2021年6月4日全国外三元价格排行榜

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2021年6月4日全国内三元价格排行榜

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2021年6月4日全国土杂猪价格排行榜

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湖北：“二师兄”坐滑梯 肉价跌回两年前

　　常去超市、菜市场买菜的市民朋友会发现，近段时间的猪肉价格下降了不少，与年前相比简直就是“拦腰斩”。猪肉价格亲民，市民对猪肉的购买热情也高起来了。

　　肉价赶不上鱼价

　　昨日上午10时许，晚报记者在城南新区菜场看到，猪肉价格降幅明显，普通猪后腿肉、前腿肉、五花肉零售价格在24元/公斤至28元/公斤，市场内前来购买猪肉的市民较多，商家也忙得不亦乐乎。

　　“年前买还是30元一斤，现在价格和年前相比，简直就是拦腰斩。”前来选购猪肉的张女士说，在她的印象里，猪肉上一次出现12元一斤的价格，大概是在两年前，现在终于可以“猪肉自由”，买肉不肉疼了。

　　猪肉价格下降，不仅顾客高兴，商户也高兴。“四两多的鲫鱼都卖14元一斤了，猪肉比鱼还便宜。由于猪肉价格相对较低，生意不错，买的人多，卖得也快。”卖猪肉的商户吴先生说。

　　除了菜市场，大型超市里的猪肉也在降价。在市体育文化中心附近的超市，晚报记者看到，新鲜的猪肉按照不同种类整齐摆放在冷冻柜里(如图)。“搞促销了，特价肉12.99元一斤，现切净瘦肉、五花肉都14.99元一斤。”工作人员说，3月以来，猪肉价格一直在降，鱼的价格一直在上涨，买猪肉的市民多了起来。

　　产能恢复是肉价下跌主因

　　国家统计局荆门调查队关于今年1-5月全市有关经济民生调查情况显示：据三个生猪调出大县(钟祥、京山、沙洋)生猪监测数据，1—5月，监测的75家大型养殖场户生猪出栏41.62万头，同比增长172.8%，比2017年(正常年份)同期减少1.4%，接近正常年份水平。监测的814家中小型养殖场户生猪出栏1.61万头，去年同期仅0.25万头。

　　目前，我市生猪产能恢复，“猪周期”进入下行期(“猪周期”的运行轨迹一般是涨一年、平一年、跌一年，跌的那一年就称为猪周期下行)。截至5月17日，全市生猪存栏205.5万头，同比增长32.1%，恢复到正常年份的92.7%;预计1—5月份生猪出栏129.7万头，同比增长67.2%;能繁母猪存栏19.66万头，同比增长31.3%。由于产能的逐步恢复和压栏大猪集中抛售，猪价持续回落。目前生猪价格由春节前38元/公斤下降至19元/公斤，下滑50%。

　　为何猪肉价格大跳水?市畜牧局的相关负责人告诉晚报记者，市场上猪肉价格下跌是由于生猪价格下降。去年以来，在相关政策的刺激激励下，荆门本地的生猪产能持续快速恢复。现在本地生猪供给能力提高了，生猪存栏量明显增加。受供求关系影响，猪肉价格就慢慢下跌了。加之猪肉进口量比较大，对猪肉价格也有一定的冲击。现在猪源多，屠宰企业存在压价的现象，短期看猪肉价格会随着端午节日的来到，有一定的反弹上涨，不过长期来看，猪肉回归平价时代已成定局。

猪市“危险”，猪价跌破“警戒线”，6月猪价“地板线”是多少?

　　【导读】“前有堵截，后有追兵”!受去年4季度养殖端持续压栏，进入2021年后，压栏大猪集中出栏，叠加，适时生猪出栏猛增，生猪供给放量，而下游消费端却异常疲弱，猪价冲高下跌，行情开启了跌价潮!虽然，期间受短时利好支撑，猪价有超跌反弹的态势，但是，碍于春节后，市场猪肉消费进一步下滑，市场大猪持续出栏，大猪对标猪价格强势压制，猪市“危险”，行情跌势蔓延至6月份，猪价呈现一跌不起的态势!

　　据猪价行情数据显示，截止到目前，全国外三元生猪价格，出栏均价跌至17.04元/公斤，猪价相比元月6日，36.94元/公斤，阶段性下跌达到了19.9元/公斤，跌幅高达53.8%!猪价跌破“警戒线”，猪市“危险”，市场猪粮比降至5.93：1，养猪处于全面亏损的态势，生猪出栏均价已经跌破了国内生猪养殖的平均猪价，养殖户面临严峻的生存危机!

