2024年1月17日养猪业重要信息汇总

2024-01-17来源:综合报道文章编辑:小琳[点击复制网址]
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1月17日中国外三元猪价格上涨


　　2024年1月16日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为14.07元每公斤，相比昨天上涨0.56%。新一轮冷空气袭来，局部地区出现雨雪天气，生猪调运或将受阻，以及腊八节将至，屠企有一定备货需求，白条走货略有加快，养殖端对后市预期较强，涨价情绪高涨。加之饲料原料价格不断下降，养殖成本压力减轻，多重因素叠加，猪价涨幅明显。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年1月16日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2024年1月16日中国外三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 13.75 13.68 0.51% 元/KG
吉林省 13.65 13.43 1.64% 元/KG
黑龙江 13.44 13.31 0.98% 元/KG
华北 北  京 14.19 14.16 0.21% 元/KG
天  津 14.36 14.20 1.13% 元/KG
河北省 14.45 14.33 0.84% 元/KG
山西省 13.99 13.92 0.50% 元/KG
内蒙古 14.14 14.05 0.64% 元/KG
华东 上海市 14.94 14.90 0.27% 元/KG
江苏省 14.95 14.91 0.27% 元/KG
浙江省 15.95 15.80 0.95% 元/KG
安徽省 15.09 14.95 0.94% 元/KG
福建省 13.63 13.54 0.66% 元/KG
山东省 14.79 14.64 1.02% 元/KG
华中 河南省 14.27 14.19 0.56% 元/KG
湖北省 13.68 13.68 0.00% 元/KG
湖南省 14.44 14.42 0.14% 元/KG
江西省 13.28 13.24 0.30% 元/KG
华南 广东省 13.97 13.93 0.29% 元/KG
海南省 15.81 15.77 0.25% 元/KG
广  西 14.13 13.96 1.22% 元/KG
西南 重  庆 13.43 13.34 0.67% 元/KG
四川省 13.18 13.18 0.00% 元/KG
贵州省 13.15 13.02 1.00% 元/KG
云南省 14.19 14.01 1.28% 元/KG
西北 陕西省 13.55 13.55 0.00% 元/KG
甘肃省 13.56 13.52 0.30% 元/KG
宁  夏 13.72 13.70 0.15% 元/KG
新  疆 12.35 12.41 -0.48% 元/KG
全  国 14.07 13.99 0.56% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月17日中国内三元猪价格上涨


　　2024年1月16日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为13.70元/公斤，相比昨天上涨0.84%。新一轮冷空气袭来，局部地区出现雨雪天气，生猪调运或将受阻，以及腊八节将至，屠企有一定备货需求，白条走货略有加快，养殖端对后市预期较强，涨价情绪高涨。加之饲料原料价格不断下降，养殖成本压力减轻，多重因素叠加，猪价涨幅明显。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年1月16日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2024年1月16日中国内三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 13.53 13.44 0.67% 元/KG
吉林省 13.29 13.03 2.00% 元/KG
黑龙江 13.21 13.04 1.30% 元/KG
华北 北  京 13.92 13.86 0.43% 元/KG
天  津 14.00 13.79 1.52% 元/KG
河北省 14.08 13.93 1.08% 元/KG
山西省 13.64 13.54 0.74% 元/KG
内蒙古 13.78 13.65 0.95% 元/KG
华东 上海市 14.46 14.38 0.56% 元/KG
江苏省 14.22 14.14 0.57% 元/KG
浙江省 15.68 15.50 1.16% 元/KG
安徽省 14.74 14.55 1.31% 元/KG
福建省 12.90 12.79 0.86% 元/KG
山东省 14.43 14.23 1.41% 元/KG
华中 河南省 14.00 13.89 0.79% 元/KG
湖北省 13.43 13.39 0.30% 元/KG
湖南省 14.08 14.03 0.36% 元/KG
江西省 13.02 12.96 0.46% 元/KG
华南 广东省 13.24 13.17 0.53% 元/KG
海南省 15.38 15.30 0.52% 元/KG
广  西 13.78 13.57 1.55% 元/KG
西南 重  庆 13.07 12.94 1.00% 元/KG
四川省 12.81 12.79 0.16% 元/KG
贵州省 12.77 12.60 1.35% 元/KG
云南省 13.84 13.61 1.69% 元/KG
西北 陕西省 13.29 13.25 0.30% 元/KG
甘肃省 13.31 13.24 0.53% 元/KG
宁  夏 13.46 13.41 0.37% 元/KG
新  疆 12.06 12.10 -0.33% 元/KG
全  国 13.70 13.59 0.84% 元/KG
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月17日中国土杂猪价格上涨


