3连跌！猪价下跌“跌猛了”！1个好消息！
时值七月，今日入伏！在国内生猪市场，近期，猪价重心大幅上移，在多方支撑下，标猪均价涨超11元/公斤，猪价累计上涨超21.5%。但是，最近几日，市场情绪减退，短暂猪价出现冲高回落的走势，不过，由于市场底部支撑尚存，此番猪价再降空间有限，从最新消息了解，市场迎来1个好消息，华东以及华中部分地区，养殖端出栏节奏略有放缓，屠宰场上猪节奏有所减慢，市场看涨情绪有所增加！那么，市场发生了啥？分析如下：
截至7月15日，机构数据监测显示，全国外三元瘦肉型标猪出栏均价在11.16元/公斤，环比昨日下降0.07元，猪价呈现“3连跌”的局面，相比此前11.38元/公斤，累计下降0.22元/公斤！不过，目前，猪价同比下降仍达到23.8%，猪价重心上移，但是，市场仍处于偏低水平！
从分区来看，目前，全国南北地区，在重点监测的28个地区，猪价延续大部偏弱的走势，主流报价下跌0.05-0.25元/公斤，生猪出栏均价与河南地区11.15元/公斤相近，南北生猪报价在10.3-12.9元/公斤，大部地区生猪报价在10.9-11.7元/公斤左右！
具体来看，在北方市场，目前，黑吉辽地区，生猪报价跌至10.9-11.15元/公斤，华北地区山西以及河北报价企稳11.1-11.4元，西北陕甘地区报价在10.45-10.75元/公斤。在南方市场，西南地区，川渝报价在10.25-10.3元/公斤，华东地区，山东以及安徽报价11.3-11.4元，江浙报价11.6-11.65元。华中地区，河南报价11.15元，两湖报价10.95-11.25元。华南地区，两广报价10.8-12.35元/公斤！
目前，猪价延续大部走低的局面，猪价下跌的逻辑，主要受近期标肥价差逐步松动，肥猪价格再涨缺乏支撑，市场二育入场明显减少，且，屠宰场冷冻猪肉库存高筑，主动入库减少，生猪购销回归市场基本面！
一方面，供应节奏恢复，7月中旬，受中大猪需求转差，肥猪价格降温，养殖端压栏挺价信心减弱，市场逢高出栏现象增多！尤其是，7月规模以上猪企出栏计划环比增加，中上旬集团猪企出栏缓慢，进入中下旬供应压力增多，生猪认卖增加，市场中小标猪供应充足！
另一方面，消费需求持续低迷！受高温以及入伏影响，猪肉购销处于淡季，且，此前白条报价上涨，猪肉价格走高，下游市场购销积极性进一步减退，市场替代消费增多！且，本月，大中小学生集中放假，城市食堂采购减少，内销以及城市需求转弱，屠企订单冷清，开工率偏低调整。部分屠企有冷冻猪肉顺势出货现象，进一步加剧鲜品猪肉需求的压力。
因此，在供需博弈下，受情绪引导，猪价承压下跌！不过，按照母猪存栏变化，去年10月末母猪存栏环比下降45万头，对应2026年8月出栏压力大幅减轻。且，8月份，季节性需求逐步改善，市场对于猪价前景仍有信心！基层反馈显示，华东以及华中多地养殖端有一定挺价心态，短暂生猪市场受出栏节奏的变化，市场或有止跌反弹的机会！重点关注集团猪企出栏变化。
突然下跌，二师兄当头一棒！别慌，猪价的“春天”来了！
据悉，6月下旬，端午后，受阶段性需求转弱，养殖端增量出栏，猪价承压下跌，外三元标猪触底9.36元/公斤，价格呈现“萎靡不振”的局面！然而，标猪报价转弱，中大猪价格却悄然上涨。由于端午后肥猪供应紧张，前期市场压栏以及二育偏少，进一步确定中大猪供应偏紧的局面，大肥价格走高，带动标肥价差走扩。
市场情绪骤然升温，二育入场增多，集团猪企缩量拉涨，国内标猪报价趁势转强，猪价重心持续上移！7月中上旬，外三元标猪报价涨至11.38元/公斤，此番猪价上涨累计达到2.02元/公斤，涨幅超21.5%……
可惜，短暂猪价冲高后，最近两日，市场突然下跌，二师兄当头一棒，猪价重心略有下移，截至目前，外三元标猪报价跌至11.16元/公斤，市场呈现“3连跌”的局面！
支撑猪价下跌的逻辑，主要受生猪价格快速上涨后，需求承接不足，猪肉购销处于淡季，中大猪价格支撑转弱，重心回落。而标猪价格走高，标肥价差收窄，带动市场挺价心态松动！尤其是，二育受获利预期下降，谨慎心态转强，主流二育仍受政策性调控限制，市场对于标猪承接转弱。
目前，生猪市场回归供需基本面！一方面，猪肉需求持续低迷，高温天气抑制肉类需求，白条出货不畅，屠宰场开工率一降再降，样本开工率降至28.1%左右，需求缺乏支撑；另一方面，养殖端出栏节奏修复，上旬集团猪企减量出栏，中旬规模猪企挺价松动，逢高增量出栏增加！
在供应增多以及需求疲弱影响下，短暂猪价承压下跌！不过，此番猪价缺乏持续性下跌，市场底部支撑夯实，养殖户别慌，猪价的“春天”来了！
在供应端，按照生猪产去化的节奏，7月份，商品猪供应受去年9月末母猪存栏影响，彼时母猪存栏4035万头，产能处于高位，对于本月适重标猪供应宽松！但是，由于去年10月末，母猪存栏大幅下降，市场对于8月份标猪供应前景预期下滑，出栏压力或明显减轻，供应边际利好或逐步兑现！
