3月18日养猪业重要信息汇总

2013年03月18日全国外三元价格排行榜

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2013年03月18日全国内三元价格排行榜

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2013年03月18日全国土杂猪价格排行榜

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2013年3月18日猪评：生猪养殖再遇双重压力

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年03月18日全国各省生猪平均价格为12.77元/千克，较昨日下跌0.04元/公斤，跌幅为0.31%，较上周同期（3月11日）下跌0.35元/千克，跌幅为2.67%，今日猪粮比为5.49：1，较昨日上涨0.04，涨幅为0.92%，较上周同期（3月11日）下跌0.10，跌幅为1.79%(见图2)。

 

　　3月18日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为15.02元/千克，最低地区为辽宁省，生猪平均价为11.25元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　全国生猪价格从一月中旬开始下跌算起，已经直掉8周，本周已经是进入第9周。生猪价格下跌，饲料成本居高不下，甚至有所上涨。生猪养殖遇到成本上涨、价格下跌双重压力，“养猪不赚钱”，养殖户被迫清栏再度上演。养殖户再一次进入进退两难的地步，今年的处境相比去年来的更早、更加艰难。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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农业部彻查死猪来源 未发现死猪流入市场

　　

　　近几天，国家首席兽医师于康震率领的督导组到浙江嘉兴养殖场户、河道水域、打捞现场、无害化处理现场进行了实地查看。上海市农委16日表示，经现场核查，网络传言“上海本地养猪企业涉及死猪事件”失实。

　　黄浦江漂浮死猪事件已经得到有效控制

　　于康震说，黄浦江及上游水域出现大量漂浮死猪的事情发生后，农业部立即责成浙江、上海两地组织力量抓紧打捞死猪、进行无害化处理，并查明死猪原因和来源。当地政府采取了迅速、规范的应对措施，情况已经得到有效控制。

　　从实地调查了解的情况看，目前黄浦江及相关水域漂浮死亡生猪数量明显减少，发现的漂浮死猪都能得到及时打捞并做无害化处理，嘉兴等地乱扔死猪现象得到有效控制，没有发现有病死猪流入市场的情况。据当地有关部门检测结果，水质指标正常。

　　养猪量大和常见病多发是死猪多的主要原因

　　于康震说，上海市动物疫病预防控制中心现场四次采集了死猪的心、肝、脾、肺、肾、淋巴结、扁桃体等样品共20套，采用荧光PCR方法进行6种病原检测，包括猪口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病等3种重大动物疫病，以及猪伪狂犬病、猪圆环病毒病、猪流行性腹泻等3种生猪常见疫病。

　　检测结果显示，13份样品中检出猪圆环病毒病阳性（阳性率65%），所有样品其余病原检测结果均为阴性。浙江省动物疫病预防控制中心采集嘉兴市36份死猪病料样进行检测，检出16份圆环病毒病阳性，7份猪流行性腹泻病毒阳性，这两种病毒引起的都是猪常见病；未检出生猪疫病病源。可以肯定，当地没有发生生猪重大动物疫病和人畜共患病。

　　当地生猪死亡主要有两个原因：一是当地生猪饲养量大，散养比例高，正常生猪死亡淘汰数量相对较大。二是去冬今春当地雨雪寒潮天气多，气温变化大，仔猪抵抗力下降，圆环病毒感染和腹泻等常见病引起死亡率较往年偏高。

　　嘉兴市目前共清理并无害化处理死猪3601头，其中80%是仔猪。根据规定，病死猪应该进行无害化处理，当地绝大部分死猪也都进行了无害化处理，但由于一些养殖场户陋习难改，加上监管和无害化处理能力不足，导致随意抛弃死猪情况仍有发生。

　　于康震说，下一步，有关地方要认真彻底做好黄浦江及其上游地区漂浮死猪打捞、无害化处理工作，同时采取果断有力措施，保证对每一头病死猪进行无害化处理，确保不让一头新死亡猪抛入河中，决不允许病死动物进入市场。