　　2024年1月16日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为13.30元每公斤，相比昨天上涨0.61%。新一轮冷空气袭来，局部地区出现雨雪天气，生猪调运或将受阻，以及腊八节将至，屠企有一定备货需求，白条走货略有加快，养殖端对后市预期较强，涨价情绪高涨。加之饲料原料价格不断下降，养殖成本压力减轻，多重因素叠加，猪价涨幅明显。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年1月16日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2024年1月16日中国土杂毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 13.17 13.14 0.23% 元/KG
吉林省 13.01 12.77 1.88% 元/KG
黑龙江 12.81 12.67 1.10% 元/KG
华北 北  京 13.63 13.59 0.29% 元/KG
天  津 13.59 13.43 1.19% 元/KG
河北省 13.69 13.57 0.88% 元/KG
山西省 13.34 13.28 0.45% 元/KG
内蒙古 13.40 13.30 0.75% 元/KG
华东 上海市 13.71 13.64 0.51% 元/KG
江苏省 13.48 13.42 0.45% 元/KG
浙江省 15.29 15.13 1.06% 元/KG
安徽省 14.29 14.13 1.13% 元/KG
福建省 12.61 12.53 0.64% 元/KG
山东省 13.96 13.80 1.16% 元/KG
华中 河南省 13.70 13.63 0.51% 元/KG
湖北省 12.91 12.92 -0.08% 元/KG
湖南省 13.62 13.60 0.15% 元/KG
江西省 12.70 12.69 0.08% 元/KG
华南 广东省 12.94 12.91 0.23% 元/KG
海南省 12.94 12.91 0.23% 元/KG
广  西 13.49 13.30 1.43% 元/KG
西南 重  庆 12.67 12.58 0.72% 元/KG
四川省 12.30 12.32 -0.16% 元/KG
贵州省 12.39 12.26 1.06% 元/KG
云南省 13.43 13.23 1.51% 元/KG
西北 陕西省 12.87 12.88 -0.08% 元/KG
甘肃省 12.91 12.88 0.23% 元/KG
宁  夏 13.08 13.04 0.31% 元/KG
新  疆 11.73 11.79 -0.51% 元/KG
全  国 13.30 13.22 0.61% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2024年1月17日中国商品大猪市场行情综述


　　2024年1月16日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价13.96元每公斤，相比昨天上涨0.62%。新一轮冷空气袭来，局部地区出现雨雪天气，生猪调运或将受阻，以及腊八节将至，屠企有一定备货需求，白条走货略有加快，养殖端对后市预期较强，涨价情绪高涨。加之饲料原料价格不断下降，养殖成本压力减轻，多重因素叠加，猪价涨幅明显。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.07元每公斤，相比昨天上涨0.56%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.70元每公斤，相比昨天上涨0.84%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.30元每公斤，相比昨天上涨0.61%。

图表：2024年1月16日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

2024年1月16日中国出栏大猪日度加权均价统计（外+内+土杂）
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 13.69 13.61 0.54% 元/KG
吉林省 13.56 13.33 1.72% 元/KG
黑龙江 13.37 13.23 1.05% 元/KG
华北 北京市 14.12 14.08 0.26% 元/KG
天津市 14.26 14.09 1.21% 元/KG
河北省 14.35 14.22 0.89% 元/KG
山西省 13.90 13.82 0.55% 元/KG
内蒙古 14.04 13.94 0.71% 元/KG
华东 上海市 14.80 14.75 0.33% 元/KG
江苏省 14.75 14.70 0.33% 元/KG
浙江省 15.87 15.72 1.00% 元/KG
安徽省 14.99 14.84 1.02% 元/KG
福建省 13.45 13.35 0.70% 元/KG
山东省 14.69 14.53 1.11% 元/KG
华中 河南省 14.20 14.11 0.61% 元/KG
湖北省 13.60 13.60 0.05% 元/KG
湖南省 14.33 14.30 0.18% 元/KG
江西省 13.20 13.16 0.32% 元/KG
华南 广东省 13.79 13.74 0.33% 元/KG
海南省 13.79 13.74 0.33% 元/KG
广  西 14.00 13.82 1.30% 元/KG
西南 重  庆 13.29 13.19 0.74% 元/KG
四川省 13.05 13.05 0.02% 元/KG
贵州省 13.02 12.88 1.08% 元/KG
云南省 14.06 13.87 1.39% 元/KG
西北 陕西省 13.48 13.47 0.06% 元/KG
甘肃省 13.49 13.44 0.34% 元/KG
宁  夏 13.65 13.62 0.20% 元/KG
新  疆 12.27 12.33 -0.45% 元/KG
全  国 13.96 13.88 0.62% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2024年1月17日中国仔猪价格统计


