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2015年03月19日全国内三元价格排行榜
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2015年03月19日全国土杂猪价格排行榜
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2015年3月19日猪评：南方实现三连涨北方略反弹
据监测的当地生猪报价信息统计，2015年03月19日全国各省生猪平均价格为11.56元/千克，与昨日猪价持平，最低地区为新疆省，生猪平均价为10.36元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
3月19日生猪市场行情较昨日震荡持平，全国生猪价格最高地区为湖南省，生猪平均价为12.30元/千克，最低地区为新疆省，生猪平均价为10.36元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
江西成为全国第二大供港活猪省份
记者日前从江西省出入境检验检疫局获悉，江西完善以“检疫准入＋风险管理＋监控监测＋现场监装”为基础的供港活猪监管体系，供港数量发展到每年４０万头，已成为全国第二大供港活猪省份。香港市民每消费４头活猪，就有１头来自江西。
一个“猪周期”过去养猪户苦等的反弹始终没来
“猪肉真是便宜。”昨天，兰溪门菜场一个猪肉摊位前，家庭主妇李女士正在挑选五花肉。“现在牛肉一斤40元，春笋一斤9元，吃肉最划算。”
猪肉便宜了，养猪户们的日子却不好过。金华市物价局最新监测显示，3月初金华市区猪粮比价一路下滑，已处于红色预警区，这意味着养殖户进入深度亏损阶段，亏损额超过300元/头以上。
2011年是养猪的春天，但三年的猪周期过去，养猪户们期盼的行情反弹却没有如约而至。
“养猪就像炒股，大家都是在赌行情，而且越来越复杂。”金华一位有着20多年养猪经验的养殖户，自嘲越来越摸不清养猪的规律了。
经历
养了三年猪，亏了200多万元
50多岁的汤春生以前做豆腐生意，起早贪黑，赚的是辛苦钱。2011年，看到养猪行情好，猪价达到10.5元/斤的历史高点，卖一头猪利润甚至达到60%。
当时，手上有点钱的都去养猪，汤春生也通过向亲戚朋友借钱、银行贷款开起了养猪场。2011年下半年猪价最高的时候，他一口气买了70多头母猪。让他没想到的是，自己一脚就踏进了猪周期的下行通道。
等到2012年上半年第一批生猪出栏时，持续了一年的黄金价格出现下跌，到2012年6~7月，价格跌到6.8元/斤。但是汤春生没有减少养猪量，这一年又把母猪数量增加到了100头，相信猪价很快会涨回来。
可是猪价再也没有回到2011年的高价。最惨的是去年，3~4月份，猪价跌到历史最低，一斤5元多价格持续了2个多月。多的时候，一天就要亏掉3~4万元。
2014年下半年出现过拐点，猪价回到7.5元/斤，但是也没有持续多久。很快猪价又直线下跌了。对行情有点绝望的他，开始减少存栏量，从3000多头减少到了2000多头。
不过，猪价低迷，加上去年污水处理设备投入几万元钱，还是亏掉了50多万元。
这几年猪价过山车似的起起伏伏，汤春生说起这些经历，还是忍不住唉声叹气。
“这三年多来，没赚过钱，总共亏了200多万元，欠了一屁股债。”50多岁的人，头发都熬白了。
汤春生所在的兰溪水亭镇，是养猪户比较集中的区域，不过大多是散户。当年和他一起开猪场的，有的出去打工了，有的干脆杀掉母猪。
“猪养在栏里，每天都要钱。”汤春生决定再咬牙坚持，不知道能不能坚持到养猪的春天。
疑问
三年一轮，预期的涨价却没来
“赚一年、平一年、赔一年”，这是很多养猪户认定的“猪周期”。
2011年，生猪价飙升至历史新高，各路资本纷纷涌入掘金，生猪存栏量大幅上涨。金华也不例外，翻开那两年的报纸，可以发现许多诸如“大学生养猪”、“大企业养猪”的报道，养猪业成为一个人人稀罕的“金矿”。
然而产能过剩，供大于求，2012年上半年开始猪价下跌，随之而来的是持续低迷。
挨到2014年，养猪户们算计着，“猪周期”应该进入上升通道了。事实却是多地生猪价格连创新低，养猪户们度过了一个难熬的寒冬。
按照惯例，羊年春节过后，本应进入传统旺季，价格会有所回升。许多亏损的养猪户巴望着，行情能好转。可让人绝望的是，猪价依然跌跌不休，再度跌入红色预警区域。
这一轮猪周期似乎显得格外漫长。
是什么打乱了猪周期的脚步？在金华市畜牧兽医局畜牧科科长高士寅看来，生猪价格没有迎来期待已久的逆势反弹，还是供大于求的结果。
他分析，2011年上一轮猪价高峰时，母猪补栏很积极，导致存栏量高，产能未能充分释放。虽然这两年“五水共治”、“三改一拆”，小散户大量退出，但规模化养殖增加，生产效率更高，总的来说，还是产能过剩。而近期来看，猪价频频走低，养殖户生猪出栏意愿强烈，对生猪价格形成一定下行压力。
