2011年下半年鸡蛋价格走势预测

　　一、鸡价半年后或大幅回落

　　养鸡量大幅增加或将导致鸡价下滑。资料图片

　　国内猪鸡鸭的出货价从去年下半年开始持续走高，据了解，在利润可观的诱惑下，近期各地很多养殖户开始跟风增大养殖量。业内人士预计，今年6~9月份，猪鸡存栏量将大增，届时价格必然下跌。日前，温氏集团一内部人士向记者透露：“虽然目前养猪养鸡都有钱赚，但是我们马上要着手对鸡进行减产了。集团筹划减少鸡饲养量15~20%。”

　　现状

　　猪鸡价高源于存栏量不足

　　据了解，目前猪鸡出货价高企，主要源于国内各地的猪鸡存栏量都严重不足。从去年下半年开始，广东市场110天左右的土鸡，从6元/斤涨到8元/斤，春节前涨到8元多就一直没有跌下来。猪肉在节前也涨到8元左右一斤，一直没有跌下来。农业部统计，1月底全国生猪存栏44510万头，环比减少1.92%，同比减少2.18%;能繁母猪存栏4740万头，环比减少0.17%，同比减少2.67%。海关总署统计，1月份我国出口生猪1万头，环比减少96.3%。

　　有业内人士认为，猪鸡出货价高企的另一重要原因是，饲料持续涨价导致成本上升。据广州市饲料行业协会2月份对广东省29种饲料原料价格跟踪统计，维生素D3涨120元/公斤，进口鱼油涨500元/吨，玉米涨20元/吨;豆粕跌180元/吨，但仍然要3400元/吨，处于历史比较高位，而占饲料原料70%以上比重的玉米原料，价格从去年开始一直没有停止过上扬的步伐，目前已经创下2300元一吨的历史新高。进口玉米更是到2700元/吨。

　　“饲料平均成本较春节前又涨了4%，但是饲料产品仅是微涨不到2%。”欧显华对记者说，饲料企业不堪重负，这种压力最终会传导到下游养殖户。

　　2011年下半年鸡蛋价格预计

　　养殖量增加将导致鸡价回落

　　广东农之道农牧科技有限公司董事长欧显华日前接受记者采访时分析，预计鸡价到8、9月份就会回落，因为现在的养殖者都在增加养殖量。他指出，例如原来土鸡到了110天就可以卖了，养殖户们现在暂时不卖，继续养起来做蛋鸡，等1个月就可以下蛋，再过一个月，就孵出小鸡，小鸡养110天后就可以卖了，所以6个月后存栏量将大量增加，供大于求的情况下，价格自然会回落。

　　“存栏量少，价格就高，存栏量大，价格就低，这是一种市场的自然调节，当价格高起来的时候，大家都拼命的养，等养得太多了，东西就贱了。”欧显华说。

　　而养猪的周期比较长，需要一年到一年半的生长周期，不可能半年就生下小猪来上市，加上现在养猪业一直受到疾病的困扰，导致存活率较低，所以预计今年猪价会持续高企。

　　如果玉米价格持续上涨，很有可能会重演2007年底的猪肉出货价超过10元/斤的疯狂情形。

　　应对

　　养鸡大企业减产防亏损

　　日前，广东省最大的养殖企业温氏集团一内部人士在接受记者采访时表示，温氏土鸡过节后从8元多下降到7.5元/斤，这几天市场表现好，集团又要升高价格，升到7.8~8元。对于半年后可能出现的价格下跌，温氏已经开始做准备，“我们集团已经在筹划减产，准备减产15~20%，从现在就开始做，以应对6~9月份的市场动荡。预计到时候供过于求，原料又贵，鸡价格会下滑。”

　　而对于猪的养殖，该人士表示，猪不会减产，减产的损失会更大。温氏的存栏量大，每天都持续上市，所以亏的时候亏，赚的时候也赚。

　　欧显华对此指出，养殖业多年来一直持续这种怪圈，熬得够长时间的企业即使前面亏损，后面也一定能够赚回来。而熬不住的企业就只有面临出局的命运，剩下少量的企业有钱赚。当行外人看到有人赚钱了，以为养殖好赚，又会盲目涌进来赌一把，于是新一轮的怪圈轮回又开始了。

　　二、2011年2月份鸡蛋价格快速下降的原因

　　2月份鸡蛋价格之所以快速下降，主要原因有5个：

　　1、春节前就应该下降，只是由于节前的礼盒消费量过大，使得节前价格居高不下，掩盖了新鸡批量进入产蛋期、供应量逐步加大的事实，导致节后价格跳水。

　　2、节前的礼盒鸡蛋存放在消费者家中，目前还没有消化完结，居民进入市场或商业网点采购的数量锐减。

　　3、学校刚刚开学，探亲流刚刚返京，需求尚未恢复到正常水平。

　　4、春节期间市场禽蛋交易歇业，养鸡场的蛋鸡照常产蛋，鸡场库存量加大。

　　5、后续还有批量新鸡陆续进入产蛋期。

　　目前鸡蛋的生产状况是这样的：2010年5月以后，鸡蛋价格逐渐上涨，鸡蛋的价格与养鸡场场主补栏的积极性是成正比的，随着价格的上涨，雏鸡孵化场的生意日渐红火，在鸡蛋价格最高的8-1月份时，孵化场的生意可以用“火爆”来形容。雏鸡一般在5-6个月以后进入产蛋期，去年下半年补栏的雏鸡陆续进入产蛋期。

　　由于补栏量大，鸡蛋的后续生产量也在加大，可以这样推测，在新鸡的产蛋能力能够满足市场的需求以后，鸡蛋的价格下降，会促使养鸡场加快淘汰那些超期服役的老鸡，使供求关系在一定时间内达到平衡，鸡蛋价格会稳定一段时间。

　　现在的关键是，春节期间及节后的一段时间，养鸡场积压的鸡蛋较多，在目前气温较低的环境下，养鸡场积压的鸡蛋是可以存放一段时间的，但是天气很快就要热起来，积压的鸡蛋存放时间不宜过长，降价也就在所难免。现在加快淘汰老鸡，对前期积压下来的鸡蛋的消化过程是远水不解近渴。