河南“大白鹅”放话——要打造“世界鹅都”

河南大白鹅集团董事长刘晓国（右）和台湾养鹅协会理事长刘顺隆（左）成功签约。

 6月29日，河南大白鹅集团和台湾养鹅协会在郑州正式签约，双方决定在良种鹅繁育、孵化、屠宰、鹅绒裘皮加工、裘皮服装、禽肉深加工等领域展开广泛合作，签约金额达20亿元人民币。

签约仪式上，国台办、省台办、省农业厅、省畜牧局、建设银行河南省分行等多个部门相关领导前来出席见证。《参考消息》、《农民日报》、中国日报网、中国新闻网等近百家报纸、广播、电视、网站等媒体对这一活动进行了报道或转载，如一石激起千层浪，在业内产生了巨大反响。

7月3日，大白鹅集团董事长刘晓国接受本报记者专访表示：“我们的事业刚刚拉开序幕，目前当务之急就是通过与台湾养鹅协会的合作，把河南打造成‘世界鹅都’，确保足够的鹅源供应！”

河南大白鹅集团有限公司是以畜禽养殖和深加工产业为基础，延伸带动服装加工、酒店管理、进出口贸易、房地产开发等相关产业协调发展的综合性多元化大型民营企业。

集团的生产基地位于原阳县产业集聚区，一期占地220亩，投资3亿元，总建筑面积约10万平方米，项目包括鹅苗孵化、养殖、鹅绒裘皮加工、裘皮服装等。

其中鹅绒裘皮项目采用的是世界首创“鹅绒皮制裘强纤维固绒抗脱毛”专利技术，产品具有轻、薄、暖、软、洁白、华丽等特点，御寒性能胜于狐皮和貂皮，其绒面飘逸洒脱，给人以美观、大方、纯洁、高雅、华贵的观感。

“该项目曾获埃及‘金字塔’国际金奖、‘亚洲太平洋地区国际金奖’、‘世界第四次妇女大会最受欢迎产品金奖’等国际大奖，并被列入国家科技部、农业部重点项目推广实施。”刘晓国说：“大白鹅”鹅绒裘皮及服饰产品深受消费者青睐，在国际市场上供不应求。

然而，目前我省养鹅技术尚处于比较原始阶段，大多是分散养殖，品种不一，质量和产量都远不能满足生产需求：“在香港时装节上，有个客商一次订货8万张，由于货源不足，仅交付6000张，我们还接到过美国、日本、俄罗斯、加拿大、德国等国家的订单，都因为货源不足无奈放弃。”

因为货源问题的制约，让一个好项目裹足不前，不能得到快速发展，让刘晓国深感遗憾。

与此同时，海峡彼岸的台湾同行们，面临的是另一种情况。

据了解，台湾鹅产业起步早，在上个世纪60年代就实现了规模化养殖，突破了种鹅季节性休产限制，夏天也同样可产蛋出雏，品种多采用优良的白罗曼鹅，个头大品质优，以高产稳产闻名于世。

尽管如此，台湾的鹅产业，却遭遇着另一种挑战。据台湾养鹅协会理事长刘顺隆介绍，受场地等因素限制，台湾的鹅养殖业已触到“天花板”，很难百尺竿头更进一步；受市场等因素限制，养殖户的利润空间一再受到挤压，亟待走出去找出路。

“我们的合作让双方都能够从中取长补短，实现共赢！”刘晓国说，大白鹅集团与台湾养鹅协会牵起手来，一方负责供应大量优质鹅皮，另一方主要负责深加工、谋销路，不仅解决了自身生产货源的难题，也让台湾养殖行业的场地、市场等问题迎刃而解：“一举两得，完美分工，多方受益，可谓是‘天作之合’！”

据了解，中国是世界上养鹅最多的国家，世界上70%左右的鹅都产自于中国，但是其中很大一部分都是用来出口。河南是养鹅大省，早在2000年，河南鹅业就流行这样一句口号：鹅浑身是宝，谁有远见谁养鹅。更有业界专家曾提出，养鹅是未来养殖产业中的黄金产业、朝阳产业。

尽管如此，大多数中国人不能吃到鹅肉，民间还有“富人吃鹅，穷人吃鸡”的说法，刘晓国说，这是因为中国的鹅产业链没有像鸡和鸭的产业链一样建立起来，使得这种产品不能得到有效普及。

“深层次的技术原因得不到解决，鹅产业链条不能得到细化，就很难成为一个鹅业的强国！”刘晓国得出结论：我国目前急需要一个鹅的龙头企业带动整条产业链，对鹅产业链上的各个环节进行细化与专业化。

“这个历史任务就交给我们‘大白鹅’来完成吧！”刘晓国说，大白鹅集团是国内目前唯一的大型鹅深加工企业，科研、生产实力雄厚，再加上此次台湾养鹅协会的强势加盟，无疑是锦上添花，将让“大白鹅”变得更强，一举成为世界上首屈一指的“鹅企”，有能力带起一整条完善的产业链，把我国建成养鹅大国和养鹅强国。

