2022年1月18日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2022年1月18日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2022年1月18日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

猪评：外三元均价跌破14元 猪粮比已连续多周处于6:1以下（2022年1月18日）

　　今日综合均价：

　　2022年1月18日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价13.88元每公斤，相比昨天下跌0.71%。

　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：

　　1. 主流市场外三元大猪全国销售均价13.98元每公斤，相比昨天下跌0.66%;

　　2. 主流市场内三元大猪全国销售均价13.59元每公斤，相比昨天下跌0.94%;

　　3. 主流市场土杂大猪全国销售均价13.22元每公斤，相比昨天下跌0.66%。

　　图表：2022年1月18日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部，红色表示涨，绿色表示跌。

　　走势图分析：

　　(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)

　　分析师建议：

　　今日猪价跌幅再度加大，外三元均价跌破14元/公斤。中旬后段下旬前段养殖场户继续集中出栏，大猪供应总体依旧充足，猪粮比已经连续三周以上处于6：1以下，市场对于猪肉收储是否再度启动议论纷纷。我们预计近日生猪仍多，生猪价格继续偏弱震荡走势为主。下旬，随着集中出栏逐渐结束，以北方部分地区为主的地区出现区域性生猪供应不足的可能性大。因此我们预判，中旬前后开始局部地区出栏大猪价格有一个适度回涨的机会存在，但由于受全国供应总体充足影响，涨幅有限，持续时间有限，1月份月内出栏大猪价格总体趋势依旧偏弱走势为主。由于下旬期间屠企采购需求也同步大幅下降，叠加猪肉供应总体依旧充足且依旧严重过剩，因此中旬前后开始至下旬，猪价上涨幅度有限，理论上不存在大幅拉涨的可能。

国家发改委：猪粮比进入过度下跌三级预警区间!这意味着什么?

　　1月17日，国家发展改革委发布《猪粮比价进入过度下跌三级预警区间》。据国家发展改革委监测，1月10日～14日，全国平均猪粮比价为5.75∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》(以下简称《预案》)设定的过度下跌三级预警区间。当前生猪产能总体处于合理区间，建议养殖场(户)科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。

　　《预案》由国家发展改革委等5部门于2021年6月上旬联合印发，目的是构建分工明确、协调统一、灵活高效、运作规范的政府猪肉储备调节机制，合理平滑“猪周期”波动。

　　据《预案》，猪粮比价采用国家发展改革委监测统计的每周生猪出场价格与全国主要批发市场二等玉米平均批发价格的比值。

　　值得注意的是，《预案》区分了生猪价格过度下跌和过度上涨两种情形，设立了三级预警区间。其中，根据近年来养殖成本收益变化情况，将生猪养殖盈亏平衡点对应的猪粮比价由此前的5.5∶1～5.8∶1提高到7∶1，当猪粮比价处在7∶1～9∶1时不进行预警，为市场自发调整留有充足空间。

　　过度下跌情形预警分级中，当猪粮比价低于6∶1时，由国家发展改革委发布三级预警;当猪粮比价连续3周处于5∶1～6∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到5%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅在5%～10%时，发布二级预警;当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。

　　此次猪粮比价进入过度下跌三级预警区间，即由于猪粮比价低于6∶1。

　　猪粮比价低于6：1意味着什么

　　艾格产投合伙人刘晓东对澎湃新闻记者表示，作为猪饲料的主要原料，玉米和豆粕(大豆)的价格相对于猪价的波动会更稳定一些。他指出，猪价因二次转化及生产周期以及供需和存栏的影响，波动更复杂也相对更剧烈，迭代周期也更难预测。

　　“从联合国粮农组织的全球粮食价格指数，到国内的玉米和豆粕的价格走势，都能看到，基础农产品的价格尤其是养殖类禽畜制品的价格，近年来明显呈上涨趋势。预计未来一段时间内，作为禽畜肉价核心影响要素之一的饲料价格都应该维持相对高位。当然，背后原因较为复杂，核心是供需平衡基础，其次是新冠疫情导致全球供应链受阻的影响。局部地区受政经关系影响也较为明显，如中美贸易问题，也有一些不确定的不可控的影响产量的因素，如汤加火山爆发。因此，中长期预测较难。”刘晓东如是解释道。

