提出观点，中国限制措施可能会暂时使市场发生供需失衡，并造成国内各地区之间的价格差异。东北和中部的生产区可能面临供过于求的局面，而以消费为中心的地区，像是华东和华南地区，则可能会在外部寻求更多的猪肉。在2018-19年非洲猪瘟疫情爆发期间，还有2020年第一季因运输受到限制期间，就发生区域定价差异。

　　中国限制措施还可能鼓励市场参与者在地理上更多样化，旨在增加其在市场的份额。集中在养殖场的生猪制造商，可能会寻求扩大其生产基地，以避免承担价格压力。新规定将允许运输猪肉，但这将需要在农场附近，或至少在其区域内使用新的加工设施。

　　由于受到猪瘟疫情影响的生猪数量有所恢複，还有当猪瘟毒株变种后所引发的抛售情绪，生猪价格在2020年第一季下降25%，这使得生猪生产商的现金流出现压力。惠誉提到，供应商应根据运营现金流调整其资本支出，以维持适当的资本结构。

猪价“无底线”是为何?我国存栏恢复了，为何从国外进口那么多猪

　　导读：最近一周，猪的价格飞速下跌，甚至从两位数跌到了个位数，在行情如此低迷的情况下，全国各地的养猪大户开始抛售他们养的大猪，于是开始了竞价模式，谁的猪价格低谁就能将猪卖出去，于是那些猪卖不掉的养猪户就只能再往下压价格，于是进入了恶性循环。

　　在行情如此恶劣的情况下，全国各地区的猪价已经跌到了个位数，东北、西北、西南地区更是一举跌破9元，到了8元多一斤。其实，自从猪价跌到15元以下之后各地的养猪户就开始了加速售卖，现在还剩多少，只有他们自己知道。

　　此次猪价暴跌的原因是什么?

　　一、大肥猪是导火索

　　据悉，在猪价跌到15元以下的时候，就已经有养猪户开始售卖大肥猪了，一开始猪价大跌确实是大肥猪售卖导致的，大肥猪甩卖是导火索，起始点。但是后期的大肥猪甩卖就不是主要原因了。为何呢?

　　虽然有些养猪户想等到价格回暖再进行售卖，但是绝大部分的养猪户都是按照往年的习惯和季节正常出栏的，更别说猪价在4月份就要跌至个位数了，所有的养猪户都对今年的行情不看好，还想着价格回暖，但是一看这势头谁敢将自家的猪还留在养猪场?谁不怕砸手里?所以猪价的暴跌显然不是大肥猪的集体上市导致的。

　　二、大量进口猪

　　为了保证国内对猪肉的需求，且我国小猪的存活率大幅度下降之后，但是消费者的需求却越来越大，我国不得不对外进口，累计下来看，我国不知不觉已经进口了2200万头猪。

　　据统计，我国小猪的存栏率为4.16亿，但从这点来看好像并不高，但是小猪的出栏率却不高，平均每个季度只能出栏17568万头猪，而我们从外面进口的猪已经有2200万头了，直接占了出栏率的12.5%，所以说这么多的进口猪，对我们自己的猪价没有影响是不可能的。

　　国内猪价持续暴跌，为何我们还要大量进口外国猪?

　　1、价格确实低啊!

　　据统计，在某个季度，从外进口的猪价平均不到9元，听起来好像很高，但是相同时期的猪价一度到达了15元，所以大家都去买进口猪了，而且因为巨大的利润差异，让进口猪贩子舍不得抛弃。

　　2、进口猪肉用来作为储备冻肉

　　为了调控不正常的猪肉的价格，国家不得不大量投放储备肉，为了防止下次猪价的突然暴涨，国家需要进口猪肉来补充冻肉储备，进口这些猪很多都储备起来了。

　　3、国外猪企的宣传

　　即使进口猪价相当于我们当地的猪价低得多，但是相比于他们本地的猪价任有巨大的利润可图，于是为了抢夺市场，他们都在积极的宣传自己的猪肉，妄图占领广大的中国市场。

　　三、屠宰企业中间捣乱

　　在依靠猪来盈利的企业中屠宰企业无疑是最赚钱的，因为他们可以两边定价，无论猪肉价格低到什么程度，他们永远不会亏损，他们可以从猪价和肉价两方面将猪的价格定好，而且还有些屠宰场还会低价囤积猪肉，然后高价卖出去，利润极大。