另一方面，公款消费大幅降低，居民食物多元化，也导致需求不旺。此外，国外进口猪肉的冲击也比较大，压低了涨价的空间。
据他预测，目前生猪价格仍将低位运行，持续到下半年可能回升，幅度也不会大。
怎么把握行情
业内人士建议，养猪也要靠大数据
一位有着多年养殖经验的业内人士告诉记者，现在影响猪周期的因素越来越多。以前从饲料价格变动，能看出养猪行情。现在玉米除了养猪，工业也有需求，就比较难判断了。“养猪也像炒股一样，变幻莫测，凭自己20多年的养猪经验，越来越摸不透规律了。”
猪肉是全国大市场。记者了解到，就金华来说，流入和流出猪肉分别占50%左右。
在高士寅看来，这种流动性，也加大了破解猪周期的难度。目前，地方能做的是尽量把信息反馈给养猪户，在养殖技术、防病等措施上给予帮助。
今年两会上，全国人大代表、新希望集团董事长刘永好提出运用大数据破解“猪周期”，政府要利用互联网、云计算、大数据，把官方统计数据与民间互联网的大数据相结合，在大量统计数据分析的基础上建立一个研究体系，为养殖业提供必要的决策信息，减少经济周期变化给养殖业带来的影响。
生猪价格起伏频繁，为什么最受伤的总是养殖户？
记者从业内人士了解到，猪肉一般经过养猪场、屠宰场、批发商、零售商到达消费者。作为第一个环节的养猪场对价格最为敏感。
打个比方，养殖户和消费者是跷跷板的两头，而屠宰场和零售商则是跷跷板的轴承，剔除滞后效应，生猪的收购价跌幅远远超过零售市场上猪肉的价格跌幅。
“养猪不容易。在生猪产业链条上，利益分配不合理，养殖处于弱势。生猪价格下跌，饲料价格不跌，特别是低小散户，没有议价空间，几乎就是在夹缝中求生存。”金华养猪行业协会一位负责人表示。
怎么降低风险
散户抱团取暖，降低养殖成本
记者从金华畜牧局了解到，2014年金华全市存栏生猪137万头，出栏248万头。其中出栏500头以上规模养猪场859家，1万头以上只有25家。
高士寅认为，散户本身抵抗意外风险的能力低，规模化养殖有助于抑制猪肉行情的大幅波动。
“去年一年，大家都在亏损，我们合作社有50%的社员还是有盈利的。” 金华傅村养猪专业合作社理事长金新振说话有底气。
傅村养猪专业合作社成立于2006年，是金华市区最早的养猪合作组织之一，社员最多的时候达到140多户，生猪存栏量2万多头。
“当时就考虑到小散户抵御风险的能力太弱了，联合起来是为了抱团取暖。” 金新振说，合作社成立以后，把所有猪场纳入了数据化管理，统一采购、防疫、引种、技术培训，通过物联网共享信息和养殖经验。
在“五水共治“大环境下，污水处理设备投入较高，许多小散户望而却步。在这点上，合作社也发挥了作用，共同建立了十几个污水处理工程。
对于小散户，加入合作社最直接的好处，还是降低养殖成本。
“就拿买饲料来说，小散户没有一点议价空间，通过合作社统一采购，可以省下不少钱。”金新振说，通过抱团，合作社想办法把生猪养殖成本压缩在了6~6.5元一斤左右，基本上能保证不亏钱。
金新振表示，下一步，合作社正在努力通过互联网搭建销售平台，希望打造一个产供销一条龙和多元化发展的新型农民专业合作社。
德州金锣被曝疑似流入病猪:检疫证明随便开
生猪检疫乱象：票据存猫腻 部分疑似病猪流入金锣
为了保障猪肉及猪肉制品的安全，一头猪从养殖、收购、贩运到定点屠宰、市场销售直至流向餐桌，每一个环节都有十分严格的监管，构成了一层层安全“防火墙”。但中国质量万里行记者发现，从生猪出栏到宰杀变成猪肉，在河北、山东部分地区，检疫监管流于形式，甚至存在检疫票据猫腻。
猪经纪“不吃屠宰场出的肉”
在河北省深州市，南史村是当地有名的养殖大村，中国质量万里行记者走访中认识了生猪经纪人老尹，老尹生猪生意做了30多年，在当地小有名气。记者跟着他跑了两天，记录了生猪从收购到销售的整个过程。
3月11日中午，中国质量万里行记者跟随老尹一起到农户家收购生猪。在养猪户老赵家中，记者注意到，有些猪蹄部发黑、蹄壳脱落。“口蹄疫，闹了口蹄疫了。”老赵和老尹的说法一致。
他们说得随意，但记者听后却十分疑惑。口蹄疫被世界动物卫生组织列为A类烈性传染病，在我国被列为一类动物疫病，按规定，如果发生一类动物疫病，应立即强制封锁、隔离、扑杀、销毁，也就是说根本不可能允许患有口蹄疫的病猪存活。
包括疑似口蹄疫猪在内，此次老赵的八头猪，老尹照单全收，不久即全部装车。
这些马上就要出栏的猪真的有问题么？记者试图找现场的动物检疫人员咨询，但发现在现场忙碌的，只有老尹和养殖场的几个人，没有见到其他人员。
根据动物防疫法，出售动物前应当由动物卫生监督机构实施现场检疫，并出具检疫证明(俗称‘检疫票’)，没有检疫证明，承运人不得承运。没有检疫证明，这些猪能运出去吗？
深州市辰时镇生猪养殖户老赵对此却并不担心，“去了(屠宰厂)开，去了补一个(就行)”。