　　国泰君安产业服务研究所首席研究员周小球在接受澎湃新闻记者采访时表示，国家生猪预警政策是国家在生猪行业的常态化政策，主要的目的是保证国家生猪市场的平稳。

　　“当猪粮比低于6时，国家会启动生猪市场预警机制;当猪粮比低于5时，国家一般会启动生猪收储机制。上一轮收储发生在2021年的10月份，当时因为生猪价格超预期下跌，全行业深度亏损，国家适时启动了收储政策。”周小球说。

　　刘晓东指出，“从猪粮比价为5.75∶1看，虽然国内各区域可能存在明显差异，但当下生猪养殖行业整体亏损已明确。尤其是生猪调出省份，相对于猪肉调入省份，可能亏得更厉害。”

　　未来生猪价格走势如何

　　周小球表示，一般而言，生猪预警机制影响的是生猪价格的节奏，特别是生猪价格下跌的节奏，但是并不会改变趋势。

　　“从目前的情况来看，生猪产能仍处于正常产能之上，市场价格二次探底以驱动市场化去产能。我们认为，本轮现货价格在成本以下运行的时间足够以后，能繁产能就会下降到正常需求线以下，从而使得市场预期得到扭转。”周小球说。

　　刘晓东表示，临近春节这个传统猪肉消费高峰，按照惯例，未来小一个月内猪肉价格不会太低。“而从中长期看，供应层面的存栏量和出栏压力依然存在，如果未来一段时间内，没有特别明确的去产能动作，那么在供大于求的市场指挥棒下，猪肉价格会维持低位。猪价低位或者说亏损期可能会持续半年甚至更长时间。当然，因为猪价走弱，会影响或传导至出栏决策，影响繁育决策和能繁母猪去化，这些都将在特定周期后直接反应在供需平衡上。因此，拐点何时来到，还需要看中小型散户的去栏节奏。”刘晓东说。

猪价同比大跌61.8%，2个重要变化凸显，猪价要翻天大涨?

 　　元月进入中下旬，随着春节假期的临近，年味也更浓了。生活在农村，最近几日，学生也放假了，村里时不时传来鞭炮的声响，这也预示着春节即将到来。在农村的街头巷尾，午后的阳光明媚，很多打工回家的村民也多了起来，农村的热闹景象也好了许多。

　　当然，返乡村民增多，农村走亲访友也多了，集贸市场猪肉销量也有了明显的提升!据附近的猪肉商贩表示，最近几天随着农村买肉走亲戚的多了，猪肉销量好了，但是，供给也比较稳定，市场并没有缺猪肉的表现!农村市场猪肉消费回暖，但是，在国内生猪市场，猪价延续了萎靡的表现，据猪价数据分析，1月17日，全国标准生猪价格，生猪出栏价格维持在13.85元/公斤，猪价微弱下跌，相比前一日回落0.03元/公斤，市场呈现窄幅震荡的表现，不过，猪价相比去年同期36.24元/公斤，同比下跌22.39元，降幅高达61.8%!

　　据猪价数据分析，1月17日，猪价行情“变脸”，市场呈现震荡偏弱的态势，但是，在东北地区，猪价有逆势上涨的表现，从市场反馈表现来看，在全国7个生猪产区，在可监测的28个地区，猪价呈现涨跌小幅调整的行情，其中，猪价上涨的地区，东北黑龙江以及辽宁，屠企报价单日上涨0.1元，吉林行情下跌0.1元，黑龙江行情涨至13.1元/公斤!在华北市场，屠企报价维持在13.4-14.2元/公斤，河北降至14元/公斤，而在北京、天津行情企稳14.2元，山西、内蒙均价维持在13.4-13.6元/公斤。在西北地区，猪价震荡下跌，陕甘地区，均价跌至12.8-13.25元，新疆企稳12.3元/公斤!