　　就算猪的数量不够，他们就高价收购猪，然后在以更高的价格将猪肉卖出去，而且他们会极力的压制猪价，来达到更高盈利的目的，然后在通过调动猪肉的价格来获取更高的利润，就算养猪户亏损严重他们也不会亏损。

　　就目前的来看，消费者期待猪肉的价格跌到10元以下，但这对于养猪户来说是个不好的消息，毕竟10元以下已经低于成本价了，但是坚持价格会上升的养猪户越来越少了，随时都可能崩盘，而屠宰方面还会继续压低价格，以达到刺激消费者的目的，而且也要补充自身的库存，所以目前来看，一直到5月中旬，猪价仍然会下降，直到下跌到8元以下，等到5月底之后进行反弹。

生猪期货跌跌不休 养殖利润已面临亏损 该如何看待

　　先说说生猪期货，生猪期货自从2021年1月8日上市最高价30680之后一路下跌截止到昨天昨天最低跌至24750共下跌5854，市场目前来看仍处于下行的节奏并面临跌破24460低点的情况;生猪期货的价格走势也是反映了现货市场的生猪价格走势，也就是说明当前生猪价格疲弱，猪肉价格下跌，养殖户面临亏损的边缘，对于这样的行情该如何分析了，今天我们来聊一聊;

　　现在生猪的真实情况

　　现货价格：

　　上图是生猪的现货价格走势图，通过走势图可以看到生猪的现货价格从今年2月份到目前一直处于下跌当中，看到生猪价格的下跌想到2019和去年猪肉价格的飞速上涨最高每斤涨到接近50元的价格可以说“让猪飞起来了”，凡事凡物皆有定数被过渡的炒作后必然会进入冷门期这是市场不定的规律，随着生猪价格的上涨国内在去年涌现出了大量的新增养殖户，都希望通过养殖生猪能够发家致富，但不曾想赶上了生猪价格的下跌，养殖户新增生猪的补栏率也没有信心了，毕竟养殖行业是比较辛苦的一个行业，面临即将亏损没有利润的现象，养殖户只希望现在不亏钱就好;

　　现在的生猪市场还面临一个问题，通过相关数据报道：目前生猪价格不断下跌，猪粮比不断回落。根据政府网发布的中国大中城市猪粮比价数据显示目前该指标已从2019年10月中旬最高点20.1回落至8.43;同时数据显示截至5月11日收盘，生猪期货收盘价24950元/吨，盘中一度创出今年的新低，同时玉米期货收盘价2831元/吨，接近历史最高水平2869元/吨。按照5月11日两者收盘价计算，二者比较为8.8:1与现货市场猪粮比价基本保持一致，那就说明目前养殖户对于猪粮的需求不高且有囤积，按照以往来看，猪粮比进入9:1-6:1区间，通常意味着猪企日子过得还不错，但目前的现状就不尽人意了;

　　通过上述数据我们可以看到目前猪企、养殖户等都面临亏损的现状，且猪粮购买欲望不强烈，所以生猪价格要回暖走高仍需时日;

　　上图是生猪期货的日线走势图，通过图中可以看到生猪面临前期低点位置的支撑，甚至跌破就在一瞬间的事情，且从短期来看目前仍处于下行的节奏不适宜去抄底介入，另结合MACD指标来看指标为空头排列，市场仍具备下行的格局，所以在这样的弱势市场中大家只有顺势较好切勿逆势而为;

这个地方不得了！每人年均将吃一头猪！

　　5月11日国家统计局发布的第七次全国人口普查结果占据着热搜及相关头条。今天我要说的是人口排在全国大陆31个省、自治区、直辖市中第12位的云南省，当地统计局一季度报告显示云南省生猪产能恢复明显，在暂时不考虑外调生猪或者猪肉的情况下，云南人民已经即将达到一人年消费一头生猪的情况，具体分析如下。