　　网传“上海本地养猪企业涉及死猪事件”失实

　　上海市农委16日表示，经现场核查，网络传言“上海本地养猪企业涉及死猪事件”失实。

　　上海市农委发布消息说，五里塘良种养猪场现在确已关闭，原址原猪场土地已复耕，准备种植农作物；原址附近现为施工工地，也没有发现有畜禽饲养的情况；对原址附近水域进行了仔细搜查，未发现有漂浮死猪的现象。

　　至于位于浦东新区航头镇、离黄浦江20公里左右的张姚养猪场，具有《动物防疫条件合格证》，也是国家质量监督检验检疫总局出境动物养殖注册企业。经现场查看，相关交接单据齐全，与生产记录一致，现场未发现不规范处理病死猪现象。

　　上海梅林食品有限公司以生产“梅林牌”罐装食品为主。2013年1月至今入厂猪肉原料没有浙江的肉类生产企业供货。检查人员对公司用于贮存原料产品的冷库进行实地检查，库内贮存有冻猪前腿肌肉、冻猪精膘等生产原料，没有发现来源不明的动物产品。

　　

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生猪收购价格跌幅大 养殖效益大大缩水

　　

　　“现在每斤生猪收购价6.2元，每卖1头猪至少赔200多元。”3月11日，涿州市和庄乡南荒村养殖户曹卫东无奈地说，盈亏点是7元/斤。去年差不多一整年，生猪收购价格平均是7.5元/斤，而元宵节后，生猪收购价已跌破养殖成本价，是近四年来的最低价格，养殖利润面临大幅度缩水的困境。

　　据了解，生猪价格在经历年初小幅回升后，如今再次下跌，且跌幅较大。有数据显示，3月8日，全国出栏瘦肉型猪均价连续下降，较去年同期15.12元/公斤跌13.0%；仔猪均价22.9元/公斤，同比降35.2%；母猪均价1630元/头，同比降5.5% 。

　　“由于生猪价格太低，卖吧，眼看着赔本，不卖，吃饲料加人工还得再‘垫钱’，真是卖或不卖都难。”曹卫东家现饲养着200多头该出栏的生猪，1头猪仔进价400元，加上1400元饲料，成本就是1800元。每头生猪按照250斤出栏，按照年前的价格，每头猪还略有盈利。而现在的价格，也就能卖1550元，每养1头猪亏损200多元，搭进去的半年水电、人工等费用还没算呢。

　　猪价在下降，养殖成本却节节攀升。尤其是饲料价格不断上涨，目前玉米价格从春节前的1.18元/斤涨到1.21元/斤；麸子的价格从春节前的0.88元/斤涨到0.97元/斤。人工费用也在增加，正常的劳动力价格每天从60元涨到80元。另外，今年防疫成本增加较多，每头猪所使用的疫苗加起来要30元左右。

　　谈及生猪价格下降的原因，石家庄市畜牧专家吕彦英分析，节前居民肉类储备充足，节后居民购买力严重不足；再加上春节期间部分屠宰场休假停产，猪贩收猪积极性不高，甚至故意压价，造成部分养殖户生猪压栏囤积，出现大猪难卖现象。另外，地方和中央储备猪肉的先后放储也是导致当前生猪价格大幅下跌的原因。

　　“接下来一段时间可能都不会有好的行情。”吕彦英认为，年初养殖户为赶行情，生猪集中出栏；同时冬春交替季节又为猪病高发时期，养殖户为防疫需要，再次集中抛售生猪，加剧了当前供过于求的问题。总体看，正常情况下今年上半年猪肉价格易跌难涨。

　　“虽然近年来通过网络等手段，散户们可以得到一些猪市信息，但对于生猪的存栏量及实时猪肉价格走势仍难以把握。散户养猪仍带有较大的盲目性，像近期的猪肉价格下跌，就很容易造成部分养殖户恐慌。”吕彦英表示，要减缓或避免猪价周期性剧烈波动，就必须加强养殖产业化建设，并尽快建立起包括生猪存栏量、肉价实时监测在内的信息系统，以指导养殖户科学养殖。

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山东省生猪养殖全面陷入了“中度亏损”

