第34周周评：养殖户及企业加速出栏 育肥猪继续亏损基本板上钉钉

　　本周生猪价格为14.77元/千克，较上周下跌1.07%;猪肉价格为24.90元/千克，较上周下跌0.48%;仔猪价格25.44元/千克，较上周下跌8.09%;二元母猪价格为2687.33元/头，较上周下跌3.79%。

　　商务部监测数据显示，8月第3周商务部监测全国白条猪批发均价为20.17元/公斤，环比下跌0.79%。

　　生猪价格：本周猪价继续走跌。

　　本周生猪价格环比继续下跌，吉林在6.70-7.00元/斤，较上周下跌0.11元/斤，辽宁在6.60-6.90元/斤，较上周下跌0.17/公斤。北京在7.10-7.40元/斤，较上周下跌0.14元/斤。浙江在7.80-8.10元/斤，较上周下跌0.13元/公斤。新疆在6.10-6.40元/斤，较上周下跌0.22元/公斤。四川跌至7.00-7.30元/斤，河北跌至7.00-7.30元/斤，山东跌至7.10-7.40元/斤，河南跌至7.10-7.40元/斤，广东跌至7.80-8.10元/斤。

　　猪肉价格：商务部监测8月第3周白条猪批发价格下跌。市场需求仍没有明显提升，屠宰企业走货缓慢，本周猪肉价格持续下跌。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌3.40%，较去年同期下跌64.90%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为38.10元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格跌至25.44元/千克，目前外购仔猪育肥猪亏损严重，养殖户补栏积极性较低，仔猪价格继续明显走跌，局部仔猪价格跌至100-200元/头。

　　猪粮比价：本周猪粮比为5.30，较上周下跌0.05。玉米价格为2.78元/公斤，较上周下跌0.01元/公斤，本周自繁自养亏损356.92元/头，较上周亏损增加18.84元。玉米方面：国内主产区贸易商库存成本高，惜售情绪继续存在，早熟玉米和政策性玉米的供给，加工企业的库存得到了缓解，市场供应紧张得到了缓解，玉米窄幅偏弱。8月下旬，随着南方地区新季玉米上市量逐步增加，叠加进口玉米拍卖继续入市补充市场，以及替代原料的继续大量启用，国产玉米供应不足的矛盾将进一步缓解。同时新冠疫情正在全面缓解，封控限行也有所缓和，预计8月下旬-9月份期间，玉米价格有一个适度回调整理过程存在。

　　行情汇总：本周生猪价格继续下跌，周末跌幅有加大之势。本周虽气温适度转凉。但市场消费仍没有明显增量，且随生猪价格的下跌养殖户及养殖企业均有加速出栏的迹象，市场生猪供应充足，屠宰企业收购没有难度，屠宰量也没有提升，压价收猪。另外猪肉销售情况也不太好，零售价格跟批发价格价差越来越小，零售商毛利润也越来越低，但为促进猪肉销量不得不降低销售价格，近期猪肉价格也是呈现持续小幅下调，不仅无法支撑生猪价格，反而拖累生猪价格下滑。预计短期生猪价格继续偏弱为主，不过随9月市场消费利好提振增加，猪价有望逐渐趋稳，并有适度上涨可能，但养殖户不要抱有太高期望，猪价大反转的概率基本为零，育肥猪亏损也是板上钉钉。