本应是出售前现场检疫并出具检疫证明，怎么变成了到屠宰厂再检疫呢？
为了一探究竟，记者在征得老尹同意后，决定实地到屠宰厂走一趟。
半个小时后，记者跟随这辆运猪车来到了深州市晨光精肉制品厂。公开资料显示，这是一家集屠宰、加工、销售于一体的中型食品生产企业，是河北省无公害畜产品产地认定单位。
记者注意到，工厂大门关着，不过老尹下车打开门，轻车熟路地就把车开进了厂内的猪舍。
根据《生猪屠宰检疫规程》，检疫人员应当在生猪入场前查验《动物检疫合格证明》和数量，询问生猪运输途中有关状况，检查生猪的外貌、呼吸等状况，并回收《动物检疫合格证明》，才可将生猪放行，送入临时圈养生猪的待宰圈。但直到老尹把生猪全部卸完，记者和老尹乘车离开，也没见到厂内有工作人员出现。
老尹告诉中国质量万里行记者，这里不用检疫票，“厂子里不要 ”。
当天下午，老尹一共向晨光公司运了两趟34头猪，但记者跟随过程中，没有见到任何检疫人员，也没见到一张检疫票据。
其中的疑似病猪是否被晨光宰杀了呢？记者了解到，屠宰场目前的普遍结款方式为按照出肉率结算，即宰杀后才会付款。而养猪户老赵第二天在电话中告诉记者，他送的猪已经被晨光公司收购屠宰。“八头猪都宰了，钱都到位了，我取回来了。”老赵说。
生猪出栏时不检疫，进入屠宰厂后检疫人员又缺位，这样的企业怎么能保证终端食品的安全呢？记者第三次来到了晨光公司，公开信息显示，这里是生猪定点屠宰企业，河北省无公害畜产品产地认定单位。记者到来时是下午四点多钟，正赶上一辆货车进厂，生猪直接被赶入待宰圈，记者观察了全过程，同样没看到有人查看检疫证明，清点数量。
当记者就此问询时，晨光公司采购负责人李树通表示，“检疫员下班了”。
根据规定，生猪在入厂屠宰前有两道检疫关口，第一道是生猪出栏时现场检疫，第二道是入厂时检疫。在晨光食品厂，检疫完全是流于形式，那为什么在生猪出栏时，检疫人员也没有尽责呢？离开晨光公司，记者在南史村见到深州市动物卫生监督所驻南史村片区的专职检疫员刘文臣。
让记者没想到的是，刘文臣称3月1日至今，南史村片区不曾有猪出栏。“一头都没有， 因为成品猪年前卖完了，小猪都还没长成。”
这样的监管怎能保证食品的安全呢？经纪人老尹就私下告诉记者，他是不会吃屠宰厂出产的猪肉。“闹病的猪当地不吃，当地都吃我们自己养的好猪。”
检疫票据猫腻
记者调查发现，生猪流通环节中这种监管不力的现象还不仅仅出现在像晨光公司这样的中小企业中，个别大型知名企业也存在类似问题。
今年2月中旬，另一路记者在山东进行了调查。在通往德州金锣公司的马路上，送运生猪的车队浩浩荡荡，排出几里地远，记者近距离观察，发现有些生猪的蹄部明显呈黑色。多位拉猪户告诉记者，“这些猪得过‘口蹄疫’。”
“这种猪金锣收吗？扣不扣钱？”记者问。
“收，不扣钱。”多位拉猪户给出类似的答案。
这些疑似病猪是否有检疫证明呢？
晨光收猪合同
其中车号为XXXX、来自德州陵城区的拉猪户小刘给记者出示了当天的检疫证明，令人意外的是，自称从陵城区拉猪，但检疫票竟开自河北衡水。
“开哪里都行，随便开。”小刘说，“现在是一给给一叠子(检疫证明)”，他们自己有打印机，“自己打，随便印”。
小刘说的话让记者吃惊不小，从他出示的这张证明看，完全是正规的检疫票，公章、签名一应俱全，这上面的内容怎么可能是自己打出来的呢？
记者和小刘约定，到小刘所在的收购点实地看一下。2月12号，记者来到了位于德州陵城区神头镇的这家收购点，小刘几个人正忙着把生猪装车，小刘说，之前遇到记者时他拉的那车生猪已经顺利送入了金锣公司，今天还要再送一车，他还拿出了当天要用的检疫证明，上面的到达地点还是德州金锣。
这样的检疫证明到底是怎么来的？小刘所在公司老板对这个话题始终是避而不谈，那么这批生猪真的能送入厂内么，记者提出随车实地看一下，也遭到了这位老板的拒绝。
“你别照相啊，看你像记者，厂子不让进，我们害怕。以前别的企业进去两个记者，罚了两万块钱。”收猪点负责人、“金锣优秀经销商”杨维国说。
小刘的老板为什么这么警惕，检疫证明背后到底有什么文章呢？记者仔细查看，小刘给记者看的两张检疫证明上显示，生猪启运地都是河北故城县坊庄乡养殖场，检疫证明的开具单位均是故城县动物卫生监督所。
记者随后赶到了故城县坊庄乡进行调查。在坊庄乡，记者走访多家养猪场，但均被告知“没听说过坊庄养殖场”。
在故城县动物卫生监督所，副所长于杰兵也告诉记者，“没有叫坊庄养殖场这个名的厂子”。
记者注意到，在上述拉猪户小刘出示的所谓的检疫证明上，官方兽医一栏上写的名字也正是于杰兵，那么这两张检疫证明是不是他开出的呢？
当被问到是否到坊庄现场去过，是否在检疫票上签过名时，于杰兵给出了否定的回答，但他同时表示，“可能是我下面的人用我的名义签的，因为县里有检疫资格的没几个人。”