　　据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，第10周（3月4日-3月10日）山东生猪价格为13.61元/公斤，环比下降3.34%,同比下降11.16%,环比连降三周。猪粮比跌至5.47:1,创2010年7月份以来新低，同比下降18.75%,养殖陷入“中度亏损”。

　　业内人士表示，养殖户的心理大多是“春节前压栏等好价格，节后恐跌迅速出栏”，供应量加大的同时需求量却不断走弱，致使市场一直处于“供大于求”的局面。山东省畜牧兽医局信息中心表示，目前自繁自养生猪头均盈利从第9周的—68元跌至—122元，去年同期盈利288元/头。由于此次下跌跌势异常迅猛，从跌破6:1到跌破5.5:1只用了2周时间，因此，目前政府并未对市场发布收储信息。

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兽医师于康震：黄浦江死猪事得到有效处置

　　

　　中国首席兽医师于康震16日说，目前黄浦江及相关水域漂浮死亡生猪数量明显减少，发现的漂浮死猪都能得到及时打捞并做无害化处理，嘉兴等地乱扔死猪现象得到有效控制，没有发现有病死猪流入市场的情况。据当地有关部门检测结果，水质指标正常。

　　黄浦江及其上游水域出现大量漂浮死猪事件发生后，中国农业部立即派出两批督导组赴浙江、上海调查了解情况。率领督导组的国家首席兽医师于康震16日在接受记者采访时说，上海市动物疫病预防控制中心现场四次采集了死猪的心、肝、脾、肺、肾、淋巴结、扁桃体等内脏样品共20套，检测了包括猪口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病等3种重大动物疫病，以及猪伪狂犬病、猪圆环病毒病、猪流行性腹泻等3种生猪常见疫病。检测结果显示，13份样品中检出猪圆环病毒病阳性(阳性率65%)，所有样品其余病原检测结果均为阴性。

　　浙江省动物疫病预防控制中心采集嘉兴市36份死猪病料样进行检测，检出16份圆环病毒阳性，7份猪流行性腹泻病毒阳性，这两种病毒引起的都是猪常见病；未检出生猪疫病病源。可以肯定，当地没有发生生猪重大动物疫病和人畜共患病。

　　当地生猪死亡主要有两个原因：一是当地生猪饲养量大，散养比例高，正常生猪死亡淘汰数量相对较大。二是去冬今春当地雨雪寒潮天气多，气温变化大，仔猪抵抗力下降，圆环病毒感染和腹泻等常见病引起死亡率较往年偏高。

　　嘉兴市目前共清理并无害化处理死猪3601头，其中80%是仔猪。根据规定，病死猪应该进行无害化处理，当地绝大部分死猪也都进行了无害化处理，但由于一些养殖场户陋习难改，加上监管和无害化处理能力不足，导致随意抛弃死猪情况仍有发生。

　　于康震说，下一步，第一位的是有关地方要认真彻底做好黄浦江及其上游地区漂浮死猪打捞、无害化处理工作，同时采取果断有力措施，保证对每一头病死猪进行无害化处理，确保不让一头新死亡猪抛入河中，决不允许病死动物进入市场。

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生猪收购价降近2元/斤 养殖户无奈减存栏量

　　

　　“这猪肉价最近可是一直下降啊。”从事猪肉批发生意的王丹叹了口气。

　　17日，记者了解到，由于市场需求量减少，生猪收购价格大幅下降，无奈之下，长春一些生猪养殖户开始减少存栏量。

　　价格走低

　　猪肉批发价8元/斤左右

　　王丹从事猪肉批发生意多年，对于各个时间段内猪肉的价格走势都了如指掌，但自从今年春节过后，猪肉批发价格出现了连续下跌，这让她和身边从事猪肉批发的商户觉得生意有些难做。

　　“春节后，这猪肉的批发价格就是一天跌一点，现在已经跌到了8元/斤左右。”她说，在春节期间，猪肉的批发价格在10.5元/斤左右。而排骨那时的批发价格也得在14元/斤左右，而现在已经跌到了10元/斤左右。