刘晓国告诉记者，根据大白鹅集团与台湾养鹅协会签订的合约，目前该项目计划总投资20亿元人民币，在郑州、新乡、信阳、濮阳四市各投资建设1个1万亩标准化养殖基地，而其所饲养的鹅由大白鹅集团全部收购并进行深加工，建成后年实现净利润8亿元人民币。

台湾养鹅协会将有600户养殖户，带着资金、技术（包括其反季节养鹅及标准化养殖技术）前来河南建立标准化养殖场，以多种合作模式带动河南养殖户共同发展。大白鹅集团负责协助其招收员工，帮助其联系合作农户，并帮助合作农户向中国建设银行申请贷款等。

刘晓国说，项目建成后，将促进河南乃至全国的养鹅产业发展，增加养鹅产业附加值，提高产业的核心竞争力和抗风险能力，同时也将极大地促进富余劳动力就业，提高相关地区的农民收入和农业产业化水平。

“从粮食种植到饲料加工，从农民到工人，从仓储到货运，从生产到贸易，从车间到市场，这不仅仅是一个项目，一个企业，这是一个环环相扣的产业链，这个产业链市场前景看好，发展潜力巨大，预计年产值在千亿元以上！”

据了解，大白鹅集团公司加农户的模式是：只要将鹅养6个月以上，收购价预计可从平均24元每千克涨到28元每千克，这意味着农民养殖每只5千克重的鹅可多增收20元。

大白鹅产业园区养殖场负责人陶云波告诉记者，他身边的养殖户，养1000只种鹅，年获利10万元以上：“我们把台湾的‘老师’请到家门口，可以现场接受指导，以前最多养鹅能养8个月，现在能做到一年四季均衡供应市场，养殖户的收入能增加1/3，将大大提高养殖户的效益和积极性。”

项目还将引进世界领先的禽类屠宰、分割、加工等设备，年可屠宰畜禽3000万只，生产熟食6万吨，加工羽绒制品30万套、鹅绒裘皮1500万张、鹅绒裘皮服装及饰品15万件、鹅绒制品20万套，成为全国最大的禽类深加工产业基地，同时带动10万农民就业。

“我们要让台湾养殖户在大陆挣到钱，我们要给两岸农民带来更大的福祉。”刘晓国说，为表示对台湾养鹅业的支持，该公司已在台湾收购7万只鹅，有效解决了台湾部分养殖户的销路问题。

大白鹅集团还在台湾设立了办事处，这让“大白鹅”成为大陆在台湾唯一落地的农业企业，也是我省唯一在台设立办事处的企业，这将有利于加强两岸的紧密联系，促进两岸的经贸和文化交流。

“我们将通过各方面的支持和自身的努力，把这个平台建设好、利用好，不仅要让它产生经济效益，还要让它成为连接两岸亲情的纽带，成为增进两岸关系的桥梁。”

采访结束时，刘晓国豪情满怀地对记者说：“在各级党委和政府的扶持帮助下，在与台湾养鹅协会的精诚合作下，在全国人民的支持下，在养育了中华民族的这片热土上，我们要把鹅这个产业做到世界最大，更多地挣到外国人的钱！”

鹅全身是宝，通过科学深加工，鹅体还有20多个部位可开发利用。鹅羽绒、鹅肥肝、鹅绒裘皮、鹅血、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅胃、鹅肠、鹅肝等都具有很高的市场开发价值。鹅属食草水禽，对青草粗纤维消化率可达40%~50%，俗有“青草换肥鹅”之称，所以污染少、无药残。

2011年，世界卫生组织，首次为食品划分了类别，鹅肉居健康肉食排行榜首位。2002年鹅肉被联合国粮农组织列为二十一世纪重点发展的绿色食品。

鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用，适宜身体虚弱、气血不足、营养不良的人们食用。补虚益气,暖胃生津。“喝鹅汤、吃鹅肉,一年四季不咳嗽”,这句俗语形象描述了鹅肉食品的营养及药用价值。

科学研究发现,对鹅血进行加工后，从血中提取血清和SOD，每只鹅可提取血清30～50毫升，可作为小鹅的疫苗；SOD是化妆品中抗衰老的药用基料，国内研制的“鹅全血片”是一种成本低的人用抗癌药；利用鹅胆提取“去氧鹅胆酸”是治疗胆结石的良药。鹅毛片粉碎后出售给羽绒服装厂作为防寒服的填充料；鹅两翅的大翎可获14支优质翎，剩余的废弃羽毛和提取后的血红蛋白可加工成“畜禽宝”代替骨粉。

（原标题：河南“大白鹅”放话——与台商联手打造“世界鹅都”）