北京肉博会：双汇打造食品新标杆

　　随着生活水平的提高，肉类产品已成为百姓生活关注的焦点之一，肉类产品的安全问题也日益凸显。为了保护好百姓的“肉篮子”，完善“放心肉”服务体系，2011中国肉业博览会在京召开，中国肉业龙头企业双汇集团应邀参展。

　 “双汇产品和其他竞争对手相比，产品种类齐全，知名度高，经销渠道成熟，消费者基础也是非常好的。”展会上参展的客商向记者介绍到。

　　双汇集团是本届展会最大的参展商与赞助商，带来了安全、绿色、健康的肉制品300多种，精装亮相，其中高低温肉制品164种，调味制品70种，冷鲜肉制品44种。

　　食品问题的频频出现，让人们对安全绿色的产品更加追捧。双汇集团作为肉类行业的龙头企业，正是站在广大消费者的立场之上，担负起了食品安全的社会责任，在众多的肉类产品中，双汇成为了消费者的首选产品。

　　作为中国肉制品加工业领先企业的双汇集团，为了确保广大消费者能够吃上放心肉，每一关都要进行严格把控，高标准严要求，扎实有效地展开了一场食品安全保卫战。

　　双汇改生猪屠宰“抽检”为“在线逐头检验”，不让任何一头问题猪流入生产线，为双汇产品的原材料筑起了第一道安全堡垒。

　　双汇还自建养殖基地和饲料加工厂，大力发展上游养殖业，进一步完善全产业链，从源头保证产品质量。目前，双汇集团不仅是中国最大的肉类加工企业，还成为中国掌控产业链条最完整的肉类企业。

　　双汇还引进第三方检测机制，对双汇生产、管理和技术进行检测和培训，客观、公正地为双汇食品安全把关。这是中国肉类加工行业首次引进第三方检测机构，对整个行业起到了带头表率作用。