8月28日中国外三元猪价格上涨

　　2023年8月27日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为17.22元每公斤，相比昨天上涨0.17%。临近月底，养殖端挺价心理增强，叠加目前生猪出栏体重不高，市场供应压力不大。而需求端大中院校进入开学季，集体采购需求增长，对市场有一定支撑。周末猪价持续窄幅上调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年8月27日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
 

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月28日中国内三元猪价格上涨

　　2023年8月27日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为16.86元/公斤，相比昨天上涨0.37%。临近月底，养殖端挺价心理增强，叠加目前生猪出栏体重不高，市场供应压力不大。而需求端大中院校进入开学季，集体采购需求增长，对市场有一定支撑。猪价震荡上调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年8月27日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　2023年8月27日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价17.12元每公斤，相比昨天上涨0.21%。临近月底，养殖端挺价心理增强，叠加目前生猪出栏体重不高，市场供应压力不大。而需求端大中院校进入开学季，集体采购需求增长，对市场有一定支撑。周末猪价持续窄幅上调。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均17.22元每公斤，相比昨天上涨0.17%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价16.86元每公斤，相比昨天上涨0.37%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价16.45元每公斤，相比昨天上涨0.19%。

图表：2023年8月27日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年8月28日中国仔猪价格统计

图表：2023年8月27日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪价逆势“2连涨”，月底要“涨翻天”？

　　8月渐入尾声，国内生猪市场，8月初，猪价短暂登顶年内高点，但是，由于猪肉涨价造成下游消费跟进难以改善，本月消费需求仍处于淡季，屠宰场订单大幅减少，开工率处于偏低的水平，屠企减量收猪下，养殖端出栏节奏缓慢，猪价高位下行，价格逐步稳定在17~17.1元/公斤，进入8月下旬，短暂猪价横盘17.03元/公斤后，受情绪以及天气影响，猪价逆势连涨，那么，随着学生返校即将到来，月底猪价能否“涨翻天”！2个坏消息！

　　据猪价数据分析，8月28日，全国外三元生猪价格，出栏均价在17.13元/公斤，上涨0.06元/公斤，猪价逆势走强，国内市场呈现大部上涨的走势，北方市场，猪价全面走强，南方市场大部上涨，仅有华南市场，屠宰场有一定压价的表现！

　　其中，在全国7个生猪产区，在重点监测的28个地区，北方市场，屠企报价普遍上涨0.05~0.2元，其中，黑龙江企稳16.9元，辽宁涨至16.9元，河北涨至17.3元，内蒙涨至冲高17元，陕西报价17.15元，新疆涨至16.6元/公斤；在南方市场，西南、华东以及华中市场，猪价普遍上涨，其中，川渝市场涨至16.9元/公斤，云南企稳16.3元，山东报价17.3元，福建企稳18元/公斤，河南报价17.15元/公斤，而在广东地区，屠企报价跌至17.9元/公斤！

　　目前，猪价延续震荡走高的表现，而猪价上涨的因素大致如下：一方面，近期，华北、黄淮、华中、华南以及西南等地，大范围地区迎来强降雨的天气过程，基层生猪购销不畅，屠宰场猪源调入受限，白条猪出厂难度较大，养殖端出栏不畅，屠宰场面临一定收猪的难度；另一方面，月末到来，养殖端看涨的情绪转浓，叠加，市场二次育肥现象增多，进一步提振了市场信心，而屠宰场下游订单有所改善，开工率缓慢回升，这也带动了屠企提价保量的操作！

　　因此，受多重因素影响，猪价呈现震荡走高的表现，那么，月末，猪价能否“涨翻天”？

　　个人认为，现阶段下，猪价上涨依然承压，价格缺乏大幅上涨的基础！据机构分析，市场存在2个坏消息！

　　其一、生猪供应水平处于高位，国内生猪产能去化并不彻底，母猪存栏居高不下，生猪出栏水平相对宽松，本月消费跟进不畅，屠宰场长期维持偏低屠宰量，规模猪企月度出栏几乎完成度较差，月底，部分规模猪企有增量出栏的压力，生猪供应相对充足！

　　其二、猪肉消费缺乏实际利好！虽然，学生返校有利于消费集中度的表现，但是，整体来看，猪肉消费不过是从家庭消费转入学校消费，餐饮以及旅游行业复苏缓慢，学生返校对于猪肉消费利好提振有限，叠加，国内屠宰场冷冻猪肉库存处于高位，市场猪肉供应水平相对充足！

　　因此，受以上因素影响，虽然，学生返校对于猪价有一定的支撑，但是，市场缺乏大涨的基础，尤其是，屠宰场量价难涨，养殖端对于猪价前景有所悲观，预计，月末，猪价以震荡上涨为主，价格反弹幅度或将有限，从市场反馈来看，虽然，猪价延续连涨的走势，不过，南北多地屠宰场反馈，猪源到厂的难度逐步减弱，由于需求支撑不足，猪价涨势或将减退，市场仍以震荡为主！

猪价涨势反扑，“金九”在即，猪肉又要高攀不起？

　　【导读】8月渐入尾声，国内生猪市场，本月猪价萎靡不振，市场呈现高位下行的趋势，但是，进入8月下旬，猪价短暂横盘企稳后，市场涨势反扑，最近两日，猪价呈现稳步上涨的态势，如今，“金九”月份在即，猪价上涨或将板上钉钉，那么，猪肉又要高攀不起？具体分析来了！

