一、生猪市场现状：价格低迷，二次育肥热度下滑
(一)价格走势：低位震荡后持续下滑
2025年，国内生猪市场面临严峻挑战。生猪价格走势跌宕起伏，年初即陷入低位震荡态势，随后持续震荡下行，引发行业广泛关注。据某平台监测数据显示，截至11月20日，2025年全国瘦肉型生猪均价为14.04元/公斤，与2024年同期相比，跌幅达16.72%。这一数据反映出当前生猪市场价格低迷，养殖户面临较大经营压力。
生猪价格持续低迷，主要原因在于生猪出栏量大幅增加。从生猪繁殖生长周期来看，2025年生猪出栏量受2024年3月至2025年2月期间养殖端扩产影响。彼时，养殖端基于乐观市场预期，处于缓慢扩产阶段，能繁母猪存栏量持续上升。同时，在科技助力下，母猪生产效率显著提升，仔猪成活率提高，导致2025年生猪出栏量大幅攀升，市场供过于求，价格随之下降。
(二)二次育肥现状：盈利缩水，补栏积极性下降在生猪市场持续低迷背景下，二次育肥热度逐渐消退。2025年，二次育肥养殖户看涨信心受挫，补栏行为愈发谨慎。
据某平台数据，选取2025年二次育肥热度较高时段，假定补栏120公斤育肥40天至150公斤计算二次育肥理论出栏盈利，结果显示，2025年二次育肥热度较高时期理论出栏盈利平均为-101.33元/头，与2024年相比，减少297.62元/头。巨大的盈利落差导致养殖户亏损严重，二次育肥行业整体陷入困境。
猪价持续低迷使得肥标价差增幅有限，二次育肥养殖户长期处于亏损状态，资金链面临断裂风险。在此压力下，养殖户育肥信心降至冰点，对市场前景感到迷茫。二次育肥市场活跃度大幅下降，养殖户纷纷寻求其他经营途径。
二、产能过剩：价格低迷的根源
(一)能繁母猪存栏量影响生猪出栏
在生猪养殖行业，能繁母猪存栏量是决定未来生猪出栏量及市场价格的关键因素。2024年3月至2025年2月，养殖端受乐观市场预期影响，处于缓慢扩产阶段，能繁母猪存栏量持续增加。同时，随着科技进步，母猪生产效率显著提升，仔猪数量增多且成活率提高，进一步加剧了未来生猪出栏量增加趋势。
根据农业农村部数据，2025年10月，能繁母猪存栏量降至3990万头，标志着能繁母猪存栏量进入政策预设的“绿色合理区间”。然而，前期积累的庞大产能仍对市场价格形成下行压力，导致生猪价格低位徘徊，难以实现实质性反弹。
(二)规模企业与散户的不同反应
在生猪市场低迷形势下，规模养殖企业与中小散户面临不同境遇，采取了不同应对策略。
规模养殖企业凭借雄厚资金实力和先进技术优势，在成本控制方面具有较强竞争力。部分头部企业将养殖成本降至12元/公斤左右，在低迷市场价格下仍能保持一定盈利空间。因此，规模养殖企业缺乏削减产能的紧迫感，倾向于维持现有生产规模，甚至在部分情况下扩大规模以降低成本、提高市场份额。
中小散户在猪价持续低迷下亏损严重，每出栏一头生猪都面临经济损失。尽管部分散户期望市场价格回升以挽回损失，但现实往往不尽如人意。无奈之下，一些散户开始淘汰低产母猪以减少养殖数量、降低成本。然而，由于中小散户养殖规模小、资金和技术薄弱，去化速度缓慢，难以对整体市场产能产生实质性影响。此外，中小散户在市场信息获取和市场趋势判断方面存在局限性，面对市场变化时较为被动。
三、二次育肥退烧：多重因素共同作用
(一)市场行情直接影响
2025年生猪市场价格持续震荡下滑，对二次育肥产生直接影响。养殖户对后市看涨预期降低，经营压力增大。
