2023年展望：国内肉禽市场价格预测涨跌排行榜

　　【导语】 2022年国内肉禽市场整体趋强运行，2023年或将延续。受上游环节产能增加影响，2023年肉禽供应量或同比增加，但受饲料成本处近年中高位水平支撑，以及需求恢复的提振，除樱桃谷肉鸭外，其余肉禽产品价格均出现不同程度上涨，所以肉禽市场或呈量增价涨状态。

 

　　卓创资讯监测的8个肉禽品目中，2023年均价同比上涨的有7个，同比下跌的只有1个，肉禽市场处于持续恢复阶段。其中白羽肉鸡种蛋的年均价同比涨幅最大，为16.26%；只有樱桃谷肉鸭年均价同比下跌，跌幅为3.67%。据卓创资讯数据预测，2023年禽肉产量或同比增加，对市场有一定利空影响。从需求面来看，地方两会公布了2023年经济增长目标，约2/3的省份GDP增速目标在5%-6%，人均可支配收入有望继续增长，且《扩大内需战略规划纲要（2022-2035年）》中提到要提高吃穿等基本消费品质，促进餐饮业健康发展。据卓创资讯调研，肉禽的消费结构中餐饮消费占比约30%，因此2023年肉禽需求有望好转，对市场有较强的提振作用，进而助推肉禽价格同比上涨。

 

 

　　白羽肉鸡市场：供应量增加，种蛋、鸡苗价格逆势上涨

 

　　据卓创资讯调研，2022年下半年父母代种鸡场采购父母代鸡苗数量较上半年增加26.87%，且孵化企业多对大周龄种鸡进行换羽操作，根据肉鸡繁育周期推算，2023年上半年在产父母代种鸡存栏量环比增加。2023年上半年在产祖代种鸡存栏量或下滑，父母代鸡苗供应量减少，因此2023年下半年新开产父母代种鸡数量或有限，但综合换羽部分来看，2023年在产父母代种鸡存栏量或同比增加，将导致种蛋和鸡苗供应量同比增多。但在需求恢复的提振下，预计2023年白羽肉鸡种蛋和鸡苗价格双双上涨，同比涨幅分别为16.26%、2.99%。

 

 

　　817小白鸡：需求增加明显，助推毛鸡价格同比上涨

 

　　2022年817孵化盈利小幅增加，北方小型孵化企业受鸡苗期货以及活珠子产业影响，孵化风险有所降低；中大型孵化企业以及一条龙企业多有扩产，预计2023年817毛鸡供应量同比增加2.50%。据卓创资讯调研，817小白鸡的使用场景增加，特别是快餐以及预制菜行业的快速发展，市场对817小白鸡的需求明显增加；同时817小白鸡和黄羽肉鸡有一定替代作用，近年来南方市场对817小白鸡的需求量亦有明显提升。因此817小白鸡市场需求处于增速阶段，对市场提振作用较强，预计2023年毛鸡价格同比涨幅4.79%。

 

 

　　樱桃谷肉鸭：供应量增多，鸭苗、肉鸭走势不同

 

　　2022年夏季受高温影响，种蛋产蛋率及受精率明显下降，导致鸭苗供应量紧张，苗价涨至高位，孵化企业盈利丰厚，采购父母代种鸭苗积极性提升，导致后备父母代种鸭存栏量增加。预计2023年在产父母代种鸭存栏量增加，樱桃谷肉鸭苗供应量同比增加近14%，毛鸭出栏量亦增多，且大于需求增幅，毛鸭价格或同比下跌3.67%。行业内毛鸭养殖以合同鸭为主，受产品走货速度好转影响，屠宰企业放养积极性提升，需求面对鸡苗市场提振作用较强，鸭苗价格或同比上涨11.69%。

 

 

　　综上所述，受需求面提振，2023年国内肉禽市场行情以上涨为主，多呈现量增价涨态势。更多数据分析及重要观点详见各品目年度分析报告。