9月4日中国外三元猪价格震荡偏弱

　　2025年9月3日，中国主流市场外三元大猪市场价格震荡偏弱，全国均价为 13.99元/公斤，较昨日价格下跌0.26%。市场供应阶段性增加，月初学生集中返校等因素曾带动需求回升，但随着下游商贩集中备货后，市场多以库存消耗为主，下游白条购销积极性略有转弱，屠企盈利承压，仍存压价收猪的情绪。短期来看，猪价预计偏弱震荡运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年9月3日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

9月4日中国内三元猪价格震荡偏弱

　　2025年9月3日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为13.62元/公斤，较昨天价格下跌0.03%。市场供应阶段性增加，月初学生集中返校等因素曾带动需求回升，但随着下游商贩集中备货后，市场多以库存消耗为主，下游白条购销积极性略有转弱，屠企盈利承压，仍存压价收猪的情绪。短期来看，猪价预计偏弱震荡运行。 今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年9月3日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

9月4日中国土杂猪价格震荡偏弱

　　2025年9月3日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为13.22元每公斤，较昨天价格下跌0.27%。市场供应阶段性增加，月初学生集中返校等因素曾带动需求回升，但随着下游商贩集中备货后，市场多以库存消耗为主，下游白条购销积极性略有转弱，屠企盈利承压，仍存压价收猪的情绪。短期来看，猪价预计偏弱震荡运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年9月3日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年9月4日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年9月3日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌，全国生猪出栏加权日均价13.88元每公斤，较昨天价格下跌0.22%。市场供应阶段性增加，月初学生集中返校等因素曾带动需求回升，但随着下游商贩集中备货后，市场多以库存消耗为主，下游白条购销积极性略有转弱，屠企盈利承压，仍存压价收猪的情绪。短期来看，猪价预计偏弱震荡运行。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均13.99元每公斤，较昨天价格下跌0.26%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.62元每公斤，较昨天价格下跌0.03%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.22元每公斤，较昨天价格下跌0.27%。

图表：2025年9月3日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年9月4日中国仔猪价格统计

图表：2025年9月3日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

猪价大涨2.77%，彻底降温！猪价下跌“势如破竹”！

　　时光荏苒，9月伊始，在国内生猪市场，近日，8月末以及9月初，受阶段性供应格局收窄，集团猪企缩量挺价，且，需求支撑转强，学生集中返校利好下，终端白条购销回升。国内生猪市场产销共振，猪价呈现明显上涨的走势，短短几日，国内标猪均价从13.71元/公斤涨至14.09元/公斤，猪价重返“7元时代”，阶段性猪价大涨2.77%。不过，此番猪价短暂冲高后，市场缺乏进一步上涨的支撑，市场彻底降温，猪价呈现“由涨入跌”的局面，那么，市场发生了啥？

　　在消费方面，进入9月份，猪肉购销逐步进入季节性旺季，月初，学生集中返校，终端餐饮以及堂食需求回升。而天气转凉，居民饮食结构变化，肉类需求回暖，市场“贴秋膘”的需求逐步回升。理论来看，9月份，消费需求存在稳固回升的局面，市场白条购销积极性或明显回升！不过，就目前来看，随着月初下游商贩集中备货后，市场多以库存消耗为主，下游白条购销积极性略有转弱，从市场反馈分析，截至目前，国内生猪市场，毛白价差在-4.07元/公斤，主流屠企盈利承压，屠宰场仍存压价收猪的情绪！

　　在供应方面，8月末以及9月初，养殖端出栏节奏减慢，集团猪企挺价惜售，社会面猪场多以观望为主，生猪供应减少，支撑了猪价偏强运行！不过，按照生猪产能变化，受24年11月份母猪存栏在4080万头，理性来看，9月份，国内生猪供应逐月增加，且，受气温下降，生猪育肥增重节奏加快，市场中小标猪以及中大猪存栏水平较高，产能存在过剩的局面！而随着月初集团猪企短暂缩量后，规模以上猪企出栏节奏逐步恢复，供应压力显著增加，部分集团猪企高价猪源成交不足，降价增量现象增多！

　　因此，在供需博弈下，受养殖端出栏节奏恢复，集团猪企出栏现象增多，且，消费需求转弱，白条购销热度降温，猪价上涨承压，短暂猪价或将以波动下降为主！

　　据机构分析，受屠企调价，预计，9月4日，外三元瘦肉型标猪价格出栏均价在14.05元/公斤！个人预估，9月中上旬，猪价以波动偏弱为主，但是，随着双节临近，下游市场备货支撑转强，且，气温进一步下降，后市猪价仍存趋势偏强的契机，重点关注集团猪企出栏节奏的变化！

一夜降温，猪价下跌“跌猛了”！

　　“金九”月份到来，本月，猪价迎来“开门红”，受月初集团猪企出栏缩量，猪价重心破位上涨，标猪均价涨至14.09元/公斤！但是，生猪市场仍面临供强需弱的压力，本月，中上旬，猪价缺乏单边上涨的走势，市场仍存破位下降的风险，具体分析如下：

　　据悉，上月，2025年8月份，猪价以趋势下降为主。月初，在集团猪企缩量支撑下，标猪均价涨至14.33元/公斤，但是，月内，受需求承接利好有限，生猪育肥料肉比较高，且，南方猪场疫病风险较大，散户以及集团猪企集中出栏。而受生猪跨区调运影响，月末，市场出栏意愿依然较高，国内标猪报价触底13.71元/公斤，市场呈现连创新低的局面！好在，7月末以及9月初，猪价受供应格局收紧，集团猪企缩量拉涨，猪价重返“7元时代”。不过，此番猪价上涨难以持续，市场仍面临下行的压力！

　　目前，在生猪购销方面，市场呈现“多空并存”的局面，看涨以及看跌情绪并存，短暂猪价或有窄幅偏弱的压力！

　　在需求方面，目前，消费需求尚可，9月初，下游市场受学生开学，备货需求旺盛，且，随着学生开学后需求常态化，餐饮以及堂食需求较为稳定！而在内销市场，受近期北方天气转凉，高温逐步结束，居民肉类需求意愿有所增加，农村市场鲜品猪肉购销积极性略有改善！从市场最新反馈了解，截至目前，国内样本屠企开工率在31.49%，屠企订单量较高，日均屠宰量也处于较高水平，需求对于猪价存在一定支撑！

　　在供应方面，9月初，受集团猪企出栏“断档期”，规模猪企缩量拉涨出栏情绪偏强，散户猪场报价多以跟风为主，涨幅不及猪企。不过，按照生猪产能变化，由于去年5-11月份母猪存栏逐月增加，而进入2025年后母猪存栏去化不及预期，理论来看，9月份生猪产能仍处于集中兑现阶段，市场适重标猪供应或将进一步增加！且，前期，二育存在滚动入场，散户猪场存在压栏增重的操作，供应压栏或进一步加大！月初，集团猪企出栏节奏恢复，供应能力提升，虽然，消费支撑改善，但是，需求承接依然略显不足，市场仍面临产销错配的压力！