图表：2024年1月16日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

2024年1月16日中国外三元仔猪出场批发加权均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 21.67 21.52 0.70% 元/KG
吉林省 21.67 21.54 0.60% 元/KG
黑龙江 21.64 21.48 0.74% 元/KG
华北 北  京 21.67 21.55 0.56% 元/KG
天  津 21.87 21.69 0.83% 元/KG
河北省 22.51 22.47 0.18% 元/KG
山西省 22.20 22.04 0.73% 元/KG
内蒙古 21.81 21.64 0.79% 元/KG
华东 江苏省 22.82 22.68 0.62% 元/KG
浙江省 23.66 23.63 0.13% 元/KG
安徽省 22.02 21.89 0.59% 元/KG
福建省 23.77 23.77 0.00% 元/KG
山东省 22.67 22.54 0.58% 元/KG
华中 河南省 22.30 22.15 0.68% 元/KG
湖北省 22.67 22.50 0.76% 元/KG
湖南省 23.42 23.38 0.17% 元/KG
江西省 23.44 23.31 0.56% 元/KG
华南 广东省 22.88 22.85 0.13% 元/KG
广  西 23.06 23.03 0.13% 元/KG
西南 重  庆 22.42 22.21 0.95% 元/KG
四川省 22.47 22.27 0.90% 元/KG
贵州省 22.09 21.85 1.10% 元/KG
云南省 22.14 21.93 0.96% 元/KG
西北 陕西省 22.28 22.15 0.59% 元/KG
甘肃省 20.90 20.85 0.24% 元/KG
新  疆 21.63 21.48 0.70% 元/KG
全  国 22.44 22.32 0.55% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪价“坐火箭”，4天大涨3毛9

　　【导读】好消息！猪价又涨了，而且是全线上涨的走势，养殖户乐开了花，不少人猛掐大腿，后悔卖猪卖早了！据机构分析，元旦过后，猪价迎来“跌价潮”，生猪价格触及22年4月份的新低，外三元猪价降至13.33元/公斤。俗话说“物极必反”，猪价过度下跌也将加剧市场抵触的情绪，在多重因素支撑下，猪价“坐火箭”，市场呈现超跌大涨的走势，短短4天猪价上涨3毛9，按照生猪出栏均重124公斤计算，此番涨价，养殖户少亏近48块钱！

　　从市场反馈来看，1月17日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏平均价在13.72元/公斤，相比昨日上涨0.2元/公斤，国内南北地区，猪价呈现普遍上涨的态势，屠企涨价幅度在0.05~0.45元/公斤，同比降幅在5.9%！

　　从全国各省市汇总数据来看，东北地区，黑龙江、吉林、辽宁上涨0.3~0.45元，生猪报价在13.6~13.9元/公斤；华北地区，北京、天津、山西以及河北报价在13.7~14.4元，上涨0.15~0.25元；西北地区，陕西、新疆、甘肃地区上涨0.1~0.25元，猪价涨至12.2~14.05元/公斤！

　　在南方市场，西南地区，四川、重庆、云南以及贵州地区，猪价上涨0.15~0.25元，生猪报价在12.5~13.65元/公斤；在华东地区，山东、安徽、江苏、浙江、福建、上海地区猪价上涨0.1~0.3元，生猪报价在13.7~14.8元/公斤；在华中地区，江西、湖南、河南以及湖北地区猪价上涨0.05~0.25元，生猪报价在13.35~14.25元/公斤。在华南地区，广东、广西以及海南地区上涨0.1~0.2元，报价在12.95~14.1元/公斤！

　　目前，支撑猪价上涨的逻辑已找到，具体分析如下：

　　其一、二次育肥入场补栏仔猪，仔猪价格逆势走高，带动了生猪市场看涨的情绪！

　　此前，头部猪企神农发布消息称，23年12月以及24年1月补栏仔猪18万头，全年计划补栏仔猪30万头。近期，二次育肥补栏仔猪现象增多，一方面，仔猪价格偏低，头均价格不足200元，远低于350元/头的成本，二次育肥积极性转强；另一方面，受补栏仔猪成本较低，育肥至125公斤出栏养殖成本仅有6.6~6.8元/斤左右，符合二育的心理预期！