　　据业内人士分析，现阶段下，外购仔猪育肥的成本高达22~23元/公斤，这部分养殖户大多产能已经陆续出清了，头均出栏亏损或将达到800~1400元!而对于三元母猪自繁自养，受母猪效率较差，目前这部分养殖户处于浮亏平衡区间，对于成本控制较差的，亏损或将达到300~400元;而对于高效二元母猪自繁自养模式下，不少散户以及规模化猪企仍有小幅盈利，但是，普遍出栏盈利已经不足300元/头!猪价剧烈下移，养殖户也进入水深火热之中，低效生猪产能淘汰也将加速!

　　当然，也有不少二次育肥不甘心，比如说4月中旬很多机构或游资以为猪价已经见底，他们忽略了市场频繁压栏下，低估了大猪产能释放的能力，因此，不少游资以22.15元/公斤左右的价格频频抄底标猪，进行30~50日左右短线育肥，如今这部分抄底的产能也将进入出栏周期，可想而知，亏损也呈现加剧的态势，这些游资也难以置信的失算了。

　　目前，全国生猪出栏均价触底17.04元/公斤，国内南北各大生猪产区，猪价延续窄幅震荡的表现，其中，低价区东北三省，猪价横盘震荡，行情维持在16元/公斤上下徘徊!而在高价区，华南地区，两广猪价已经回落至17.4~17.8元/公斤左右，在西南地区，川渝猪价也降至16.3~16.7元/公斤左右，南北猪价价差表现较弱，这不利于东北屠企外调，进一步限制了北方猪价的反弹。

　　如今，进入6月后猪价呈现连跌不止的行情，虽然，跌势有逐步趋稳的态势，也有端午假期利好的支撑，但是，6月猪价仍有进一步下挫的支撑!短暂利好难以逆转市场供强需弱的基本面，那么，6月猪价的“地板线”会是多少呢?

　　据业内人士分析，6月初，随着端午利好情绪的到来，猪价跌势逐步趋缓，进入假期前，随着消费端逐步提振，终端市场猪肉商贩涨价情绪反弹，屠企提价收猪的情绪有所增加，端午假期前，猪价或将短暂止跌上涨!但是，由于市场供强需弱的基本面难以扭转，进入端午假期后，市场猪肉消费大幅下滑，而养殖端大猪压栏现象仍较突出，随着气温的升高，生猪体重过重后料肉比逐步加大，养猪成本进一步增加，养殖端生猪出栏情绪反扑，端午假期后，猪价或将大幅下滑，行情或将跌至今年以来的新低!猪价有较大的概率会跌破16元/公斤，养猪压力进一步显现。

　　不过，祸兮福所伏，随着6月中旬前，此轮大猪集中出栏后，市场大猪压栏的态势也将逐步解决，市场大猪对标猪价格的压制也将一去不返!随着春节前后，受南北多地猪场疫病影响，带仔母猪大量折损，仔猪恢复受阻，进入6月中下旬后，市场待出栏生猪供给量也将逐步下滑，而随着市场存量猪肉不断消耗后，进入6月底左右猪价也将呈现筑底反弹的行情。因此，本轮猪价的“地板线”大致出现在6月中下旬这段时间，猪价或将跌破16元/公斤!业内不少悲观人士预计，猪价的地板线或将降至15.5元/公斤上下!

猪肉摊贩私宰并销售未检验猪肉被罚22.5万元

　　私自屠宰生猪，出售未经肉品品质检验的生猪肉。近日，海南省万宁市综合行政执法局对万宁东澳镇农贸市场一猪头摊贩下达处罚决定：没收违法所得37448.19元;处货值金额五倍罚款，罚款187240.95元;共计罚没款224689.14元。

　　2020年9月，万宁市综合行政执法局接到举报，在东澳镇农贸市场猪肉摊贩崔某销售未经肉品品质检验的生猪肉。

　　执法人员调查得知，2020年9月13日，崔某购进8头生猪，其中1头为病猪，当事人已自行填埋处理。9月14-16日期间，崔某私自将余下的7头生猪屠宰沿村叫卖，叫卖余下的猪排骨和猪骨头带到自己的摊位上进行销售，已全部销售出去，共计销售1362斤，7头生猪的销售金额共计为37448.19元。