脂肪肝出血综合征

　　脂肪肝出血综合征（Fatty Liver Hemorrhagic Syndrome，FLHS）是一种代谢性疾病。

　　其特征是肝脏中过量的脂类积聚（肝脂肪变性），导致产蛋量下降，并常常引起突然死亡。

　　FLHS并无单一明确的致病原因，而是由多种因素（营养、环境、激素等）共同作用，影响肝脏对脂类的利用。

　　主要的易感因素包括：

　　高能量摄入：过于高浓度的日粮和/或摄食量过大而未与能量需求相匹配，导致体脂增加。饲料的物理形态也会对采食量产生影响，从而间接影响脂肪积聚。

　　蛋白与能量的不平衡和/或必需氨基酸水平不足，这些氨基酸对脂肪酸的转运至关重要。

　　饲料成分与能量来源类型：当以碳水化合物（淀粉）代替脂肪用于脂肪酸和卵黄成分的合成时，会加重肝脏的代谢负担。以玉米为基础的日粮相较于小麦日粮是额外的危险因素，因为玉米中胆碱的含量明显较低。

　　霉菌毒素的存在，可诱导脂肪积聚和肝脏损伤。

　　笼养系统：由于相比其他饲养系统活动量更少，维持代谢所需的能量较低。

　　高环境温度：在炎热条件下，因活动量减少且不需要通过产热来维持体温，从而维持所需能量减少。

　　激素：雌激素在性成熟活跃的卵巢中产生，通常在首枚蛋产出前几周开始分泌，其主要功能是刺激肝脏合成用于卵黄形成的脂肪。在产蛋高峰期，血浆中雌激素浓度升高，蛋鸡发生FLHS的风险随之增加。

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　　临床症状

　　受影响的鸡群体重超标，冠和肉垂颜色苍白。

　　产蛋量下降，尤其在老龄鸡群中，蛋壳质量也会受到负面影响，因为健康的肝脏对维生素D3转化为其活性代谢形式至关重要。

　　常可观察到粪便变稀或粪便性状发生改变。

　　死亡率上升，解剖可见腹腔脂肪过多，肝脏肿大、质地松软易碎，颜色改变，因脂肪过度积聚呈黄色。

　　脂肪肝的脂质含量可达干物质的70%。

　　剖检还可见肝脏出血，范围从点状出血到肝包膜破裂，甚至在腹腔中发现大块血凝块。

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　　诊 断

　　诊断基于病史、临床症状和尸检时的肉眼可见病变。

　　组织病理检查是进一步准确的诊断工具。

　　血液生化分析可用于确诊，但并非常规手段。

左图为健康肝脏，右图为脂肪肝

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　　治疗与控制

　　控制日粮能量摄入是预防的关键：

　　产蛋鸡应摄入足够的能量以获得最佳生产性能，但不能过量。

　　定期监测体重和采食量十分关键，因为脂肪肝形成的主要因素是能量摄入的正平衡。

　　提供脂肪(理想为植物油)替代碳水化合物，同时保持相同的能量水平，可降低脂肪肝的风险。

　　由于使用颗粒料或颗粒状饲料时采食量及能量摄入更容易过量，建议为产蛋鸡提供结构合理的粉状饲料。

　　日粮应含有充足的促脂作用因子，如胆碱、蛋氨酸和维生素B12，有助于将脂肪从肝脏中转运出去，防止过量脂肪积聚，同时补充抗氧化剂（维生素E和硒）以防止细胞损伤。

　　补充促脂剂（包括上述物质、肌醇、甜菜碱等）可支持受影响鸡群的脂肪肝恢复。

　　胆碱效果显著，但其含量和生物利用度因原料不同而异。

　　建议在育雏期提供500 ppm胆碱，在产蛋期提供1000 ppm胆碱。

　　注：本文引自Hendrix Genetics汉德柯斯，原文作者兽医Rafael Lera