　　而在南方市场，西南地区，猪价弱势上涨，四川以及贵州行情反弹不足0.1元，重庆、云南横盘，西南行情徘徊在12.4-13.75元/公斤。在华东地区，猪价大部企稳，安徽行情窄幅下跌0.1元，江浙、上海、山东以及福建行情企稳，山东行情横盘14.2元，浙江行情企稳15.4元/公斤。在华中地区，屠企报价13.8-14.15元/公斤，湖北行情横盘13.8元/公斤，两湖行情13.8-14.1元，河南行情跌至14元/公斤。在华南地区，海南下跌0.2元，均价跌至16元/公斤，广东、广西企稳，两广行情企稳14.4-14.6元/公斤!

　　整体来看，1月17日，猪价呈现窄幅调整的行情，其中，东北猪价“变脸”，黑龙江以及辽宁上涨0.1元，本轮猪价持续下跌，元月份猪价全面走低，生猪均价从月初16.07元，降至13.85元，猪价阶段性下跌13.81%，但是，同比去年，猪价降幅高达61.8%!

　　据机构测算，由于国内饲料成本居高不下，饲用玉米价格横盘2740元/吨，而豆粕价格高达3723元/吨，猪粮比跌至5.1:1，养猪亏损加剧，生猪头均亏损超400元以上，不过，随着春节临近，猪市迎来2个重要变化，猪价要翻天大涨?今天我们就具体分析一下!

　　变化一、北方消费积极性反弹!进入腊月，南方市场消费利好结束，而北方消费也陆续进入旺季，由于年底将至，北方普通村民有较浓的节前备货的情绪，东北多地有“年猪”消费的积极性，而在普通市场，居民猪肉需求也明显回暖，市场北方消费积极性反弹，这对于市场猪价将有一定的支撑!

　　变化二、养殖户出栏情绪分化!由于市场养殖端，看涨的情绪陆续转暖，对于普通养殖户来说，北方地区，受猪价低迷，生猪出栏亏损较大，养殖户有较强的惜售情绪，而对于集团化猪企出栏表现较快，市场生猪供给整体宽松!但是，由于临近春节，养殖端出栏计划陆续完成，而节前备货的周期也将到来，市场消费端或将逐步提振，屠宰企业开工率陡增，采购情绪加强，对于猪价将有明显的支撑!

　　由此可见，受短期内市场出栏宽松，猪价上涨遇阻，行情或将延续震荡偏弱的格局!但是，临近春节，消费端陆续回暖，猪价或将震荡走强!不过，由于市场消费端有不确定性，北方年猪消费受“口罩”问题以及普通消费需求前移或将不及预期，而市场冷冻猪肉入市，猪肉供给宽松，对于猪价上涨的支撑偏弱，因此，猪价不具备翻天大涨的行情，年底或有震荡偏强为主!

　　猪价大跌61.8%，17日行情“变脸”，猪价要翻天大涨?2个重要变化!对此，大家是如何看待的呢?

生猪一季度价格维持弱势

　　期货日报1月18日报道：出栏压力依然较大。去年11月和12月全国规模猪场5月龄大猪存栏同比增长25.9%和27.5%，按两个月左右育肥时间，对应春节前后生猪上市量较大，短期猪价或维持偏弱运行。

　　需求旺季过后，猪价再次步入下行通道，上周猪价呈现先跌后稳态势，全国出栏均价为14元/公斤，周度跌幅为5.9%，东北及西南地区猪价再次跌破14元/公斤一线。LH2203合约价格跟随现货走低，周度下跌1.11%。

　　产能进入去化阶段

　　2021年四季度，生猪需求季节性好转，同时在全国出栏均价下跌至10元/公斤附近后，低价刺激需求回暖，猪价反弹，届时养殖利润也从前期的大幅亏损亏损转为小幅盈利。不过旺季过后，需求缺乏进一步提振，猪价再次下跌，养殖端再次进入亏损状态，目前自繁自养亏损269元/头，外购仔猪育肥亏损39元/头。

