“三年后我们将推出一个新品种。”峪口禽业总裁孙皓在风中展望。过去多年来，这个目标一直印在他心底，“看到老百姓养的蛋鸡常会伤心。我们是世界蛋鸡大国，不能没有自己的品种。”
蛋鸡里也有高科技
“一家很有名气的企业，在洋品种进入后倒闭了。”这让孙皓意识到，培育蛋鸡新品种，要遵从市场规律。在他看来，以往的蛋鸡培育，带有很强的政府主导色彩，“做计划，拿课题，很多没有面向市场”。
上世纪九十年代末，养鸡行业遭遇巨变。在家庭养殖户冲击下，大型养殖场举步维艰。在刚刚入主峪口禽业的孙皓看来，企业要生存，就要面向市场，向高技术含量的产业链上游发展。
“我们由养鸡转向培育蛋鸡品种。”他说，“在充分比较国外品种优劣之后，我们耗费十年时间，培育三个具有自主知识产权的蛋鸡品种——京红1号、京粉1号、京粉2号。”
“世界蛋鸡大国没有国产品种”，曾是中国蛋鸡行业的尴尬。峪口禽业的科研攻关，打破了“洋鸡”一统江山的格局，其中京红1号、京粉1号自2009年推出以来累计推广近20亿只，市场占有率达40%以上，国产品种比例也由不足30%提升到50.2%。
“培育适合本地的品种，离不开高新技术。”孙皓说，峪口禽业每年把企业收入的10%投入到研发上，还为取得科技成果的人员专门设立了“科技进步奖”。
孙皓说，峪口禽业如今已经实现了四个突破，“死淘低，育雏育成阶段98%，产蛋阶段97%，都比国外高出2—3个百分比；产蛋多，72周龄饲养日产蛋19—20kg；耗料少，产蛋期料蛋比2.0—2.1∶1；蛋品正：蛋壳颜色好，蛋重均匀、色泽均匀。 ”
蛋鸡三步走到百亿产业
“生出一只鸡，服务这只鸡。”孙皓说，“我们要分‘三步走’，做到世界第一。”
“第一步，世界第一蛋种鸡城，这个2012年已经实现；第二步，质量第一，我们计划在2015年跻身世界三大育种公司之列；第三步，效益第一，在2020年做到效益世界第一。”
“从培育蛋鸡品种开始，北京市科委一直给予重点支持，这给了我们不断前进的勇气。”他说，“2016年，我们将再推出1个具有国际先进水平的白壳蛋鸡新品种”。
按照他的计划，“十三五”末，种鸡规模要达到500万套，直接服务1亿只鸡，实现产值300亿元。
构建精准、高效的蛋种鸡繁育体系，孙皓说，峪口禽业研究出了蛋种鸡标准化、规模化、现代化的“全进全出”两段式饲养新模式，配套研究出“高产”“稳产”技术和“三维”孵化理论。
“这些技术、模式的创新，使蛋种鸡生产水平国内领先，65周龄产合格种蛋240枚、种蛋受精率达94.0%、受精蛋孵化率达96.0%。”孙皓说，“为了提升疾病防控水平，我们研究出‘以标准化小区为防疫单元，以栋为防疫主体’的‘4335’生物安全体系，优化了垂直传播疾病的净化流程，使禽白血病阳性率为零。”
为了进一步提高行业水平，2011年6月16日，峪口禽业建立了蛋鸡行业第一所企业大学——峪禽大学。“一方面，通过管理学院的精英培训，将传统农民培养成为有文化、懂技术、会经营的产业工人；另一方面，通过推广健康养殖技术，实现行业成果的快速、有效转化。”孙皓说。
蛋鸡让闲钱生钱
在品种培育的同时，峪口禽业还延伸产业链条，打通农民与市场的联系。“在各地进行‘地毯式’技术培训，在全国建立服务站点。”孙皓说。
在峪口禽业，他们把收集的鸡蛋价格、疾病流行动态、行业最新政策等信息，通过信息汇总分析后，利用网站、手机和杂志等渠道，及时、快捷、有效地发布信息，这就最大限度降低了养殖户的风险。
他们建立了“流动蛋鸡超市”，集种鸡、饲料、食品、疫苗、兽药销售为一体，把超市开在农户家门口，农户只要有需求，打一个电话就可以解决了。这不仅为养殖户送去蛋鸡品种，提供先进的技术和管理经验，还配送峪口蛋鸡专用饲料、回收养殖户的淘汰鸡和鸡蛋，解决农户“买难”和“卖难”的问题。此外，峪口禽业还为养殖户上保险，保证农户生产能力不受影响，降低农民的市场风险。
“通过与农民经济合作组织，共同投资建设标准化养殖基地，为农民手中的‘闲钱’找到了‘生钱’途径，盘活了山区土地，带领农民由蛋鸡分散养殖为规模化小区养殖。”孙皓说，这样就让农民成了产业链条上的合作伙伴。
“利益共享，风险共担，通过‘产权式’农业经营模式，农民变为有文化、懂技术、会经营的产业工人，还可以通过土地入股。”孙皓说，“我们要做世界第一，也要带动农民致富”。
一周阅读排行