泰森食品欲深耕中国 手机扫描就知鸡肉产销履历

　　中国消费者已愈来愈注重食安问题，为深耕中国市场，美国泰森食品 （TSN-US） 开始在部份鸡肉产品包装加上QR条码，消费者只要用手机扫一下，就可了解这份食物的产销履历。

　　泰森食品在美国市占率不低，每个家庭所食用5磅肉品中就有1磅来自森泰食品。不过中国消费者的采购习惯与美国较为不同，他们会到当地的传统市场，购买刚宰杀的温体鸡肉。

　　不过中国消费者的采买方式亦正在改变。《彭博社》报导，新兴的中产阶级更常吃肉类，许多搬到城市居住的民众也会到超市购买预先包装好的肉品。中国的猪肉消费量是全球第一、鸡肉第二，牛肉则为第三。虽然与新兴市场相比，中国的经济成长速度不是最快，但与已开发市场相较，泰森认为中国有更多商机。

　　泰森每年营收有13% 来自美国以外的海外市场，也在中国、印度看到更多成长潜力。调研机构Euromonitor 预测，依发展中国家的饮食发展趋势，至2020年，亚洲食品消费成长就将超越全球。

　　除了为中国消费者设计简单加热就可食用的冷冻菜肴之外，该公司也放眼电子商务，有意拓展网路上的食品销售。泰森过往是以原物料供应商的角色，提供肉品原料给连锁餐厅，但受2014年的过期肉品事件和禽流感影响，一时暂缓成长计画。

　　在美国市场，泰森食品也积极从肉品原料商转型为供应更多样的产品，不但利润较好，也可随消费者的需求随时调整。同时，泰森食品也朝印度推广生鲜与冷冻鸡肉产品。