山西蛋价节后持续回落

　　鸡蛋作为普通家庭最为重要的食用农产品，其价格变化一直是老百姓最为关心的。监测显示，春节过后，山西省鸡蛋价格持续回落。2月初，鸡蛋零售均价达到9.25元/公斤，两个多月过去，近期鸡蛋价格已回落至7.81元/公斤，下降幅度达15.6%。但就目前价格来看，仍比去年6月初的全省最低均价6.2元/公斤高1.61元/公斤。造成近期鸡蛋价格较快回落的原因，一是天气转暖，蛋鸡产蛋量提高，供大于求；二是近期蔬菜价格走低，居民对禽蛋的需求转淡。对于鸡蛋价格后期走势，省商务厅市场运行处相关人士表示，鸡蛋价格继续下降的空间有限，这主要与养殖户的成本较大有关系，玉米、合成饲料、营养素，再加上工人工资，每公斤鸡蛋的生产成本大约在7元左右。因此价格下降到去年最低点的可能性较小。