　　养殖亏损的情况下，养殖端补栏基本处于观望状态，仔猪以及二元母猪成交较差，价格维持偏弱运行，最新数据显示，仔猪销售均价403元/头，二元母猪市场报价为1659元/头。能繁母猪产能从2021年7月份开始进入去化阶段，农业农村部数据显示，截至2021年11月，能繁母猪存栏为4296万头，环比下降1.2%，较2021年6月份下降5.9%。尽管能繁母猪存栏下降，但当前产能是正常保有量的104.8%，存栏依然处于高位。

　　一季度生猪供应充足

　　根据生猪生长周期，2022年一季度的生猪出栏量主要由2021年二季度能繁母猪存栏决定，而2021年二季度能繁母猪存栏处于增长态势，且存栏处于历史高位，因此推测2022年一季度生猪出栏量将维持充足。

　　出栏体重方面，由于体重越大，料肉比越高，随着出栏体重的增加，养殖边际收益下降，因此在猪价低迷，养殖亏损的情况下，出栏体重越大，亏损幅度或将扩大，同时南方地区腌腊需求基本结束，市场对大肥猪的需求下降，养殖户压栏大猪情绪减弱，所以近期生猪出栏体重持续下降，目前全国出栏均重为120.7公斤，环比下跌1.58%，养殖端降体重提前出栏进一步增加短期的市场供应压力。

　　需求提升力度或受限

　　第三方机构调研数据显示，近期样本企业屠宰量下降，分区域看，北方地区有提前开启春节备货的迹象，屠宰量相对稳定，南方地区及中部地区受到终端走货不足的影响，屠宰量降幅较大。不过下周开始即将进入春节集中备货期，需求或得到一定提振，但近期各地公共卫生事件频发，需求提升力度或受限制。

　　综上所述，临近春节，养殖端降体重提前出栏，生猪市场供应充足，需求端受到公共卫生事件的影响，提升力度受限，短期猪价或维持偏弱运行。中期来看，2021年二季度恢复的产能将在2022年一季度持续释放，预计一季度生猪出栏将逐步增加。

　　另外农业农村部数据显示，2021年11月和12月全国规模猪场5月龄大猪存栏同比增长25.9%和27.5%，按两个月左右育肥时间，对应春节前后生猪上市量较大，而需求端，春节过后，进入季节性需求淡季，供强需弱的格局下，不排除猪价进一步下行。

　　值得关注的是，能繁母猪进入去化阶段，市场预期5月之后生猪出栏量或将迎来拐点，猪价或出现好转，在此预期下，养殖户是否会通过压栏的方式延后生猪出栏时间，使得猪价下行空间有限。

猪肉加工巨头提前布局？官宣合作养猪巨头 优先买猪、价高时加大供应！拐点来了？

　　猪周期反转预期持续增强的背景下，双汇发展(000895)在2022年伊始加快了锁定购销合作的进程。继“牵手”牧原股份(002714)后，又与正邦科技(002157)达成战略合作。

　　牧原之后又牵手正邦

　　1月14日晚间双汇发展公告，公司与正邦科技于2022年1月14日签订《双汇正邦战略合作框架协议》，双方本着优势互补、互惠互利的原则，充分发挥双方产业优势，坚持健康、安全、绿色的产业发展理念，以生猪购销为依托，完善产业链、提升价值链、打通供应链，进一步推动双方产业优势互补和高质量发展，为食品产业提供有力支撑。

　　当晚，正邦股份也同期披露的上述合作内容。

　　双方协议提出，生猪点对点直供方面，双汇将开辟绿色通道，实行全天24小时优先收购正邦直供生猪，双方约定供应量、价格、运输方式等，实现点对点直供。正邦应设定与双汇屠宰匹配的养殖场作为基地，优先供应双汇，并保障供应生猪的质量、品质，猪只体重在80—140kg/头，保证生猪质量安全符合国家和行业标准要求，符合双汇采购标准要求。