　　批发市场价格下降明显，零售市场也出现了不同幅度的下降。

　　“春节时候猪肉的价格是14元/斤，而现在的价格是11.5-12元/斤左右。”在长春重庆路附近的一家农贸市场内，猪肉摊主陈先生说，虽然批发价格下降的幅度很大，但由于零售市场上包括摊位费在内等原因，因此下降幅度并没有那么大。

　　与此同时，多家农贸市场的猪肉销售摊主也都表示，从春节到现在，猪肉零售价格下降的幅度在2元/斤左右。

　　市场低迷

　　养殖户一头猪赔近200元

　　猪肉价格下降，受到影响最严重的莫过于生猪养殖户们，春节过后，长春的很多生猪养殖户都赔了钱。

　　长春生猪养殖大户张成福最近有些上火，因为从春节到现在，生猪的价格下降了近2元/斤，不但赚钱的想法泡了汤，而且现在还出现了赔钱的情况。

　　他给记者算了一笔账，春节期间，生猪收购的价格是7.3元/斤，而现在的收购价格则是5.7元/斤。如果一头出栏的生猪重量在250斤，那么这头生猪的整猪收购价格春节期间就是1825元，而现在只有1425元。

　　他说，250斤的猪出栏，吃料的费用就在1100元左右，加上育苗、人工和水电费，一头出栏猪的成本就得在1600元左右。那这样算来，现在一头猪的价格就赔了近200元。

　　生猪经纪人顾先生也表示，春节过后，生猪的收购价格就一直下降，现在来看，每头出栏猪的成本都高于收购价，一般都会赔200元左右。

　　

　　在采访中，记者了解到，出现了赔钱情况，很多养殖户纷纷开始减少存栏量，淘汰一些母猪减少损失。

　　“我原先有80多头猪，现在也就剩下60多头了，要是不淘汰一些，会赔得更多。”张成福说，自己身边多数养殖户都减少了存栏量，而且现在市场上猪仔的价格不论高低，都没有人过问。

　　需求淡季

　　市场生猪供大于求

　　从春节过后，猪肉价格就出现了持续下降的情况，那么是什么原因导致的呢？

　　在记者调查中，一些市民就表示，春节期间大鱼大肉吃得太多，现在都想吃些清淡的食品。

　　“春节那阵，家里人多，一买猪肉最少得买5斤，而现在春节过去了，吃肉量也少了，买肉也就买1斤。”长春市民韩女士刚刚买了猪肉说。

　　顾先生则表示，在去年，猪肉收购价格有一阵比较高，很多养殖户开始进行补栏，增加了存栏量，所以生猪的数量很多。

　　“猪多了，那肯定供应量就大了，但现在市场上需求却少了，什么东西多了就不好卖，一样的道理，所以猪肉不论从收购到市场销售，其价格都出现了明显的下降。”他说。

　　对此，东方艾格畜牧分析师王晓悦在接受记者采访时也表示，春节过后，猪肉价格下降的主要原因就是目前生猪存栏量较高，市场供应量充足。而随着人们需求量的减弱，出现了供大于求的情况。

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安徽阜阳猪肉价连续8周呈持续下跌趋势

　　

　　截至本周已连续下降8周。受此影响，阜城猪肉零售价也呈现连续跌势。业内人士分析称，后期生猪价格或再降。

　　生猪价格呈连跌之势

　　来自市价格监测中心的数据显示，近期我市生猪价格持续下降，截至本周已连续下降8周，累计降幅达27.01%。受此影响，猪粮比价持续下降，已连续3周处在价格轻度下跌的蓝色区域。

　　经了解，本周阜阳市生猪平均出场价格每50公斤为635元，与上周相比下降3.05%，降幅扩大0.09个百分点。而本周阜阳市玉米批发价上涨了2.73%，与之对应的猪粮比价，延续上周走低态势进一步降低，由上周的5.80:1降至 5.62:1，目前已连续3周在蓝色区域内（即5.5:1-6:1）。

　　受此影响，本周阜阳市瑶海批发市场白条猪肉的批发价格为10元/斤，较上周下跌7.14%。四大农贸市场肋条猪肉、去骨后腿猪肉零售均价为12.38元/斤、13.25元/斤，较上周分别下跌0.96%、0.97%。

