2021年6月16日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2021年6月16日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2021年6月16日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

从“躺赢”到“血亏” 生猪期货连日跳水

　　继全国猪肉价格连降19周后，6月15日，国家统计局再报数据显示，6月上旬猪价下跌幅度进一步扩大。据全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，与5月下旬相比，6月上旬25种产品价格上涨，22种产品价格下降，3种产品价格持平。其中，生猪(外三元)价格为15.8元/千克，环比下降11.2%。与现货市场保持同步，连日来，生猪期货主力合约也连续刷新上市以来新低纪录。业内认为，随着后期国家收储措施开启，肉价下行步伐或将放缓，但回升空间并不大。

　　上半月生猪价格环比下降11.2%

　　进入6月，全国生猪价格跌势继续扩大。据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，进入6月第二周，猪肉批发价格从25.63元/公斤降至24.64元/公斤。农业农村部信息中心相关负责人表示，由于担忧后市，养殖户积极出栏，加之大体重生猪待售量仍较多，当周生猪供应充足。同时，天气炎热导致鲜品猪肉消费较差，屠宰企业销售不畅，生猪与猪肉价格下跌。

　　从区域来看，6月第一周，东北地区猪肉价格出现较大滑落。东北、华北、华中、华东地区的猪肉周均价分别为20.14元/公斤、20.79元/公斤、21.94元/公斤和22.50元/公斤。四川、广东等养猪大省猪肉周均价也分别为20.71元/公斤和25.19元/公斤。

　　“四川猪肉价格下降是由于川内生猪出栏量增多，猪肉销售市场竞争激烈，屠宰企业主动降价销售以占据市场份额所致;而广东养殖户及规模养殖场出栏积极，生猪供应量增多;天气炎热，终端需求差，屠宰企业开工率低位导致当地生猪价格下滑。”前述负责人表示。

　　“目前的亏损主要集中在上游的养殖环节，对下游带来的影响相对滞后。我国东北地区已出现养殖户淘汰宰杀母猪的情况。短期内，猪肉价格也会随着肥猪价格的下跌而继续出现回落。”搜猪网首席分析师冯永辉指出。

　　眼下进入6月，全国气温渐长，加之南方梅雨季节到来，高温高湿环境进一步带来生猪养殖风险。冯永辉提醒，在前述不利因素下，南方养猪人要做好防暑降温工作，也要增加硬件设备，尽量将猪舍温度控制在三十度以下，配合适当的猪群健康保健，猪群整体抵抗力才能够不断提升。

　　期货主力合约处历史地位

　　随着猪肉现货市场行情下挫，生猪期货主力合约也连续刷新上市以来新低纪录。短短几月，生猪期货主力合约lh2019从30680元/吨的历史高位跌到19000元/吨。截至发稿前，该合约报价为18810元/吨，处今年1月生猪期货挂牌以来低位。

　　同期，产业链上公司利润空间逐步收窄，股价走低。同花顺数据显示，养猪龙头企业牧原股份从92.53元跌到65元以下，4个月内跌幅超过30%，市值蒸发超1400亿元，12.42万股东户均亏损超110万元。牧原股份在日前发布的投资者关系记录中也指出，“公司需要完善人才管理和资金储备，做好迎接行业冬天来临的准备。”

　　由于猪肉销售价格骤减，即便销量激增，企业盈利空间连续下降。6月8日，同样作为国内龙头猪企的新希望披露了其5月的生猪销售简讯。据统计，公司5月销售生猪69.33万头，同比增长40.6%，收入13.96亿元，同比下降12.75%。其中，商品猪平均售价18.46元/公斤。而在去年7月，这一数据一度达到36.34元/公斤。据统计，自去年9月至今，新希望股价下跌超过60%。

　　2018年非洲猪瘟疫情在我国暴发，影响了我国生猪产能。2020年，我国生猪出栏量较2017年锐减25%，经过各部委防疫和复产，目前产能正向正常水平恢复。截至今年4月底，全国能繁母猪存栏量已恢复到正常年份的97.6%，有关方面预计今年下半年生猪出栏量有望恢复到正常水平。国家发改委相关负责人表示，随着产能持续恢复，生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归。

　　“当前的猪粮比价已达到启动一级预警的条件。”冯永辉认为，之前本该出栏的肥猪一直到现在都没有出完，市场供应压力依然明显，在需求未出现明显提振的情况下，供需状态属于供大于求的阶段。