　　其二、养殖端抱团挺价，认亏出栏心态减弱！

　　近期，饲料原料价格大幅走低，玉米以及豆粕成本不断下调，生猪育肥成本压力减轻，叠加，此前猪价过度偏低，市场扛价心态转强，散户猪场惜售观望现象增多。而集团化猪企本月出栏节奏较快，出栏计划环比下调，阶段性供应压力减轻，缩量挺价心态转强！

　　其三、北方雨雪增多！

　　最近几日，国内中东地区迎来24年首次大范围雨雪降温的天气过程，受雨雪天气影响，基层生猪购销节奏减弱，批发市场上货量减少，供应节奏受到明显的阻碍；

　　其四、消费需求回暖！

　　随着腊八临近，居民消费热度逐步升温，叠加，农村走亲访友增多，猪肉采购积极性也逐步转强，北方部分居民仍有制作腊肠的现象，猪肉终端走货加快，屠企开工率小幅提升，样本屠企开工率回升至38.5%，增量屠宰现象增多；

　　因此，基于市场多重利好，猪价“坐火箭”，市场呈现大幅连涨的局面，不过，此次猪价上涨，情绪仍是关键！而腊八节后，屠企备货或将短暂回落，需求跟进或将转差，叠加，冷冻猪肉库存水平较高，预计，年前猪价上涨的高度或将有限！

去年猪肉挺便宜 今年眼下还没涨


　　进入腊月，传统的猪肉消费旺季即将来临。1月15日，山西晚报记者走访市场获悉，大规格白条猪肉供应增加，而消费者需求虽有增量，但力度有限。

　　春节前猪肉价格会涨起来吗?今年猪价走势如何……对消费者关心的这一系列问题，山西晚报记者进行了调查采访。

　　肉价的确便宜不少

　　“趁着猪肉降价多买点，再请老板给我绞成肉馅，回去做香肠、午餐肉都方便。”1月15日下午，在太原市肉联厂某猪肉专营摊位上，市民胡女士要买4斤新鲜猪肉。摊主抄起一整块五花肉，手起刀落间猪肉已然分离下来。上电子秤一称，不多不少正好4斤。价签上写着：“优选带皮五花肉11元/斤、肘子10元/斤”。摊主告诉山西晚报记者：“2023年后半年猪肉价格一路跌，但销量没有明显增加。旺季快来了，盼着能多卖一些。”

　　在采访中，另一名摊主表示：“有时候一天卖不到100斤，周末或者节假日也只能卖到两百多斤。一个摊位两个人照应着，去年收入降了不少。”市场内，摊主们售卖时还会吆喝道：“猪肉便宜卖，量大还有额外优惠。”

　　在电商平台，由于有平台优惠，猪肉的价格更加便宜。以排骨为例，在京东超市，某品牌黑猪精前排21.9元/斤，平台还给大部分地区消费者提供了免基础运费和续重运费的优惠。而拼多多上的售价更低，5斤新鲜黑猪前排价格为38.9元，平均每斤价格为7.78元。两个电商平台的商品货源、品质各有不同，不能简单比较价格高低，但相比之前动辄几十元一斤的前排价格，现在的肉价的确便宜不少。

　　太原市价格监测认定中心的监测数据显示，当前，太原超市、农贸市场的猪肉平均零售价在14.22元/斤，比2023年8月高峰时期的14.85元/斤的价格下降了0.63元。

　　卓创资讯生猪市场分析师牛哲告诉山西晚报记者，2023年猪价持续处于磨底阶段，截至2023年年末，全国外三元交易均价14.98元/公斤，同比降幅19.49%。但去年省内猪肉价格也并不是单纯下跌，从全年整体趋势来看，还出现过两波明显的上涨。第一波在2023年2月，由于二次育肥看涨下半年行情，抢占部分标猪货源，导致当年2月整体供应量缩减，猪价出现较为明显的上涨趋势。第二波出现在2023年7月，同样也是由于二次育肥的再度拉动，加之散户与集团共同配合缩量，猪价自北向南联动上涨，猪价攀升至年内高位水平。在两波高点中，2023年7月的拉涨幅度明显高于前者，但与2022年的最高点相比，降幅高达38.81%。

　　养殖户吐槽 连亏3年受不住

　　农业农村部测算，2023年，生猪行业整体出栏量将超过7亿头，或将再刷历史纪录。与此同时，生猪价格下滑的状况也越演越烈，2023年，生猪价格基本保持偏低水平运行。在采访中，有养殖户吐槽：“连着亏损了3年，真让人遭受不住。”

