8月鸡蛋旺季不旺,原因几何?

2022-08-11来源:我的钢铁网文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  导语:8月正值鸡蛋消费的季节性旺季,自4日起却出现了反常理的现象,全国鸡蛋价格普遍出现下滑,截至8月10日,全国均价4.58元/斤,较8月1日下跌0.26元/斤,跌幅为5.37%。蛋价未能突破5元整数关口,反倒向下调整,旺季不旺,背后的原因有哪些呢?让我们来具体看一下。

  高温天气持续 利空蛋价

  首先天气因素是造成蛋价旺季不旺的其中因素之一。2022年8月上旬,高温天气仍在持续。中央气象台8月5日继续发布高温黄色预警,全国20各省区市将有35-39℃的高温天气,其中,重庆、浙江中北部等地局地可达40℃以上。高温天气对鸡蛋来说影响颇大,受湿热天气影响,鸡蛋不利于存储, 同时“坏蛋”、“霉蛋”等问题蛋质量频发,导致“坏蛋”拖累好蛋,经销环节则为了规避风险,现进现销,多以积极清理库存为主。

数据来源:中央气象台

  终端需求疲软 抑制蛋价上涨

  受前期蛋价涨至高位,终端对高价接受意愿不强加之气温影响,走货放缓,终端消费略显乏力,普遍采取多次少量购买为主。食品厂方面,虽有中秋节前的零星备货现象,但备货量却不及预期,同时,新冠疫情的再次反复,劝返了许多出省旅游的游客,造成了团膳及餐饮消费量的减少。

  据Mysteel数据监测,当前鸡蛋供应呈小幅增长趋势,对蛋价支撑力度有限叠加高温天气影响,致使蛋价开启下行通道。

  短期预测:当前产地各环节余货不多,贸易环节多维持库存低位。临近中秋旺季。食品厂采购量或会有所增加,同时商场及电商平台也会陆续开始中秋备货。除此之外,8月底学校陆续开学,团膳采购量增加,对鸡蛋需求也有拉动作用。而立秋之后天气转凉,鸡蛋存储时间延长,消费者或增加鸡蛋的单次购买量。综合来看,8月份利好因素或居多,预计短时蛋价不乏会有小幅上涨现象,但受需求面的制约,涨幅或有限。

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