　　在建立供应链合作机制方面，双方共同发挥双汇生猪屠宰、正邦生猪养殖优势，提高双方品牌价值和市场占有率，共同打造国内外一流的产业链合作典范。

　　深化双方合作方面，双方加强生猪购销合作力度，强化产能匹配和衔接。当生猪价格低迷时，双汇在坚持以市场为导向的基础上，可适度加大对正邦的生猪采购力度，有权享受正邦所有相关的生猪销售优惠政策。当市场价格高涨时，正邦在坚持以市场为导向的基础上，可适度加大对双汇的生猪供应力度。根据双汇需要，正邦向双汇提供生猪养殖过程中的有关信息;根据正邦需要，双汇及时将正邦所交付生猪屠宰后相关结算数据通报。

　　协议约定，首期合作期限为三年，有效期自2022年1月1日起至2024年12月31日止。协议期满前一个月，双方协商续签事项。

　　这是2022年以来，双汇发展公告“牵手”的第二家生猪养殖行业企业。

　　1月4日双汇发展曾公告与牧原股份签订《双汇牧原战略合作框架协议》，协议内容与此番正邦合作协议类似，也涉及“加强生猪购销合作力度”、“实现点对点直供”等条款。

　　猪价上行前锁定购销合作

　　作为中国最大的生猪屠宰加工企业，双汇发展作为产业链下游，无疑有较大原材料采购需求。为延展产业链，抵御周期波动，公司近年来以屠宰和肉类加工业为核心，向上游发展饲料业和养殖业，向下游发展包装业、商业、外贸等。不过目前双汇发展自有的生猪养殖产能，远无法满足公司需求。

　　据公告披露，此番签立框架协议前，正邦科技与双汇发展最近三年未直接发生生猪购销业务。而2019年、2020年和2021年1-9月，牧原股份直接向双汇发展销售生猪的金额分别为0.21亿元、3.80亿元、2.90亿元，分别占公司当年/当期生猪销售总金额的比例为0.11%、0.69%、0.54%。

　　对产业链上下游而言，加强点对点直接合作，可减少中间环节，降低各方成本。而在当前猪周期低位震荡之时，双汇发展牵手上游，也锁定了未来猪价高企时的供应质量和成本优化。

　　2021年，生猪产能完全恢复，猪价跌幅超预期。肉价的快速下跌推动了居民猪肉消费恢复性回升，但新冠疫情、洪涝灾害等影响宏观经济，加上饮食结构和人口结构等的调整，猪肉消费增长低于预期，供大于求的主基调基本贯彻全年。

　　经历2021年四季度的价格出现回暖后，春节前国内生猪养殖行业再度步入亏损，市场呈现旺季不旺格局。进入2022年，生猪出栏价格已从1月1日的16.45元/公斤跌至1月14日的14.4元/公斤，跌幅达15%。

　　搜猪网分析认为，近期生猪价格持续走低，部分地区出栏均价再度跌破7元/斤以下，这也意味着之前的小幅盈利已戛然而止，生猪市场再度进入亏损状态。或许大家对春节后行情多持悲观态度，养殖户与规模养殖场从2021年12月至今整体的出栏性偏高，形成了市场上生猪供应过于充足，而实际消耗却极其有限，叠加近段时间的新冠疫情压力影响了相关的终端餐饮消费，所以生猪市场价格仍以弱势震荡为主。

　　不过卓创认为，2022年是新一轮猪周期关键拐点的一年，供应面前松后紧的趋势方向相对明确。近期多家机构也发布研报，认为随着生猪养殖行业去产能持续进行，猪周期拐点在渐行渐近。

　　国联证券最新研报认为，短期看，预计2022年生猪加速去产能，猪价反转可期2021年6月是能繁母猪存栏高点，按照养殖周期估算，理论上2022年4-5月份为猪价最低点。因此预计在无动物疫情干扰下，2022年上半年猪价仍将处于下行通道，猪价拐点有望于2022年二季度至三季度出现，猪价的反弹幅度仍需观察春节后补栏情绪。

　　国泰君安研报表示，本轮猪周期的价格拐点预计在2022年4月到6月。在一季度猪价较低的背景下，生猪去产能有望加速。市场对猪周期反转的预期强化，催化近期的板块表现。