3月蛋鸡养殖有望实现扭亏为盈

监测数据显示，截至19日，2月产区鸡蛋发货量减少，累计跌幅33.79%。需求明显减少，鸡蛋市场供需趋于宽松，拖累蛋价大幅回落。截至19日，2月鸡蛋价格由3.86元/斤，震荡下滑至2.99元/斤，累计跌幅22.54%。收入减少，导致蛋鸡养殖由盈转亏。

2026年2月，蛋鸡养殖由盈转亏，2月1-19日蛋鸡养殖由单斤盈利0.63元，转为亏损0.23元，累计减少0.86元，蛋鸡养殖再次进入亏损局面。饲料价格趋稳，但收入端断崖式下跌，导致蛋鸡养殖再次进入亏损困局。

需求季节性提升，供应面压力减少，鸡蛋价格或低位微涨。3月食品加工企业陆续恢复开工，且寒假结束，团膳需求提升，在食品加工与团膳需求的“双轮驱动”下，鸡蛋市场需求逐渐好转。供应预期高位减少：根据前期鸡苗销量以及老母鸡出栏量数据进行推算，2月新开产蛋鸡供应量或有所减少，养殖户惜售情绪影响下，老母鸡淘汰量不大，新开产数量低位，或支撑在产蛋鸡存栏量高位微降，鸡蛋供应压力有所缓解。3月鸡蛋市场或呈供减需增局面，蛋价或低位回升，预计均价上行0.30-0.40元/斤，3月上旬蛋价或逐步提升至成本线上方。

节后鸡蛋现货市场整体以稳为主，价格波动幅度有限，北方产区局部小幅上行。春节期间库存消化力度偏弱，对节后走货节奏形成一定制约；当前低价货源对贸易商存在一定吸引力，产区内销情况尚可，对蛋价形成阶段性支撑。短期市场虽存在少量补库需求，但仍处于消费淡季，且鸡蛋供应整体充足，预计蛋价以弱势稳运为主。

展望后市，南华期货认为，短期（3月中上旬前）市场预计将在高库存与弱消费的压制下保持低位震荡；中期来看，随着二季度新开产蛋鸡减少，供应收缩预期增强，价格中枢有望逐步抬升。

一德期货表示，养殖端供应稳定，库存量微降，下游鸡蛋需求略有好转，经销商采购心态尚可，继续关注节后积压库存释放情况以及下游补货情况。节后蛋价下跌幅度有限，期货近月估值偏低，后续有跟随现货上行可能。

2月蛋鸡养殖成本趋稳，受收入减少主导影响，蛋鸡养殖由盈利转为亏损状态。卓创资讯预计，3月受供减需增基本面驱动下，蛋价有望从3月上旬逐步回升至成本线以上，蛋鸡养殖或由亏转盈，预计盈利提升0.20-0.30元/斤。