在记者的要求下，故城县动物卫生监督所提供了与记者所拍摄的编号相同的检疫证明存根，记者拍摄的是运货联，和存根联放在一起对比，结果让记者吃了一惊。编号为1300620719的检疫证明，运货联数量显示是24头，签发日期2月10号，存根联上写的却是74头，签发日期变成了2月13号。编号为1300620717的证明更是离谱，运货联显示是运送生猪65头，日期是2月12号，上下联一致，但动物种类却变成了牛。
这两张检疫合格证显然被人动了手脚，但奇怪的是，从外观、格式、编号上看，记者所拍摄到的运货联应该是真实的，这样的检疫证明到底是怎么开出来的，背后隐藏着怎样的秘密？记者在故城县动物卫生监督所未能找到答案。对此，本刊继续关注。
未过环评就投产 一规模猪场将受新环保法严罚
日前，（海南）澄迈县金江镇美亭村村民向南海网报料称，海南瑞今猪场乱排污水影响农业生产。3月17日，南海网记者在村民指引下来到现场看到沟渠内污水又脏又臭，而猪场负责人却坚称污水并非从猪场流出。
经澄迈县国土环境监察大队介入调查，发现污水源头就在猪场储水池，且猪场还存在环评手续未办、储水池未硬化、污水处理设施未完善等一系列问题。目前，环保部门以责令猪场停产整改，待进一步调查后将按照法律法规对猪场进行行政处罚。
村民报料：瑞今猪场乱排污水影响农业生产
3月16日，澄迈县金江镇美亭村村民王先生向南海网投诉称，海南瑞今猪场将猪粪水排到水沟中，污水顺着水沟流到农田里，对农业生产带来不良影响。
“猪场乱排猪粪水，污水顺着水沟流下来，把沟渠弄得又黑又臭。”3月17日上午，村民王先生指着沟渠里的水告诉南海网记者：“猪场往水沟乱排污水已经有差不多两个月了。水脏了，我们种菜打药都不方便，得从家里专门打水过来才行。我也拨打12369热线向环保部门反映了这个情况，但是至今还没有工作人员来现场查看。”
南海网记者咨询了数名在水沟附近农田种菜的村民，他们均表示这几个月来的确存在猪场往水沟里排放污水的现象。
猪场负责人：二月起猪场再没一滴污水外流
当南海网记者来到海南瑞今畜牧业有限公司中天猪场查证村民反映的情况是否属实时，猪场负责人鲁经理对猪场污水排入沟渠流入农田的情况矢口否认。
“从今年二月份起，猪场再没一滴污水外流。”鲁经理说：“去年因为两场暴雨，曾发生过猪场生产的废水流入农田的情况，对此猪场也主动赔偿了名山村受影响的十多位农户。另外，猪场还专门投入了530余万元资金，建设污水处理设施，预计六月份就能完工投入使用。”
在鲁经理的带领下，南海网记者看到猪场后方有两个总面积约一个足球场大小的污水储水池，还有一个沼气罐。储水池附近还有挖掘机正在施工。据鲁经理介绍，这片猪场原先是个半拉子工程，存在一些历史遗留问题。瑞今公司2012年将猪场收购，对猪场进行改造。目前猪场养了大约8800头猪，在养猪场的污水处理设施完工前，产生的污水都用作附近农田、果园的肥料。
环保部门调查：污水源自猪场储水池 环评手续不齐责令停产
几位附近的村民均称猪场一直向水沟排污，但猪场负责人却信誓旦旦地保证没有一滴污水流出。3月17日下午，澄迈县国土环境监察大队的工作人员接到村民举报后来到现场调查，沿着流淌着污水的沟渠寻找源头，发现这些污水就是从海南瑞今畜牧业有限公司中天猪场的污水储水池中流出的，而且水量不小。工作人员立马要求猪场场长停止排污，马上交待情况，并对沟渠中的污水进行取样。
经环保部门工作人员质询，海南瑞今畜牧业有限公司中天猪场孟场长承认，由于猪场的污水处理设施正在施工，净化处理工程的施工人员担心储水池内的污水将施工场地淹了，所以将储水池挖开一个缺口，才导致污水流入沟渠。
“这些污水平时可能偶尔外流，但不是几个月来一直都在往水沟排污水。”孟场长说：“猪场每天大约产生60至80吨废水，夏天多一点冬天少一点。”
环保部门工作人员在现场进行仔细勘察后，发现猪场存在环评手续未办完、储水池未硬化、污水处理设施未完善等问题。在现场向猪场下达了责令改正通知书，并要求猪场停产等待进一步调查处理结果。
澄迈县国土环境监察大队工作人员邓先生告诉南海网记者，工作人员以对污水取样，待检测后会根据相关法律法规对猪场进行处罚。
“猪场的环评手续还正在办理，尚未通过，而猪场现在已经开始生产了，属于违法违规行为。我们已经令其停业整改，待进一步调查结果出来后，我们会按照法律法规对猪场进行罚款等行政处罚。”邓先生说。
据了解，环评本来就是“防范于未然”，从源头控制污染。而之前的法律虽然对没有依法环评的企业有处罚，但只是要求限期补办环评。已于今年1月1日起正式施行的新《环境保护法》，对环评有了严格规定，没有依法进行环评的项目，不能开工建设。如果有某个未经环评批准的项目擅自开工建设的，环保监督管理职能部门将责令停止并处以罚款，还可以责令其恢复原状。此外，企业环评弄虚作假，环评机构也将承担连带责任。
该如何处罚祸害一方的瑞今猪场？
