上海市市场监督管理局抽检处2024年第二期食品安全风险预警交流会召开

 

　　产业、科普和研究

 

　　5月27日，上海市市场监督管理局抽检处2024年第二期食品安全风险预警交流会在蛋品世界科技馆召开。市局抽检处、抽检秘书处负责同志，市农业农村委、蛋品协会相关农产品质量安全专家，蛋业优品联盟以及蛋品养殖、销售企业负责人出席会议，就充分发挥政府、企业、社会组织在蛋品安全风险预警交流的信息共享、风险共防、合作共赢，畅通衔接渠道、加大溯源力度、强化结果运用等进行沟通交流。

 

 

　　与会嘉宾参观了蛋品世界科技馆各个展区，详细了解鸡蛋的消费生产数据，蛋品业的发展历程以及蛋制品现代化加工模型。市局抽检处通报了 2024 年第一季度鸡蛋监督抽检相关情况，蛋品养殖、销售企业就源头入手筑实养殖防线，品质溯源守好检测防线，严格对标牢固验收防线进行交流，鸡蛋品控专家分析研判蛋品相关的风险隐患，对下一步相关食品安全抽检监测工作提出意见建议。
 

 

 

 

　　市局抽检处强调，一要坚持预防为主，健全预警交流机制，加强与蛋品协会成员单位间的信息通报，充分发挥专家智库力量和行业协会“吹哨人”作用，多渠道监测、收集风险信息，提升风险识别、研判和预警的技术支撑能力，定期向农业农村委等相关部门以及企业和消费者通报蛋品抽检情况，强化抽检信息通报的跟踪反馈。二要形成“跨界”合力，提升风险防控水平，以一年内多次抽检不合格、连续多年抽检不合格等为重点，推动将相关涉事企业列入严重违法失信名单；将“日管控、周排查、月调度”落实情况纳入核查处置工作内容，督促企业将抽检及核查处置发现的问题列入食品安全风险管控清单，跟踪问效核查处置有效性。三要广泛组织宣传，营造共治的氛围，结合食品安全宣传周等活动，依托“小段食安课堂”宣传阵地，联合蛋品协会、蛋业优品联盟等，通过线上线下相结合的方式，集中开展多角度的宣传，综合运用案例曝光、科普宣传的手段，警示行业，提示消费，构建多层次立体化全方位的宣传网络，形成全社会共治共管良好氛围。