《兽药使用与食品安全二十五问》八、九：什么是休药期？消除过程又是怎样的

2021-09-16来源:兽药规范使用文章编辑:小琳[点击复制网址]
|

　　为进一步普及养殖用药和动物产品安全相关知识，中国兽药协会对此前编制的《兽药安全二十三问》进行了修订，增加了新内容，现形成《兽药使用和食品安全二十五问》，陆续发布出来分享给大家。

　　八、什么是体药期？
 
　　“休药期”是指从动物停止用药到允许上市销售的间隔时间。
 
　　在这段时间里，动物体内的药物残留被逐步代谢和排出体外，其残留水平下降到限量值以下，肉、蛋、奶等动物性食品的安全性是有保障的。不同药物在动物体内代谢的规律不同，因此兽药国家标准规定的不同药物的休药期也是不同的。
 
 
　　九、抗菌药残留是否会危害人体健康？
 
　　任何物质都需要达到一定的量才会导致健康危害。通常情况下，食品中药物残留的量很低，一般不足以产生健康危害。但如果兽用抗菌药残留达到较高水平且长期摄入，可对人体带来过敏反应、慢性毒性、破坏胃肠道菌群平衡等损害，对健康构成一定影响。

　　相关链接：《《兽药使用和食品安全二十五问》一：什么是兽用抗菌药》
 
　　相关链接：《《兽药使用和食品安全二十五问》二：畜禽养殖中为什么要用抗菌药》

　　相关链接：《《兽药使用和食品安全二十五问》三：为什么有时候需要同时使用多种抗菌药物》

　　相关链接：《《兽药使用和食品安全二十五问》四：为何我国兽药使用总量较大？》

　　相关链接：《《兽药使用和食品安全二十五问》五：我国停止使用促生长作用抗菌药的要求？》

　　相关链接：《《兽药使用和食品安全二十五问》六、七：什么是兽药残留？消除过程又是怎样的？》


◆鸡病专业网——为行业 尽己任！ 建于2005年 领先的行业新媒体服务提供商◆
免责声明:
1、凡注明为其它媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即与本网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
3、我们努力做到报价信息参考价值最大化，对于报价同一地区可能存在一些浮动差异，建议实单实谈商榷交易为准。

推荐内容

一周阅读排行