目前，环保部门已经责令猪场停产整改，待进一步调查后将按照法律法规对猪场进行行政处罚。从处置来看，这远没有达到预期。作为海南农业领域的龙头企业，海南瑞今如此无视和破坏生态环境，不仅仅是普通的个例那么简单，其破坏环境的带头和示范作用可见一斑，而对其处罚的力度，无疑检验着海南在捍卫生态环境上的决心和意志。
今年全国两会期间，媒体关于海南绿的策划引发各界的关注和热议，代表委员纷纷建言守住“金饭碗”，书记省长也纷纷表态加强环境保护，高度重视生态环境对海南的意义。与此同时，今年也出台了号称史上最严环保法，可以说，在环境保护上面，我们已经有了明确的的态度和法律，剩下的就是具体执行的决心和力度，而海南瑞今猪场排污案，无疑就是检验落实政策法律的重要样本。
就此而言，我们期待海南省相关部门能够谨慎对待海南瑞今猪场排污案的处置，不让海南人民失望，也不让海南省委省政府失望，必须严格依照法律法规办理，严格保护生态环境，以起到警示和示范的作用，让环境违法者不再敢于无视法律法规，不再挑战监管部门的权威。我们期望，海南瑞今猪场排污案的处理，能成为一个严格保护环境的样本，成为海南生态环境保护的里程碑。
现在全行业普遍亏损有些地方猪价还在下跌
猪价的连续下跌已使很多行业人士直呼“伤不起”，确实，当前平均1头大猪亏损200-300元，对比之前可盈利200元的日子有天壤之别，现在是全行业普遍亏损，有些地方猪价还在下跌。
当前的养猪重度亏损其实是2006年以来养猪行业长期景气所积累下来的“后遗症”，好景期越长，低迷期越久，价格的升幅和降幅也呈正相关，任何人不要存有侥幸的心理，现在是冬天过了，春天还很远，当前是养猪业“厄尔尼诺现象”的极端表现。对于新进入这个行业或者前几年已经亏损的同行来说无疑是雪上加霜，日子确实不好过。
市场是无情的，同行们唯一能把控的就是做好内部管理，包含生产管理、成本管理和投资管理。
虽然猪价跌跌不休，但业内众人却各怀心事，有的叫苦连天，有的冷静以对，有的心中窃喜。之所以有这些现象，皆源于彼此间实力的差异。
猪价下跌的最终结果必将是行业的重新洗牌，分析低迷行情时猪场的应对策略应针对不同的人群。
第一类，PSY12头以下，之前亏损，现在更亏的养殖户，除非在栏舍改造和内部管理上进行革命性的改变。否则不如收回些“剩余价值”退出这个行业，不然重亏且长亏之余，还会落得个心力交瘁。此话绝非危言耸听。
第二类，每头母猪平均投资额在3万元以上并且PSY在17头以下的商品猪场，首先要把PSY提高到20头以上，同时收缩其它投资或暂停养猪规模的扩张，保证资金链不致断裂。应知银行甚至朋友不会雪中送炭，只会锦上添花。同时尽力压缩成本，以前不敢做的事或者搁不下脸皮得罪人的事这时必须担当起来，把危机变成革新的机会，仍然可以把猪场改造成良性的企业。
上市猪成本要向温氏看齐。温氏在广东的生猪市场占有率已超过20%，预计还会上升，经济学原理指明的“二八原理”在温氏身上再明白不过了，即20%的企业或者产能将赚走行业80%的利润，今天的温氏无疑是养猪行业的阿里巴巴。如能跨越温氏此类在行业具话语权的“巨无霸”，那么你的企业将无往而不胜。如不做任何主动性的变革，一味等待市场的复苏，则企业有可能兑变成长久低度亏损，最终积重难返。
第三类，当前管理和投资良好的企业，且资产负责率不高。此时，投资成本最低，并且同行自顾不暇，投资竞争最少，应迅速扩张发展，壮大自己的版图。
在此，笔者还就众多猪场为节省成本选用低端动保产品和饲料提出自己的看法，企业最大限度地节省成本无论是在低迷期还是景气期都是应该坚持的。中国养猪环境和种群特性客观上需要可靠的动保产品和高端饲料，为节省开支人为地降低生产资料标准，结果是使养猪的损失隐性化和滞后显现，并容易出现损失放大的后果， 即省一元亏二元。正确的做法是压缩生产规模，淘汰落后产能的种猪群。
养猪行业是传统行业，预计未来一段时间仍然是，其归根结底是行业内的竞争，供求关系决定价格，需求我们永远无法把控，我们的职责是在供应端做好份内事。当前猪价低迷是未来猪价飙升的必经路径，坚定信心之余，最重要的是练好内功，傲立于行业的上端。
大型猪企扩张在加速 全产业链布局存盲点
中国市场的大型猪企，正面临来自人与生态可持续发展、土地与水资源节约、猪场粪污还田利用、执业兽医引进、养猪人才培养、技术创新、品牌培育等诸多方面的考验。
受支撑面相对稳固和多因素推力作用，中国生猪产业经过近几年规模化发展，正进入一个非常关键的时期。中国农业部自2010年以来连续5年在全国推进创建畜禽养殖标准化示范场，目前正在力推家庭农场;与此同时，相关中国猪场治污法规出台实施致使一些地方猪场关停，而大型农牧巨头如正大集团、中粮集团、温氏集团等则斥巨资打造千万级生猪全产业链项目。
经过观察，可注意到这样一个值得探讨的问题：目前正在中国市场同时推进的示范猪场、家庭农场、关停猪场、投建猪场，这四者之间究竟处于一种什么样的运作关系?其将沿着什么轨迹发展?并将面临哪些挑战?