在需求方面，7月份，猪肉购销持续冷清，鲜品白条出货不畅，尤其是，伏天高温增多，肉类需求处于淡季，且，学生放假，食堂采购减少，月内，猪肉购销或维持低迷的局面，屠宰场开工率或持续低位运行，消费支撑不足！但是，进入8月后，随着金九月份临近，下游市场存在备货需求，且，高温天气逐步减少，季节性需求逐步回升，居民饮食习惯改善，入秋后居民贴秋膘现象或逐步增多，消费边际支撑或进一步改善！
由此分析，7月份，生猪市场进入“承上启下”的拐点，猪价趋势向上的前景更加明朗！目前，生猪购销虽然面临双向压力，但是，市场中大猪存栏减少，短期内难以有效补充，标肥价差存在，而月内气温升高，生猪育肥增重放缓，集团猪企出栏压力或减轻，出栏灵活性更强，市场仍有抗价惜售的情绪！
综上所述，目前，虽然猪价短暂冲高后，价格出现回调的走势，不过，由于养殖端集团猪企话语权较强，规模猪企出栏灵活度较高，市场仍有抗价心态，此番猪价下跌难以持续！
且，随着供应压力逐步减轻，需求支撑逐步改善，猪价或将进入趋势偏强的阶段，理论来看，2026年7-12月份，市场或呈现逐月回升的走势，高点或将出现在11月份，7月猪价或盘整在11~11.5元/公斤上下震荡！
上半年猪价触新低，下半年或趋势性回暖
2026年上半年生猪价格整体承压运行，猪价创下近年低位，核心源于市场供给充裕、终端消费偏弱。前期产能集中释放，出栏量同比高位，养殖端普遍亏损。结合繁育周期推演，下半年生猪供给压力将缓解，叠加季节性消费旺季降至，猪价有望走出趋势性上涨行情。
上半年猪价触新低
卓创资讯监测1-6月全国瘦肉型生猪呈震荡下滑走势，期间鲜有上涨，1-6月均价为10.39元/公斤，同比下跌30.02%。其中，最低点为4月14日的8.59元/公斤，同时也为八年来最低点，最高点为1月19日的13.26元/公斤。对比2026年与2021-2025年相对水平看，2026年猪价整体低于过去五年的最低点。
一季度及二季度前期，春节前需求旺季支撑猪价短时间上涨，春节后需求降至冰点，叠加产能释放，猪价于4月中旬跌至新低。4月中下旬，需求回暖，同时部分养殖端惜售，支撑猪价短时上涨。5-6月，需求随气温升高而下滑，同时养殖端出栏意愿强，猪价震荡微降。6月末，养殖端出栏节奏放缓，猪价上涨。
上半年需求平淡 供应过剩 利空猪价
卓创资讯监测1-6月日度屠宰量平均为19.25万头，同比11.53%。长周期对比看，屠宰量反映生猪供应水平，屠宰量同比增加意味着供应同比增加。从1-6月屠宰量的运行趋势上看，生猪需求符合季节性规律。1至2月节前备货带动屠宰量走高；节后消费回落，3月屠宰量环比明显减少。3月末至4月猪价低位运行，屠宰企业加大冻品入库，支撑屠宰量增加。5-6月企业冻品库存高位，主动入库意愿降低，叠加高温天气猪肉鲜销不畅，屠宰量回落。整体来看，1-6月屠宰增量主要依靠春节及屠宰厂主动入库冻品拉动，鲜肉终端需求偏弱，对猪价支撑力度有限。
1-6月份处于产能释放期，供应同比增加。卓创资讯监测1-6月196家样本企业生猪出栏总量为1.00亿头有余，同比增加12.09%。供给是上半年利空猪价的核心因素。2025年养殖行业扩产，能繁母猪存栏维持较高水平；三季度虽有养殖户小幅缩减母猪存栏，但前期存栏基数较大，能繁母猪总量减幅有限；同时，行业PSY持续优化，母猪生产效率提升，支撑2026年上半年生猪产能释放。另一方面，上半年生猪价格探底，生猪养殖行业全面亏损，部分养殖单位看跌后市，加快出栏节奏，进一步增加市场供应，利空生猪价格。
下半年猪价或迎趋势性回暖
按生长周期推算，2025年9月到2026年2月的能繁母猪存栏量决定了2026年7-12月的生猪理论出栏量，卓创资讯监测2025年9月到2026年2月196家样本企业能繁母猪存栏量呈主线下滑态势，表明2026年下半年生猪理论出栏量或减少为主。同时，2026年1-6月的新生仔猪量决定了7-12月的生猪理论出栏量，1-6月新生仔猪量有增有减，其中，一季度仔猪腹泻导致仔猪成活率较低，直接削弱1-2月新生仔猪量增加对下半年生猪供应的影响。从能繁母猪存栏量变化和新生仔猪环比变化综合来看，8-9月份供应压力或明显缓解，对猪价形成长线利多影响。同时，7-8月，夏季高温，生猪生长速度放缓，养殖端或有压栏增重动作，利多猪价；12月份，养殖端或于年底加大出栏，或对猪价产生利空影响。
需求端来看，下半年生猪需求或仍按照季节性走势运行。7至8月高温压制猪肉终端消费，同时生猪生长增重放缓，市场供应或收紧，屠宰量或减少。9月起气温下降，叠加中秋、国庆节日备货带动下游采购积极，屠宰量或上升。11-12月腌腊旺季开启，冬季猪肉需求增加，生猪屠宰量或持续增加。
综合供需来看，下半年生猪价格或迎来趋势性回暖，年底价格或微幅回落。7-12月猪价低点或在7月，均价预计为10.99元/公斤；高点或在11月，均价预计在12.58元/公斤。
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