5天发生330起非洲猪瘟疫情 2家猪企输华被叫停!我国猪价大跌影响全球市场

　　1.波兰发生330起野猪非洲猪瘟疫情

　　8月19、20、23、24、25日，波兰通报瓦尔米亚马祖尔省等6地发生330起野猪非洲猪瘟疫情，1957头野猪感染死亡。

　　2.保加利亚发生1起家猪非洲猪瘟疫情

　　8月19日，保加利亚通报帕扎尔吉克县发生1起家猪非洲猪瘟疫情，100头家猪感染死亡。

　　3.韩国发生1起家猪非洲猪瘟疫情

　　8月20日，韩国通报京畿道发生1起家猪非洲猪瘟疫情，1头家猪感染死亡，1081头被扑杀。

　　4.罗马尼亚发生5起野猪和54起家猪非洲猪瘟疫情

　　8月20日，罗马尼亚通报雅西县等8地发生5起野猪和54起家猪非洲猪瘟疫情，6头野猪感染死亡，6.6万头家猪感染，460头死亡，8979头被扑杀。

　　5.德国发生22起野猪非洲猪瘟疫情

　　8月23日，德国通报萨克森州等2地发生22起野猪非洲猪瘟疫情，116头野猪感染死亡。

　　6.匈牙利发生5起野猪非洲猪瘟疫情

　　8月24日，匈牙利通报赫维什州发生5起野猪非洲猪瘟疫情，6头野猪感染死亡。

　　7.拉脱维亚发生11起野猪非洲猪瘟疫情

　　8月24日，拉脱维亚通报萨尔杜斯市等3地发生11起野猪非洲猪瘟疫情，11头野猪感染死亡。

　　8.南非发生4起家猪非洲猪瘟疫情

　　8月25日，南非通报西开普省等3地发生4起家猪非洲猪瘟疫情，129头家猪感染死亡。

　　8月26日，中国海关总署又更新《符合评估要求的国家或地区输华肉类产品名单》，暂停受理法国2家猪肉企业自2021年8月26日起启运的输华猪肉产品进口申报。

　　此外，受中国猪价持续下跌影响，全球猪肉贸易正面临严重波动，速看详情。

　　以下是8月26日以来海关暂停受理名单：

　　截至8月26日，海关总署恢复、暂停肉企情况

　　—肉交所统计

　　2021年8月3日更新：

　　暂停受理巴西注册编号为SIF3515企业自2021年8月3日起启运的输华肉类产品进口申报。

　　2021年8月6日更新：

　　暂停受理西班牙注册编号为10.10709/Z企业自2021年8月6日起启运的输华肉类产品进口申报。

　　2021年8月20日更新：

　　新增美国6家猪肉、牛肉、禽肉企业及冷库自2021年8月20日及以后生产的符合中国要求的肉类产品输华。

　　2021年8月23日更新：

　　1.奥地利注册编号为AT 61877 EG的猪肉企业，自主暂停自2021年8月13日起启运的猪肉产品对华出口。

　　2.暂停受理俄罗斯注册编号为RU-068/ZS04410、RU-031/VM03456企业自2021年8月21日起启运的输华禽肉产品进口申报。

　　3.暂停受理西班牙注册编号为10.01184/B、10.03948/L企业自2021年8月21日起启运的输华猪肉产品进口申报。

　　2021年8月25日更新：

　　1.恢复葡萄牙注册编号为R62的1家猪肉企业自2021年8月25日及以后生产的符合中国要求的猪肉产品输华。

　　2.泰国注册编号为EST165的禽肉企业，自主暂停自2021年8月14日起启运的肉类产品对华出口。

　　2021年8月26日更新：

　　暂停受理法国注册编号为FR 01.053.034 CE、FR 01.053.003 CE的猪肉企业自2021年8月26日起启运的输华猪肉产品进口申报。

　　农业农村部：生猪及猪肉价格同比环比双降

　　据农业农村部监测，2021年8月16日—8月22日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.10元/公斤，环比下降1.7%，同比下降57.2%。白条肉平均出厂价格为21.48元/公斤，环比下降1.6%，同比下降55.0%。

　　美媒：中国猪肉价格下跌影响全球市场

　　环球网一则信息，美国《农场杂志》旗下PorkBusiness网站8月24日文章，中国(猪肉)降价为何将影响全球市场的6个原因中国猪肉价格大跌出乎所有人的预料，荷兰合作银行分析师在该公司“第三季度猪肉季报”中如是说。2021年第一季度，中国的生猪价格骤跌至进口猪肉价格之下，且这三个月来的价格已经低于大多数养猪场的盈亏平衡点。

　　全球猪肉贸易正面临严重波动的6个原因：

　　预计今年第三季度中国猪肉进口量将会较低。(冻小姐认为，从近期海关公布的数据可以看出，接连暂停多国猪肉企业输华，需求量已大大减少)

　　欧洲的猪肉出口高度依赖中国。

　　价格影响取决于对中国出口猪肉的下降程度。

　　寻找新的出口市场可能会缓解中国进口需求减少造成的冲击。

　　美国对中国出口的疲软被本土需求和替代出口市场的强劲需求所抵消。

　　中国需求的下降是巴西出口商面临的主要挑战。

　　分析师们表示，中国的生猪价格将在第三季度反弹。由于大举屠宰生猪且清空种猪，荷兰合作银行预计今年第三季度屠宰量与第二季度相比将会下降。

　　荷兰合作银行表示，“(7月)创纪录的降雨对牲畜生产的影响仍不明确。河南是中国最大的生猪生产省份之一，即使降雨的直接影响有限，但仍被认为将对农作物质量、疾病扩散和食物安全产生显著间接影响。这将加大2021年生产恢复速度的不确定性。“