规模化养殖水平依然很低
中国国家统计局日前公布数据表明，过往的30年，中国生猪年出栏量从1985年的2.38亿头增长到2014年的7.35亿头，增速达300%以上，平均每10年翻一番。
毫无疑问，中国养猪整体规模已多年位居全球首位。但是，截至目前有关2014年中国生猪规模化养殖分布数据并未公开。
来自中国畜牧业协会的一组数据显示，2013年中国出栏500头以上的养殖场(户)出栏生猪比重达40.8%，比2012年增加2.3%。以此增速来看，要实现中国农业部 “到2015年，全国年出栏500头以上生猪规模化养殖比重将达到50%”的规划要求还有一定差距。
事实上，中国生猪养殖规模化发展水平程度并不高，这点可从以下两组数据中得到印证：
· 目前，中国猪场总数6713.7万家，100头以上的规模养殖场达50%;而美国猪场总数7.1万家，5000头以上猪场占60%。
· 2010年，中国年出栏500头以上的猪场出栏比重占35%，年出栏5万头生猪的猪场出栏比重占比在1%左右;而2010年欧盟27国养殖规模在1000头以上的猪场占比达73.3%，丹麦高达95.6%，意大利为90.5%，荷兰、英国、西班牙、葡萄牙均在80%以上。
透过以上数据，可以分析得出：中国生猪产业走融合欧美模式的发展方向，其养殖规模化发展的空间依然较大，但是养殖规模化水平与欧美相比仍然很低。
长期追求数量型发展 养猪行业需要改善
2013年价格走低，历经2014年的“寒冬”，2015年依然“寒气”逼人。“猪周期”已不再明显，一味求量模式难再延续——
“生猪价格在5.5元/斤上下徘徊，一头猪出栏要赔300元-400元”，3月13日，一个养殖户说。3年一轮的“猪周期”已不再明显，养殖利润高峰期是200元/头至800元/头，低谷期则是-400元/头至-300元/头。2013年春节前两周生猪价格走低，历经2014年的“寒冬”，2015年——依然“寒气”逼人。
从全省（山西）生猪的生产情况来看，2014年我省生猪存栏年增长率连续第5年突破了30%，年出栏10万头以上的大型猪场增长较快，生猪养殖的规模化程度超过了60%；从全国来看，生猪存栏比较稳定、年出栏7亿余头，规模化养殖的出栏量比重大幅攀升，但同时，利润被压缩、盈利微弱。山西农业大学教授李步高讲了一个故事：“有这样一个现象，一个夫妻档的养殖户，养了20头猪，管理非常精心，他们的成本降下来了，这几年没有赔钱。但是，1000头以下的规模场，很大一部分在赔钱，而且有的难以为继，已经退出了养猪领域。”
养猪养了七八年的山西长荣农业科技开发有限公司的姚军说，他正在努力做一个种猪管理数据库，目标是提高母猪年提供肥猪数。他说，“国外生猪的价格并不高，但是利润还不低，原因是生产水平和管理水平高，而提高生产水平的关键在良种”。“长期追求数量型发展，忽视对种猪遗传性能的改良，造成了目前种猪遗传性能低下、优质种猪供应不足”，省遗传评估中心主任王效京坦言，“我省每年更新需要的种猪有60%以上依靠外调，正在陷入引种—维持—退回—再引种的恶性循环。这样，一是造成种猪质量良莠不齐，二是带来极大的生物安全隐患，三是母猪年提供断奶仔猪数不足16头，严重制约了生猪产业的健康发展。”
这些也不同程度印证了山西农业大学教授李步高的观点，他告诉记者，随着消费结构的调整和规模化发展的推进，猪肉的供给已经基本满足了需求，有的年份甚至出现了供大于求的情况。2013年春节前开始走入低谷的生猪价格，到今天都徘徊不前的情况已经说明产业效益在下降，“猪周期”已不再明显，生猪产业进入一个新的调整期，一味追求规模增长的数量型发展方式很难再延续。李步高说，在从数量型增长向质量型增长转型的过程中，种猪质量成为关键。
据介绍，我省猪品种资源丰富、特色明显，从上世纪70年代至今已先后培育成功9个新品种、配套系，其中马身猪被列入国家级保护品种名录，晋汾白猪获国家级新品种证书，马身猪、山西黑猪列入《中国畜禽遗传资源志》。省畜禽繁育工作站的张树方说，目前，我省已成立了猪育种协作组，将遴选50家重点种猪企业，充分利用育种技术结合以生猪生产性能为核心的大数据，促进产业向质量型发展转变。
怎样做才能不让某个环节成畜牧电商“一步之遥”呢？
畜牧电商正在畜牧业静静萌生，可畜牧业毕竟不同于其他服装、电子或化妆品等早就进入电子商务的行业，畜牧电子商务要想发展得长远，就要起步得好。一个产业的起步，就像建房子，“基脚”要稳、要扎实，那么什么是畜牧电商的“基脚”呢？怎样做才能不让某个环节成为畜牧电商的“一步之遥”呢？