　　价格下跌冲击养殖环节

　　记者走访了解到，近期生猪出栏价走低，直接影响了养殖户的收入。

　　刘坤峰是颍东区正午镇王桥村农民，去年他不再外出务工，为了贴补家用，做起了生猪饲养生意。刘坤峰告诉记者，春节前，生猪价格可以卖到9块钱，而春节过后生猪价格就一路狂跌，现在一斤6块钱左右，还没人来收。

　　刘坤峰给记者算了一笔账，喂的玉米、豆饼算下来，7块钱是成本价，要是一斤6块多卖了，每头就得赔将近100块钱。“目前，家里有10头生猪，这样算下来，生猪出栏后，赚不到钱不说，还亏了近千元。”

　　记者了解到，目前，市场生猪的价格已跌破部分养殖户的心理底线，部分养殖户呈现恐慌心理，加速了抛售的步伐。

　　“较春节前，生猪存栏虽有较大减少，但由于有效终端消费不断缩减，因此市场出现了供过于求的局面；加上屠宰场屠宰量的大幅缩减，生猪价格下行之势难改。”市价格监测中心负责人分析认为，目前，生猪价格尚无止跌迹象，预计短期内还将继续下跌，生猪养殖亏损可能将进一步加大。 

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辽宁省大连猪肉价格跌破10元创5年来新低

　　

　　大连猪肉零售价已经跌破10元。昨日零售低至9.5元/斤的猪肉价，创造了近5年来大连猪肉市场的最低纪录。记者调查瓦房店地区生猪养殖户获悉，3月16日生猪出栏价已跌至6元/斤，这意味着养猪户每卖一头猪要赔150元~200元，不少中型以上养猪场每月能赔5万多元钱。

　　猪肉价走低 买的却不多

　　昨日上午，在马栏农贸市场猪肉卖区前，记者观察了十多分钟，发现购买者并不多。记者询问获悉，昨日该市场猪肉零售价格多在10元~10.5元/斤，排骨零售价格则在13元/斤，而在西山水库附近一处早市，猪肉零售价格则低至9.5元/斤。

　　据农贸市场一位猪肉零售商介绍，春节过后猪肉价格就明显下滑，该零售商说，令他感到郁闷的是，猪肉价格的接连走低并未吸引来更多的购买者。“你看看，我这哪有人买？年前猪肉13元钱一斤的时候，我一天能卖出去4头猪，现在跌到10元钱了，一天最多能卖出去两头。 ”该零售商说。

　　记者随机采访逛市场的消费者，不少受访者表示，过年期间采购的猪肉还未吃完，而且年后大家都忙于工作，较少有家庭亲友聚会，对猪肉的需求也降低了。

　　卖一头猪赔200多元 养猪户伤不起

　　猪肉零售市场冷清，农村生猪收购市场则更为萧条。据瓦房店养猪协会会长曹延富介绍，生猪收购价从春节前便开始下滑。农历“小年”之前的3个月，价格维持在8元~8.8元/斤，“小年”前一度涨至8.8元/斤。“小年”以后，生猪出栏价持续走低，农历正月初十跌至7.3元/斤，正月十五以后降至6.8元/斤，至昨日生猪出栏价最低降至6元/斤，而收购价普遍维持在6.2元/斤。

　　瓦房店养猪户付向超在接受记者采访时颇为郁闷地表示，他的养猪场中型规模，母猪存栏200多头，育肥猪存栏2000多头，每月大约200头~300头猪出栏，根据现在玉米、麦麸、人力等成本计算，养猪成本为7.1元~7.2元/斤，而半个多月来，实际生猪出栏价都在6元~6.5元/斤，按照现在的猪价走势来看，预计短期内价格难抬头，也就是说，到月底，以生猪(平均210斤重)出栏价6.2元/斤计算，卖一头猪能赔210元。“这个月到目前就赔了4.2万元。 ”付向超说。

