圣农发展鸡肉获得全球“护照”

　　近日，圣农获得瑞士SGS（瑞士通用公证行）所2013年12月23日颁发的GLOBAL GAP(全球良好农业操作规范)认证。这意味着圣农鸡肉获得了通行全球的“护照”，有效提高了产品的国际竞争力，为进入国际市场提供了便利，迅速走向世界。据了解，圣农是中国首家获得GLOBAL GAP认证的白羽肉鸡生产加工企业。

　　SGS是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构，是全球公认的质量和诚信基准。

　　Global GAP认证又称作全球良好农业操作认证，是在全球市场范围内作为良好农业操作规范的主要参考。截止到2007年8月，GLOBAL GAP已经覆盖80多个国家。农产品作为整个食品供应链的源头，其安全性愈来愈被消费者所关注。为了从源头上解决食品安全问题，在欧洲控制着零售市场的众多超市集团，率先制定了针对种植/养殖过程的GAP（良好农业操作）控制体系标准，其控制体系所关注的范围是：从土壤到餐桌的全过程，从农场到餐桌的全过程。Global GAP标准中对可追溯性、食品安全、环境保护和工人福利等提出要求，增强了消费者对Global GAP产品的信心。

　　圣农凭借完整的一体化产业链实现了食品安全的可追溯性，其追溯体系可追溯每一批乃至每一只鸡从鸡肉到宰杀、到饲养、到孵化、到种蛋、到饲料整个生产过程，也就是从农场（鸡场）到餐桌的全过程，从而确保鸡肉品质与安全。