美国FDA升级鸡蛋沙门氏菌召回案，已经召回超过540万枚鸡蛋！

　　沙门氏菌感染的症状可能包括腹泻、腹部痉挛，以及在食用受污染食物后12至72小时内发烧。健康的成年人通常会生病四到七天。然而，在某些情况下，腹泻可能非常严重，病人需要住院治疗。老年人、儿童、孕妇和免疫系统较弱的人，如癌症患者，更有可能出现严重的疾病和严重的，有时危及生命的情况。

 

　　近日，美国食品药品监督管理局(FDA)将一项正在进行的鸡蛋召回升级为“一级召回”；目前为止，共召回了453,572打鸡蛋(即超过540万枚鸡蛋)。

 

 

　　而此次升级也意味着“该产品的使用或接触存在合理的概率，可能会导致严重的不良健康后果或死亡。”

 

　　据此前报道，美国大型鸡蛋生产企业Milo's Poultry Farms LLC因沙门氏菌爆发，已开始召回所有标有“Milo's Poultry Farms”和“Tony's Fresh Market”品牌的鸡蛋，并已于近日发布正式召回通知。据悉，该蛋企主要生产传统笼养、非笼养和自由放养等不同养殖方式的鸡蛋，以及还有有机鸡蛋和营养富集型等鸡蛋产品。

 

 

　　介绍称，此次召回的产品包括所有标有“Milo's Poultry Farms”和“Tony's Fresh Market”字样且标有保质期的纸箱，以及从 Milo's Poultry Farms LLC 购买用于零售食品服务分销的所有鸡蛋也将被召回。

 

 

　　根据美国疾病控制和预防中心 (CDC) 的数据显示，因该品牌鸡蛋的沙门氏菌感染已导致 65 名消费者患病，24 人住院；报告的疾病日期从 2024 年 5 月 23 日到 2024 年 8 月 10 日不等，截至 2024 年 9 月 9 日，尚未报告死亡病例。

 

　　而且，此次沙门氏菌疫情蔓延了美国的九个州，包括威斯康星州、伊利诺伊州、明尼苏达州、爱荷华州、密歇根州、弗吉尼亚州、科罗拉多州、犹他州和加利福尼亚州。

 

 

　　根据美国食品和药物管理局(FDA)发布的新闻稿表示，此次召回是在政府机构通知鸡蛋生产商环境样本细菌检测呈阳性后启动的，在该机构对带壳蛋样本进行了全基因组测序后发现，这些鸡蛋与正在进行的沙门氏菌疫情调查有关。

 

　　FDA 表示，Milo's Poultry Farms 目前已停止生产和分销，并将对农场和加工设备进行全方位的检测和消毒。