导读：离2021年结束只剩2天了，今年养鸡是否赚钱基本上已成定局了，剩下几天可以算一下今年的收入和支出，看看2021年是赚是赔了。相信大部分养鸡人是赚钱的。
2021年受2020年行情低迷影响，养殖从业者信心受挫，同时饲料成本高企，养殖行业进入微利时代，整体上苗积极性不高。随着去产能效果见显，2021年从上半年开始，在产蛋鸡存栏量逐步恢复正常水平，市场行情出现好转，上半年均价保持在4元/斤左右波动。
下半年在产蛋鸡存栏量保持低位，叠加突发事件频现刺激蛋价一度走高，8-10月份多次突破5元/斤大关，随后价格一直呈现高位震荡走势。
与往年的蛋周期规律不同，今年的蛋价难预测，很多规律都用不上。今年全年平均蛋价为近五年来最高，蛋价波动幅度为近十年来最小，今年开春蛋价低点为3.5元左右，旺季止步于5.0元左，全年波动幅度仅为1.5元，大幅低于往年。今年各种突发事件又特别多，而每次又都影响着蛋价。
今年平均蛋价为五年来最高，一定程度上体现了高饲料成本对蛋价的支撑，说明今年蛋价虽高但养殖户利润有限。淡季体现了鸡蛋的刚需，今年淡季蛋价的低点比往年高，说明今年存栏量与正常年份相比是偏低的。
旺季体现了真实消费水平，今年旺季冲高有限，说明今年需求低迷。今年各种突发事件高密度的发生，可以想象一下，如果没有河南水灾、没有局部疫情、没有蔬菜暴涨、也没有北方的暴雪的话，今年蛋价能有这么高吗，这个可能不好说。
从存栏量和真实消费来分析，今年养殖户本该是小利或微利，但各种突发事件集中爆发，拉高了蛋价，提高了养殖户的利润。那么明年养殖户的利润还能保持今年的水平吗？
决定鸡场利润的不外乎是成本、存栏和需求。明年饲料成本大涨大跌都难，但不排除鸡场综合成本继续上升。
2021年每斤鸡蛋对应成本平均为3.7元/斤左右，同比2020年增长23%，每斤养殖利润为0.71元，同比2020年的0.2元每斤增长了5毛的利润，但与历史平均周期高点仍有较大差距，主要原因为成本的高位，导致现货虽然绝对价格不低，但盈利水平不及预期。
饲料原材料价格的高位导致蛋鸡养殖成本大幅增加，当前4.5元/斤的现货价格仅相当于往年3.8元/斤的现货，成本的激增导致市场观望情绪较浓，进而导致在2021年补栏持续较差、空栏率增长、淘汰日龄增长、蛋鸡存栏低位徘徊。
短期饲料原料端暂未看到价格明显下滑的可能，2022年成本预计仍将维持在较高位置，高成本问题无法解决的情况下，会对补栏情绪起到抑制作用，同时导致延淘情绪加重，但整体养殖盈利的情况下，存栏会维持缓慢增长态势。
从今年的补栏数据可以大概推算出，明年整体存栏相对于正常年份依然偏低，相对于今年则略有增长，而相对于明年的“需求收缩”，可能在明年某些时间段，鸡蛋会有过剩的风险。
综上所述，明年饲料成本难有大跌，存栏比今年略有增长，需求进一步收缩，所以除非明年的突发事件比今年更多，否则明年的蛋价难以达到今年的高度，明年养殖户的利润会比今年有所下降，可能是真正的“微利之年”。(资料来源于网络，不代表本平台观点)
一周阅读排行