2025年10月全国生猪产业数据统计

2025-11-30来源:现代畜牧每日电讯文章编辑:灵儿[点击复制网址]
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生猪产品数据（2025年10月）

农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布
指标分类
序号
指标
数值
环比
同比
生产
1
2025年10月末能繁母猪存栏（万头）
3990（相当于正常保有量的102.3%，产能正常，处于绿色区域）
-1.1%
-2.1%
2
2025年10月份生猪定点屠宰企业屠宰量（万头）
3834 
7.0%
26.2%
3
2025年1-10月生猪定点屠宰企业屠宰量（万头）
32289 
—
19.6%
价格
4
2025年10月份全国二元母猪销售价格（元/公斤）
30.21 
-5.2%
-18.0%
5
2025年10月份全国仔猪价格（元/公斤）
25.80 
-14.2%
-29.1%
6
2025年10月份全国生猪出场价格（元/公斤）
12.27 
-11.0%
-32.4%
7
2025年10月份全国批发市场白条猪价格（元/公斤）
18.41 
-5.9%
-26.1%
8
2025年10月份36个大中城市批发市场白条猪价格（元/公斤）
18.82 
-5.2%
-22.8%
9
2025年10月份36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格（元/公斤）
30.74 
-1.4%
-13.9%
10
2025年10月份36个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格（元/公斤）
27.04 
-2.0%
-15.9%
11
2025年10月份县乡集贸市场猪肉零售价格（元/公斤）
23.41 
-4.4%
-21.6%
进出口
12
2025年10月进口猪肉（万吨）
7.11 
-11.1%
-21.1%
13
2025年10月进口猪杂碎（万吨）
8.99 
-7.8%
-9.1%
14
2025年10月出口猪肉（万吨）
0.44 
6.9%
97.6%
15
2025年10月出口猪杂碎（万吨）
0.58 
-13.7%
8.3%
16
2025年1-10月累计进口猪肉（万吨）
85.90 
—
-3.3%
17
2025年1-10月累计进口猪杂碎（万吨）
99.87 
—
-1.6%
18
2025年1-10月累计出口猪肉（万吨）
3.32 
—
51.3%
19
2025年1-10月累计出口猪杂碎（万吨）
5.86 
—
7.7%
指标说明：
 
 
 
 
 
1.非季度末月份的能繁母猪存栏量，以国家统计局季度末数据为基数，根据农业农村部定点监测的能繁母猪存栏月度环比变化率推算得出。按照《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，全国能繁母猪存栏正常保有量为3900万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的92%—105%区间（含92%和105%两个临界值）为绿色区域，表示产能正常波动；能繁母猪存栏量处于正常保有量的85%—92%或105%—110%区间（含85%和110%两个临界值）为黄色区域，表示产能大幅波动（减少/增加）；能繁母猪存栏量低于正常保有量的85%或高于正常保有量的110%为红色区域，表示产能过度波动（减少/增加）。
2.“生猪定点屠宰企业屠宰量”为农业农村部统计调查监测数据，覆盖全国生猪定点屠宰企业。自2025年7月开始，因统计口径变化，指标“规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量”调整为“生猪定点屠宰企业屠宰量”，同比、环比变化幅度按照可比口径计算。
3.“全国二元母猪销售价格”、“生猪出场价格"为国家发展和改革委员会统计调查监测数据，由国家发展和改革委员会价格监测中心依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》进行价格监测、汇总、整理得到。该项监测覆盖全国生猪主产区，选取当地有一定规模和管理规范、具有代表性的生猪养殖场（户）为采报价定点单位。
4.“全国仔猪价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国500个县域中心集贸市场和采集点固定监测数据。
5.“全国批发市场白条猪价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国200个重点农产品批发市场白条猪批发价格。
6.“36个大中城市批发市场白条猪价格”、“36个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格”为商务部统计调查监测数据，监测覆盖36个大中城市有代表性的批发市场、超市和农贸市场，分别采集白条猪批发价格、猪后腿肉零售价格。
7.“36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格”为国家发展和改革委员会统计调查监测数据，是36个大中城市有一定代表性的超市和农贸市场猪肉（精瘦肉）平均零售价格。
8.“县乡集贸市场猪肉零售价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国500个县域中心集贸市场固定监测数据。
9.进出口为海关总署统计数据，数据保留两位小数。
 
 

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