较低的猪价导致二次育肥养殖户利润持续被压缩，长期亏损使资金链紧张。据某平台监测数据，2025年样本企业生猪出栏量流入二次育肥渠道占比仅为12.95%，较2024年6月至年底下滑6.36个百分点，二次育肥对猪价的托底作用明显减弱。
在市场行情影响下，二次育肥养殖户信心受挫，补栏积极性大幅下降。二次育肥市场活跃度降低，养殖户纷纷退出市场以避免更大损失。
(二)政策引导与调控
2025年二季度末、三季度，政策层面针对生猪市场进行了有力引导与调控。为配合“节粮减损”行动，平衡疫病防控、市场稳定与产业升级关系，引导生猪行业理性健康发展，政策制定者禁止头部企业销售二次育肥。
这一政策的出台对生猪市场产生重大影响。头部企业在市场中占据重要地位，其销售行为对市场影响深远。禁止头部企业销售二次育肥，直接导致二次育肥热度急剧下降，有效遏制了市场投机行为。
政策引导促使生猪行业回归理性，养殖户更加注重养殖技术提升和成本控制，推动行业朝着稳定、可持续方向发展。
(三)养殖端盈利状况驱动
在生猪养殖中，猪价是影响养殖端盈利状况的关键因素。在成本变动不大的情况下，猪价降低导致养殖端盈利大幅缩水。
对于二次育肥养殖户而言，“短、平、快”的养殖模式曾是获取利润的重要途径。但2025年市场持续亏损，使其不得不重新审视养殖策略。
为减少损失，二次育肥养殖户纷纷减少补栏，对市场变化保持谨慎态度。这种行为进一步加剧了二次育肥热度下降，导致二次育肥市场陷入困境。
四、后市展望：供需博弈下的猪价走向
(一)供应端：短期压力仍存，长期或逐步缓解短期来看，12月生猪市场供应与需求均有增长，但供应增幅大于需求增幅，集中出栏时长大于集中备货时长，给生猪价格稳定带来挑战。规模养殖企业为完成年度目标加快出栏节奏，中小散户在亏损压力下也急于抛售生猪，导致市场供应压力增大。
长期而言，随着能繁母猪存栏量逐渐进入合理区间，产能去化稳步推进，未来市场形势有望好转。能繁母猪存栏量的合理调整将使生猪出栏量趋于稳定，养殖户在经历市场洗礼后将更加理性规划养殖规模，相关政策的引导和支持也将为市场稳定发展提供保障。
(二)需求端：季节性消费或支撑猪价温和回升春节前，猪肉消费进入旺季。南方地区腌腊活动、北方地区灌肠囤肉等习俗使猪肉需求量大增，季节性需求对猪价形成一定支撑。
然而，终端需求支撑力度有限，鲜销市场表现平淡，消费者购买热情不高，屠宰企业收购积极性较低。在此供需状况下，猪价难以大幅上涨，预计将呈现温和回升、窄幅波动态势。
(三)二次育肥的未来角色
有平台分析师指出，未来二次育肥因季节性需求与部分养殖模式选择仍有存在空间，但热度难有明显回升。从体量上讲，二次育肥对猪价的影响程度将呈下降趋势，2026年生猪价格难再依赖“二育托底”作用。
季节性需求在重大节日前夕仍会为二次育肥提供机会，“短、平、快”的养殖模式对部分小养殖户仍具吸引力。但随着市场逐渐成熟理性，政策引导和规范不断加强，二次育肥热度未来难有明显回升，其对猪价的影响程度将逐渐下降，2026年生猪价格走势将更多取决于市场基本面因素。
结语：理性看待市场周期，推动产业升级
2025年生猪市场低迷是产能过剩、需求疲软、二次育肥退烧等多重因素共同作用的结果。养殖端应理性看待市场周期，摒弃盲目跟风和投机行为，聚焦降本增效。政策层面的引导和调控推动行业向高质量发展转型，未来生猪产业需在产能调控、成本控制、疫病防控等方面持续发力，以应对市场波动，实现稳健发展。（数据来源：农业农村部生猪数据等）
一周阅读排行