　　生猪产能尚未完全恢复，但猪价已跌入亏损区间。为了防止猪肉价格过低、生猪养殖相关主体过度亏损，6月9日，国家发改委等五部门联合发布《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》。按照最新预案，猪粮比低于5:1，将全面启动收储。按照当前最新的二级玉米价格，猪价低于7.3元/斤左右，政府将全面启动收储。

　　北京新发地市场统计部负责人刘通分析指出，由于肉价连续下降，一些养殖场毛猪的出栏价已经跌破盈亏平衡点。在政府出台保供稳价措施以后，肉价下探的步伐会逐渐放缓并有些起色，本周的肉价或已经接近阶段性底部。在大体型白条猪完全被市场消化之前，肉价还会继续在低位运行一段时间。期间价格可能会有些起色，但是回升幅度不会太大。

从“会飞的猪”到“亏损的猪”！猪肉价格连跌，自去年高位下跌60%

　　“从年初到现在，猪肉价格降了一半左右吧。”近日，证券时报记者在深圳多家肉档听到了基本一致的说法。

　　在深圳钱大妈的一家社区店，卖肉的店员告诉记者，一字肋排的价格，已经由年初的65元/斤，跌至目前的35元/斤，“会好卖一点，排骨本身就是很受顾客喜欢的一道菜，价格高的时候有的顾客就买一条小小的，说给孩子吃吃就好了，大人不吃。现在价格降下来了，一般的人会买两条，一家人都吃。”

　　猪肉价格持续下跌之后，价格已变得较为亲民，10元以下一斤的猪肉在国内一些地方出现了。市民期盼的猪肉自由、甚至排骨自由逐渐回归。

　　多方数据显示，目前猪肉价格已较去年高位腰斩还不止，6月8日的外三元生猪价格则已较去年高位下跌近60%。

　　不过，猪肉价格的连续大幅下跌也开始影响养猪企业，比如A股上市养猪企业近日披露的生猪销售收入明显减速，部分养猪企业甚至出现销量增加，但收入减少的情形。

　　实探：猪肉价格连跌 猪肉自由回来了?

　　多方数据显示，随着猪周期下供求关系的再度逆转，今年以来生猪和猪肉价格总体持续走低。

　　据中国养猪网数据，2021年6月8日，全国外三元生猪15.62元/公斤，较去年同期大幅下降50.79%，同比已经腰斩，去年7月份，全国外三元生猪价格一度达到38.45元/公斤，照此计算，目前外三元生猪价格已较去年高位下跌近60%。

　　记者近期也随机走访了深圳地区多个猪肉零售网点和批发市场，发现零售端和批发端的猪肉价格确实已较高峰期下跌了很多，很多肉菜市场新鲜猪瘦肉价格已跌至20元每斤的水平，部分市场的新鲜猪瘦肉每斤单价甚至已跌破20元。

　　在宝安区灵芝园肉菜市场，一位摊主开心地向记者表示，上肉原来进价要33元/斤，现在进货价只要15元/斤左右，“降价后每天可以多卖一头猪，每天能卖到4头半的猪。原来价格高的时候，很多人都去买鸡肉、牛肉了，现在猪肉跌了，生意变好了一点。”

　　那么，猪肉降价后，会不会影响鸡肉和牛肉的价格呢，记者随机采访了旁边的牛肉摊主，他表示，牛肉今年以来没降价，现在确实销量淡，但这个是因为季节原因，“一般来说，夏天吃牛肉的人会少一点，跟猪肉降价关系不大。”鸡肉摊主则表示，鸡肉销量不受影响，“广东人吃鸡很多的，做法又多，一年四季都是旺季。”

　　记者在深圳多家商超走访发现，一些商超的普通猪肉价格已跌至每斤20元至25元区间。比如在深圳永旺超市某门店，新鲜猪廋肉价格标价23.9元每斤，尽管价签上还留着原价34.9元的文字。

　　在批发端，记者到农批市场也进行了一番了解。在深圳福田农批市场，记者以拿货的名义向多家不同的猪肉批发商户进行了询价，发现肉价确实较零售端便宜不少，新鲜猪廋肉批发报价多在14元到15元每斤的水平，新鲜五花肉批发报价多在每斤14元左右。不少商户表示，如果量大，价格还可以再便宜一些。

　　猪肉价格的下跌也反映到了期货市场。行情数据显示，大连商品交易所于今年9月份交割的生猪期货主力合约近期呈跳水式下跌走势，已跌破2000元/吨，折合每斤的报价跌破10元，今年5月份以来该