　　潜力增长区的生猪扩养明显

　　自云南被划分为生猪潜力增长区开始，不少像温氏、正邦、新希望等的养猪巨头就不断在云南地区建生猪养殖场，再加上神农等本地企业的不断发展，云南生猪养殖规模和数量都在不断地壮大。叠加2018年8后全国各省区发生非洲猪瘟，不过云南因多山等地形优势减少了非洲猪瘟疫情的传播和扩散，使得云南省生猪受非洲猪瘟疫情小于山东等平原地区。再加上近两年来生猪养殖利润的高企，原有的生猪养殖场在不断的扩建，一些看到别人养猪利润较高也开始养猪，使得云南省的生猪养殖量在不断的扩大。

　　严重被低估的云南生猪产能

　　据云南省统计局4月19日公布的2021年一季度报告数据显示，云南全省生猪存栏3145.79万头，同比增30.1%，生猪产能恢复明显。按其他省的生猪存栏量来看，云南省生猪养殖产能已经超越传统养殖大省山东(2822.1万头，同比增长29.4%)，与河南(4004万头，同比增长21.2%)、四川(3992.1万头，同比增长33.7%)、湖南(3804.50万头，同比增长33.9%)共同挤进全国养猪四强。而之前几年，由于云南生猪养殖散户较多，与四川、贵州等西南地区一般中小散养户居多，有不少农村家庭还在有一家养几头生猪，杀1-2头做年猪制作腊肉、火腿及腊肠等传统美食，其余的多养的出售至平时外出工作，年终回家等的乡邻宰杀等，远不及山东、湖北及河北等一些平原或谷地地区的养殖规模。随着近年生猪潜力增长区不少企业的扩建以及云南地区较好的自然条件等使得生猪产能增加明显，超过了部分重点发展区。

　　2021年生猪出栏或超4100万

　　据相关的统计数据显示，2020年云南省生猪出栏数量为3453.23万头，如果按照一季度公布的云南全省生猪出栏1117.27万头，同比增20.2%来大致计算，在没有较大自然灾害或者疫情的情况下，2021年云南省生猪出栏数量或超过4100万头(2020年的基础上增长20%)。由于现阶段生猪价格下降导致养殖利润缩水，或有养殖户选择淘汰母猪的情况来减少生猪的养殖数量，增长的幅度或不能保持在20%。按一季度生猪出栏1117.27万头，在接下来的第二及第三季度生猪出栏量或要接近2700万头(该数据用生猪存栏3145.79万头减去种猪及后备种猪大致的数量得出)，再加上第四季度生猪出栏消耗量最大，毕竟需要杀年猪做腊肉、火腿及腊肠等的传统消费旺季，不少养殖户选择元旦前出售生猪，毕竟按现在存栏不断增长的情况下，春节前集中出栏容易形成踩踏，而春节后消费清淡降价较明显等，所以四季度生猪出栏数量应不低于一季度的出栏量，大致计算之后已经接近4900万头。

　　云南人均生猪占有量接近一头

　　从5月11日春城晚报整理的国家统计局公布的各地区的人口数量显示，云南人口数为47209277人，如果除去不食用猪肉的回族等民族以及一些新生婴儿暂时不能直接食用生猪及其制成品，按2021年云南生猪出栏预计在4100万-4900万头来看，云南地区的人民人均占有生猪数量将达到一头，这是多少省市能达到的?如果因非洲猪瘟疫情的存在周边的四川、重庆及贵州这些省市从与云南较近的地区购买鲜肉等但是有限，按照云南地区爱养大猪的情况下云南地区的人民有多少人达到每人一年能消耗一头生猪的水平，何况当地还有牛羊肉、鸡肉及鱼肉等的肉类，当地的猪价从近年来全国高价变成全国偏低的价格，但是玉米豆粕等饲料成本偏高，养猪的利润还有多少?