　　农业农村部数据显示，2023年生猪出栏均价15.03元/公斤，比2022年下跌了3.77元/公斤，跌幅20.05%。尤其是2023年第四季度，生猪价格下跌到14.68元/公斤，同比下跌36.63%，而生猪平均饲养成本则一直在15元/公斤以上。因此，对于养猪企业而言，2023年仍是一个亏损年。

　　业内人士表示，这种状态已经持续3年，这样的行业低迷还要追溯到2018年。2018年，非洲猪瘟疫使生猪行业深受重创，2019年生猪出栏量断崖式下滑，生猪价格一度涨至40多元/公斤。随后，在生猪保供政策以及行业有利可图的多重因素引导下，行业巨头纷纷加大投入，对养殖场进行升级改造，大举扩张产能。与此同时，行业外热钱也趁机涌入。到了2021年，行业快速恢复，产能迎来大爆发，生猪价格应声下跌。2021年下半年生猪养殖行业便开始陷入亏损，其中2022年下半年有过一段盈利期，但进入2023年，生猪养殖行业再度陷入持续亏损。

　　规模化养猪场成本低于散户，这使得现在生猪行业虽然全面亏损，但是在大场可承受范围内。猪肉价格偏低，还有一个重要原因是消费不景气，导致今年“两节”传统的消费旺季呈现旺季不旺。一名不愿透露姓名的养殖户表示：“现在养猪是亏钱，养猪成本包括饲料、设施、场地、水电，还有各种无形开支和损坏折旧。一斤肉的成本在9元/斤左右，但猪场卖时只有7元/斤多，每斤肉最少要亏一元多钱，一头猪平均下来要亏三五百元，养得越多亏得越多。”

　　另一名业内人士透露：“2023年9月末到10月，部分地区出现生猪疫情，冲击了中小养殖场。当前养殖企业都在内卷，卷成本控制能力和资本实力。这是一个行业洗牌的过程，如果熬不下去，就会因资金链断裂而出局。”

　　添翼数字经济智库研究员王梅婷告诉山西晚报记者，由于生猪出栏期在6个月到8个月，历史存栏直接影响了当前的供给，而目前我国能繁母猪数量仍是高位，且下降相对缓慢，只是内部出现了一些结构性的调整，例如用高效产能替代低效产能等。猪周期存在反转预期，上市龙头企业普遍没有减少产量，而此前集中投资的规模化猪场不断投入运营，生猪存栏量的下降始终不及市场预期。

　　供需制衡 猪价或先降后涨

　　在采访中，山西晚报记者了解到，从供应端来分析，截至2023年10月底，农业农村部公布能繁母猪存栏量依旧保持在4210万头的较高水平，降幅仍相对有限。但还需要考虑一个因素，目前市场上集团猪场后备母猪充裕，同时生产效率普遍提升，虽然2023年年末能繁母猪存栏量有所降低，但2024年生猪整体供应能力依旧不弱，卓创资讯初步预计，2024年生猪出栏量或在7.12亿头。

　　从需求端来分析，目前猪肉消费仍以家庭需求为主、餐饮消费为辅，考虑人口结构变化、饮食结构调整以及经济大环境，2024年猪肉消费量或呈现高位回落走势，但季节性规律依旧明显。卓创资讯初步预计，2024年猪肉消费量为5500万吨，同比降幅1.08%。

　　“从供需数据演变逻辑来看，2024年生猪出栏量或先增后减，需求量呈现一二季度偏少、三四季度增多的季节性变化趋势。预计2024年猪价或先降后涨，整体供需格局相对制衡。”牛哲表示。

　　2022-2023年的生猪行情走势中，情绪面的推动起到非常重要的作用，而反映情绪波动的重要行为——二次育肥在其中又是重中之重。因此，相比2023年，从业者普遍对2024年生猪行情较乐观。这种乐观情绪也有可能引发生猪行情的短时快速反弹和断崖式回落，实际猪价波动幅度可能将超出预期。除此之外，生猪疫病影响短中长期供应变化，是影响猪价的不可控因素，需要持续关注。

　　此外，布瑞克农产品集购网高级研究员徐洪志预测，中期来看，今年第二季度或下半年开始，国内市场上的猪价可能会有明显反弹。2023年开始的去产能，效果会在供应端有所体现，表现为商品育肥猪供应量逐月降低，同时因为2023年下半年以来的生猪疫情扰动也会减弱供应压力，但对价格高点和价格上行时间都不能抱有太乐观预期。

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