香港一家知名的液蛋生产商联泰行获得了1490万港元（约合190万美元）的政府拨款，用于在大埔创新园设立一条智能生产线，这是香港最大型的再工业化项目之一。
香港创新科技署本周表示，向联泰行提供财务援助是为了帮助该公司提升生产能力及效率，作为香港通过创新提升本地制造产品的一部分。该生产线将设立在大埔创新园的新工厂内，预计将把新鲜液蛋的日产量提高两到三倍，从30吨提高到70吨，同时降低成本20%至30%。该项目耗资约4500万港元，生产商将出资约3000万港元。
联泰行计划在大埔设立新工厂后将液蛋的产量提高三倍。
成立于1957年的联泰行是香港本地新鲜液蛋的主要供应商，其产品广泛用于烘焙、食品制造和餐饮业。公司董事总经理杨金炎表示：“感谢政府的支持，我们希望借助新技术重现香港制造业的辉煌。”
联泰行创立于1957年，起源于香港上环“永胜街”这一著名的食用蛋品批发市场。2013年，杨金炎创立联泰香港鲜蛋液有限公司并引入先进生产线。2023年，公司在大埔创新园启用新厂房。联泰行在传承基础上不断创新，为香港蛋业的发展奠定了坚实基础。
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