“第一是产品，这是根本，其余是辅助”
现在许多产品的产能过剩，特别是养猪业，产能过剩让去年直到今年猪市依旧，让养猪人寒心。但是产能过剩的同时，产品的质量确参差不齐，所以说如今产品是最重要的。“产品为王”的时代，对于畜牧电商，尤其的重要。产品是商家长久产足的根本也是留住回头客的桥梁。没有好的产品，顾客来了第一次，就不会来第二次，而且还会在他的生活圈中抱怨，这家企业的产品不好，一传十，十传百，这样一来，公司能走多远？这就是“口碑营销”，这是我国自古的营销方法，放到科技时代的今天，同样有效，或许由于互联的发达，这种“口碑营销”的作用会更大。试问，如果没有好的产品，你怎样让人家“口口相传”？
有网友说，畜牧电商，“第一是产品，这是根本，其余是辅助”，这或许弱化了其他方面的一些东西，但没有过硬的产品，畜牧电商的发展，只能说是“画饼充饥”。
“诚信最重要”
“小信诚则大信立”，无论在哪 里，做人要诚信。试问，当你把假的兽药、不好的种猪等不良产品卖给消费者，在卖时却说得“天花乱坠”，把自己的产品夸得上了天，消费者回去却发现处自己吃了“哑巴亏”，也许老实的不会上门说理，可是他还会第二次去你那吗，这世界谁都不傻。
“诚信最重要”，和这位网友看法相似的还有：“目前畜牧电商要做的第一是诚信，第二是物流，第三是服务，第四是渠道，第五是产品。企业不同，做电商出发点也不同。”这位网友在众多的畜牧电商发展 过程中，也诚将信放在了第一。
“可能物流更重要一些”
物流不仅是整个电子商务界的发展瓶颈，更是畜牧电商要发展的必过关口之一。所以，做畜牧电商，有一套完整、合适的物流系统是心不可少的。物流既要保证安全，又要保证速度。网友认为“可能物流更重要一些”，的确有他的道理，如今之所以农产品电子商务或畜牧电子商务发展得没有服装、化妆品等领域的电子商务那样迅速，物流的因素至少占了八成以上。
“服务是长足发展的保证”
“顾客是上帝”，或许在商界是永远不会错的，特别是在产品同质化现象严重的今天，要在要林林总总的商界占有一席之地，就要有“特色”，不管是产品组合特色也好，服务特色了恍如隔世，有了自己的特色，就成功不少了。而作为畜牧电商，由于产品的特殊，服务 更是要周到、细致。也许面临的顾客群不一样，也要耐心、细致地为顾客服务。网友说“服务是长足发展的保证”，谁能说他不对呢？
每一个领域的发展或创新，单是看重一个方面，都会让发展停滞不前，环环相扣，环环相扶，方能连成一个圆满的圈。畜牧电商一样如此，上面任何一方面没有做足，都会成为整个领域的“短板”。除了上面网友提到的，渠道、评价、发展策略等方面也是不可忽视的。
畜牧电商正处于起步阶段它的发展，还要靠政府的政策扶持及各个行业的共同进步。在如今来说，没有哪个行业可以独大，必是相互依存的。
猪市变“熊市” 卖一头亏百元
我省畜产品价格春节前整体低迷的状况，在节后没有止步。省畜牧兽医信息中心监测显示，近期我省除牛羊肉价格继续居高不下外，大多畜产品价格仍持续走低。其中，生猪养殖亏损加剧，出栏一头生猪亏损接近百元；生鲜乳均价3.21元/公斤，价格最低的讷河只有2.00元/公斤。
春节后，受猪肉消费需求下滑影响，生猪价格持续低迷。2月份猪粮比价5.21∶1，处于黄色预警区域。省畜牧兽医信息中心对我省9个县27个规模场监测数据显示，2月生猪养殖亏损加剧，出栏一头肥猪亏损接近百元。
今年初，省生鲜乳价格协调委员会通过成本测算并综合征求奶牛养殖户（场）、乳品加工企业意见后确定，2015年一季度的生鲜乳交易参考价格中准价格是3.60元/公斤，最低不低于3.24元/公斤。
近日，我省生鲜乳价格已持续下滑至3.21元/公斤，同比下降14.17%，跌破最低参考价。据悉，我省奶价最高的地区是富锦，为3.55元/公斤；最低的地区是讷河，为2.00元/公斤。
触网转型猪价上涨预期 上调至“买入”评级