　　从生猪市场汇总数据了解，8月27~28日，猪价维持弱势上涨的走势，生猪出栏均价从17.03元/公斤上涨至17.13元/公斤，两天猪价上涨0.1元，涨幅明显有限，不过，从市场反馈来看，猪价上涨范围较多，南北市场，仅有华南两广地区，猪价有窄幅下跌的走势，东北、华北、华东、华中以及西南、西北地区，猪价呈现全面上涨的走势，屠企涨价幅度在0.05~0.2元/公斤！

　　从分区市场来看，全国传统高低市场，东北地区，作为传统低价市场，黑吉辽地区，生猪报价涨至16.9~16.95元/公斤，均价即将涨破17元/公斤，而在华北市场，生猪报价涨至17~17.6元/公斤，京津两地报价涨至17.6元；在西北市场，新疆报价涨至16.6元，陕甘市场报价16.9~17.15元/公斤！

　　北方市场，猪价重心逐步上提，南方地区，西南市场，屠企报价涨至16.3~16.9元/公斤，产销倒挂现象依然明显。而在华东地区，猪价大稳小动，山东、江苏窄幅上涨，上海以及上海企稳17.85元/公斤；在华中地区，湖北、河南震荡上涨0.1~0.15元，河南涨至17.15元/公斤，湖南市场报价17.2元/公斤。而在华南市场，两广下跌0.1~0.2元，广东跌破18元/公斤，报价降至17.9元/公斤！

　　目前，生猪价格维持震荡偏强的走势，此轮市场反弹的支撑大致如下：

　　一、天气利好！

　　最近两天，河南、江苏、山东以及安徽等多地，部分地区出现了大到暴雨的天气，未来三天，降水地区东移南下，华东、华中、华南以及西南地区，普遍有大范围降水的天气过程，部分地区仍有大到暴雨，在东北地区，吉林、辽宁以及黑龙江地区也将面临大范围阴雨天气！

　　受天气因素影响，国内生猪市场，基层猪源出栏不畅，生猪外调难度较高，屠宰场生猪到厂不畅，市场猪源流通难度较大，这对于猪价有一定支撑；

　　二、标肥价差倒挂，猪价底部支撑较强；

　　目前，据市场反馈了解，受南方地区，此前大猪出栏殆尽，市场标猪供应“断档”，目前，国内大体重生猪供应偏紧，标肥价差在0.33元/公斤左右！标肥价差依然明显，国内生猪出栏均重虽有上升，但是，幅度偏弱，相比月初出栏均重上升了0.17公斤左右，市场大猪价格坚挺，对于标猪市场有较强的支撑，而在此前，北方部分地区，二育现象率先反弹，对于养殖端情绪有一定支撑；

　　三、消费市场即将步入旺季！

　　8月底，受学生返校日期临近，中元节即将到来，下游市场，猪肉消费水平或有一定的提升，猪肉走货难度逐步改善，下游订单逐步恢复，屠宰场增量屠宰现象或将反扑，尤其是，北方天气逐步转凉，居民家庭消费需求回升，餐饮行业逐步改善，对于猪肉需求有一定的利好！

　　因此，受多重利好支撑逐步兑现，猪价涨势反扑，短期内，猪价或将维持“易涨难跌”的趋势，如今，“金九”月份在即，猪肉又要高攀不起吗？

　　据笔者了解，目前，在鲁西南市场，本地农村集市，普通带皮猪肉价格在13~14元/斤，农村商超去皮猪肉价格在15~16元/斤，相比7月初，猪肉价格有2~3元/斤的涨幅，本月猪肉价格以大稳小动为主，毕竟，生猪价格偏弱运行，下游贸易商多以减量稳价操作为主！

　　不过，随着“金九”月份在即，生猪价格上涨或将板上钉钉，猪肉涨价也将大势所趋，但是，个人认为，猪肉涨价的空间或将极为有限！

　　一方面，9月份，消费需求逐步兑现，受天气转凉以及双节利好带动，猪肉消费集中度逐步提升，猪肉消费进入下半年以来的旺季，消费跟进水平也将逐步改善！

　　另一方面，9月份，生猪以及猪肉供应水平相对充足！在生猪供应方面，7月底8月初，市场压栏情绪高涨，二次育肥现象增多，9月份，双节前夕，压栏大猪出栏节奏或将加快，而在标猪供应方面，9月份适重生猪出栏水平受去年11~12月份母猪存栏变化影响，去年12月末母猪存栏增长至4390万头的高位，因此，9月份，标猪供应理论增加，受标猪、压栏大猪供应增加，市场猪肉供应水平或将大幅提升！而在冷冻猪肉方面，9月份，冻品猪肉也进入集中出库的阶段，由于进口猪肉以及国内冷冻猪肉库存较高，因此，市场供求过剩的压力不减！

　　综上所述，虽然，9月份，受情绪引导，猪价或将以震荡偏强为主，不过，由于生猪产能集中兑现，猪肉消费增速或将不及猪肉供应增量，因此，猪价反弹的空间极为有限，猪肉价格也将缺乏大幅上涨的契机！