朱宁：蛋鸡养殖进入微利时代，规模场要练好七项内功

 

中国农业科学院农业经济与发展研究所畜牧业经济研究室副主任  朱宁

 

　　朱宁特别强调，蛋鸡养殖正在告别周期较高盈利、进入微利时期。过去15年，中国蛋鸡养殖大都在盈利，只有2012年和2020年小亏，2019年盈利最多。但2025年只鸡亏损超过11元。受鸡蛋市场供应充足以及需求刚性趋稳的影响，未来将难以再现连年盈利、较高盈利的局面。

 

　　在挑战方面，朱宁指出：短期供给宽松、长期供需基本平衡；高品质鸡蛋供给与消费需求不匹配；大型企业发展过快，中小养殖场户发展能力不足，不利于产业保持高韧性；蛋品深加工比例仅16.2%，远低于日本50%、欧美30%的水平，且以传统蛋制品为主，高附加值产品少。

 

　　面向规模养殖场，朱宁给出了七条建议：要诚信经营，不搞概念——315晚会多次曝光“概念”问题，不要有侥幸心理；要保证安全，不搞有抗——真正做到无抗养殖；要寻找差异，不搞单品——拓展富硒蛋、欧米伽3蛋等差异化产品，同时关注二产延伸；要量力而行，不强行上马——扩规模多考虑回收期；要精细管理，不全靠经验——向管理要效率、要效益；要做好防护，不可大意；要正面行情，不只看眼前——用历史的眼光展望未来，用发展的眼光审视当下。

 

　　“亏损不全是坏事，要辩证地看、长远地看”朱宁最后表示，“亏的时候是加快产能调整的时候。未来不是拼规模，是拼内功。”