三大平台整合畜牧全产业链。公司在推广雏牧香产品时,为实现产品全程可溯源,2013年已经对旗下养殖小区农户实施全程信息化监控,迈出了信息化的第一步。2014年,公司陆续投资成立了北京雏鹰新融生物资产管理公司、河南泰元投资担保有限公司和微客得信息技术公司三家控股子公司,分别在开放式农资电商、农业互联网金融服务、生料、疫苗企业开放,同时将上述饲料、疫苗企业的固定农户纳入公司信息数据搜集范围,建立全程监控,并为养殖户提供相应的金融服务,并在未来尝试与微客得公司的生鲜、零l 新融生物:向互联网转移流量养殖,全程监控+农资电商。公司此前与北京艾亿新融资本管理有限公司共同投资1000万元设立北京雏鹰新融生物资产管理公司,其中公司出资占60%。控股子公司有望通过互联网和信息技术,整合生猪养殖产业链内各企业资源,实现技术、资金、渠道等资源合理配置,满足产业链内各类公司的需求,有利于实现公司轻资产发展,提升公司盈利能力。一方面,公司继续利用信息技术对旗下养殖小区进行全程监控,将合作农户财务数据信息化;另一方面,建立农资电商的开放平台,吸引同行企业入驻,并带来同行企业各自的资源和流量(即养殖户)。
泰元担保:尝试开拓养殖户综合金融服务。担保公司注册资本1亿元,由上市公司全资控股,将为现有及未来的合作农户提供一揽子金融服务,具体包括:养殖场地建设资金贷款、为深度合作的农户、客户的生产经营提供担保贷款等。
微客得:打造O2O 电商平台。2014年,控股子公司微客得信息技术有限公司计划以不超过7075万元,采取“增资+受让股权”的方式取得淘豆食品61%的股权,淘豆食品主营豆干、肉脯等零食的销售,拥有300万会员,已入驻全国各大主流电商,并在线下开设了体验店铺,14年销售规模约1亿元。后续,微客得将主导淘豆与雏牧香品牌的资源整合,同时,微客得科技股东之一侯阁亭(董事长侯建芳之子)拥有自己的电竞战队,有望利用战队成员的影响力针对电竞一族展开粉丝营销。同时,以移动互联网为载体,微客得有望依托股东的电竞战队在英雄联盟游戏中所控制的流量,进一步展开虚拟游戏、社交平台的研发,并有望将之与公司现有畜牧业务结合,例如推出真实版的“开心农场”。
触网转型叠加猪价回升,上调至“买入”评级!根据农业部统计数据,2015年2月国内能繁母猪存栏量和生猪存栏量分别为4111万头、3.89亿头,均位于历史低位,分别同比下降15%、10%。供给持续大幅下行将推动15年猪价进入趋势性抬升通道,公司养殖主业有望走出低谷,加上触网后盈利点增加以及估值提升,公司投资价值凸显。预计公司14-16年净利润分别为-1.84/1.21/2.55亿元,基本EPS 分别为-0.21/0.14/0.30元(原预测-0.21/0.11/0.25元,上调零食电商销售预估),对应PE-57/87/41倍,全面摊薄EPS为-0.20/0.13/0.27,随着公司互联网战略不断清晰、兑现,我们看好公司的发展与股价表现,上调至“买入“评级。
Miratorg公司投资俄罗斯最大的养猪工程
俄罗斯农业食品巨头Miratorg公司将拨1000亿卢布（约合160万美元），用于库尔斯克生猪养殖业务的发展。Miratorg公司计划在未来的3年兴建60个养猪场，此前预计的投资金额为850亿卢布（合140万美元）。
该项工程是俄罗斯最大的工程项目之一。养猪场每年生产370万头猪，猪肉年产量为346000吨。除了养猪场的建设之外，Miratorg公司还将建立4个饲料加工厂，划拨165000公顷的农田用于生产必要的饲料作物。
Miratorg公司的代表称，投资成本的增加主要是由于近期俄罗斯货币波动造成的。2014年初初步公布的投资金额是850亿卢布，约合250万美元。
此前Miratorg公司已经在库尔斯克兴建了10个自动化养猪场，每年的猪肉活体重总产量超过80000吨。
2014年6月，库尔斯克一个年产能为42000吨的猪肉加工厂项目启动。截至2015年1月，Miratorg公司养殖场的牲畜存栏量达到288000头。
2014年Miratorg公司对库尔斯克的投资达到了47亿卢布（合70万美元）。2015年的投资额应该会达到98亿卢布（合60万美元）。
罗马尼亚获准向中国出口猪肉
北京时间3月17日晚间消息，欧盟成员国罗马尼亚农业部周二宣布，已获得中国政府批准向中国市场出口冷冻猪肉。
罗马尼亚农业部长丹尼尔-康斯坦丁(Daniel Constantin)表示：“中国从罗马尼亚进口猪肉的决定对于我国经济是一项伟大的成就……标志着我国农业向持久发展的方向迈出了坚实一步。”
他补充称，美国史密斯菲尔德食品公司的罗马尼亚子公司已收到中国当局有关批准其在当地注册的正式函件。
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