　　而一个大型养猪场的母猪存栏量可达500头，育肥猪存栏量则超过万头，每月生猪出栏量则在1000多头，这意味着如果猪肉价格持续低迷，一个大型养猪场一个月赔钱高达21万多元。“面对现在的行情，养猪户们也都束手无策。 ”曹延富说。

　　相关新闻

　　养猪户坐等6月份市场回暖

　　根据屠宰场和市场的行规，猪肉大体分三个等级和价位。通常情况下，重量在200斤~230斤的猪为一等猪，以现在的行情来算，出栏价在6.4元/斤左右；重量在 245斤~280斤的猪为二等猪，目前出栏价为6.2元/斤；重量超过280斤的猪为三等猪，目前出栏价多低于6元/斤。

　　

　　如今的行情令养猪户们左右为难，赔钱不舍得卖，却有可能越等越赔。拥有1000多头存栏猪的养猪户吴晶说，现在卖猪的收入还不够买下一批饲料的，她有意将存栏猪全部清仓，却因为前期的投入未能回本儿不舍得出手，不清仓又感觉难以为继。很多的养猪户都像吴晶一样，在焦急犹豫中等待。

　　分析猪价大跌的原因，瓦房店养猪协会称，第一是去年瓦房店周边陆续出现了多个养猪场，这使得供大于求，价格被拉低；第二，春节期间消费者的集中采购还未消化掉，导致眼下市场需求低迷；第三，饭店、餐厅等餐饮场所购买力下降。

　　因此，养猪户们多寄希望于6月份，消费者家中的存肉消化掉以后，猪肉销量能再度复苏。同时，业内也希望养猪行业能够更加规范，相关供需调查、预警数据能够及时快捷地传递到养猪户手中，这样他们才可具备更大的抗风险能力。

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上海市农委否认本地养猪企业涉及死猪事件

　　

　　上海市农委16日表示，经现场核查，网络传言“上海本地养猪企业涉及死猪事件”失实。

　　上海市农委发布的消息说，根据网帖传言中的信息，上海市动物卫生监督所派出10名调查人员分三组，赴松江区五里塘良种养猪场、浦东新区张姚养猪场及杨浦区上海梅林食品有限公司，会同辖区动物卫生监督所对有关情况进行现场核查。

　　结果是，据松江区动物卫生监督所掌握的信息，五里塘良种养猪场原址位于松江区光星路112号，于2010年6月关闭。现场核查中发现，该猪场现在确已关闭，原址原猪场土地已复耕，准备种植农作物；原址附近现为施工工地，也没有发现有畜禽饲养的情况；对原址附近水域进行了仔细搜查，未发现有漂浮死猪的现象。

　　至于位于浦东新区航头镇、离黄浦江20公里左右的张姚养猪场，具有《动物防疫条件合格证》，也是国家质量监督检验检疫总局出境动物养殖注册企业。该场2013年至今未调入过生猪，生猪存栏约6500头，其中母猪存栏约为700头，年上市商品生猪约1.1万头，主要销往上海嘉定区上海五丰上食食品有限公司。该场制度和各项台账记录齐全，建有病死猪收集间，由专人负责收集及场地清洗消毒工作，场内死猪当日即收集存放在收集间，已纳入浦东新区的无害化统一收集体系，每两天由统一收集人员上门收集，送至上海市动物无害化处理中心处理。经核查生产防疫记录，该场生产稳定，1月至今销售供屠宰生猪约2200头，无苗猪出售，1月1日至3月15日无害化处理病死猪为380头。经现场查看，相关交接单据齐全，与生产记录一致，现场未发现不规范处理病死猪现象。

　　上海梅林食品有限公司以生产“梅林牌”罐装食品为主。检查人员现场检查了该公司近阶段进场动物产品的检疫证明及有关台账登记。2013年1月至今入厂猪肉原料共2659.7吨，主要来自山东、河南、江苏，没有浙江的肉类生产企业供货。检查人员对公司用于贮存原料产品的冷库进行实地检查，库内贮存有冻猪前腿肌肉、冻猪精膘等生产原料，没有发现来源不明的动物产品。公司提供的有关记录资料显示，目前库存动物产品共1694吨。