第11周山东省畜产品市场行情分析

　　一、猪价上扬，后市动能仍在。

 

　　第11周(3.14-3.20日)，山东省猪价继续高企，仔猪价格仍然高开高走，生猪价格一路回暖，猪肉价格持续回升。本周，山东省生猪价格为18.61元/公斤，同比上升66.16%，环比上升1.92%；猪肉价格为29.13元/公斤，环比升高0.87%，同比升高42.51%；猪粮比价为10.95，环比升高3.76%，同比增加114.23%，受玉米价格回落影响，生猪养殖效益趋向高位，现在一头育肥猪利润一般在500-600元。

 

　　本周山东省仔猪价格为34.85元/公斤，环比上升5.41%，同比升高143.71%。仔猪价格趋高这也摊高了后市生猪的养殖成本，这对于单纯育肥户而言存在一定的风险隐患。

 

　　目前来看，导致当前生猪行情走火的原因一是母猪存栏量减少，导致产能不足；二是农业面源污染治理深入推进，关闭了一部分不合环保要求的养殖场；三是推行“限养区”“禁养区”，部分养殖户被迫退出，加之养殖户惜售情绪蔓延，多因素叠加，导致生产供给端收缩，产能不足，生猪供应偏紧，价格上涨。后市来看，受产能不足的影响生猪价格回落的空间和趋势缩小，加之得益于饲料粮，尤其是玉米价格的回落，养殖成本进一步下降，养殖户效益仍客观。望广大养殖户继续做好饲养管理，热切关注猪价动向，合理调整生猪存栏结构，理性补栏，不可盲目跟风，在确保合理利润的前提下，适时适价出栏生猪。

 

　　二、蛋价筑底企稳。

 

　　山东省鸡蛋价格筑底企稳。本周蛋价为7.09元/公斤，同比回落11.49%，与上周持平。3月份市场需求平淡压制了鸡蛋的走货力度，促使蛋价走低。后市来看，清明节渐近，加之学校和工厂开学开工，鸡蛋消费需求回缩力弱，有渐渐趋强之势，预计本月底蛋价经历一个偏弱回落的过程后，有望触底回升。

 

　　本周蛋雏鸡价格为3.10元/只，同比升高9.54%，环比回升3.33%。蛋雏鸡价格一直稳健上行，可见养殖端对后市发展抱有乐观心态，补栏动作积极。

 

　　三、肉鸡居高回落。

 

　　山东省活鸡价格高位回落，为10.02元/公斤，同比增高6.94%，环比回落4.57%。，前期的节日效应和行业供给能力的回缩，直接促进了肉鸡市场供需两侧的主动调整，促使肉鸡价格呈现震荡态势。随着肉鸡产能调整，供应渐趋紧张，肉鸡行情开始走出暖春价格，但受供求关系的影响，振幅不会太高，后期价格仍可以稳为主，在行情走势上重点应该关注春季疫情爆发对行情的影响。

 

　　本周商品代肉雏鸡价格4.12元/只，同比升高83.93%，环比降低12.34%。

 

　　四、牛羊肉再探底，生鲜乳又趋高。

 

　　牛羊肉价格延续颓势，持续6周回落。本周山东省牛肉价格57.67元/公斤，同比升高0.33%，环比回落0.40%；羊肉价格56.74元/公斤，同比降低12.42%，环比回落0.40%。

 

　　牛羊肉价格持续回落，既有市场受节后需求疲软影响的原因，又有产业自身调整走货加快的原因。从活牛市场来看，连续的低价位影响已经造成养殖端的主动调整，本周活牛价格出现震荡，又出现回落，目前为24.33元/公斤，环比降低0.41%；活羊价格震荡回落，差异区间有所减小，最低价为16元/公斤，最高达到25元/公斤，全省平均为20.20元/公斤，环比下降0.10%。后市来看，牛羊肉消费弱势震荡期渐渐过去，消费意愿逐步趋强，这将减轻牛羊肉价格下行压力。预计今后一段时期，随着消费需求逐步提振和牛羊肉产品的进一步调整，牛羊肉价格上行动力渐渐聚集，同时也要关注进口牛羊肉对于市场的影响。

 

　　本周，山东省牛奶价格延续回升态势，继续走高，为3.31元/公斤，同比升高11.45%，环比增加1.22%。监测的26个县中，剔除两个无效数据，有12个县的价格高于全省平均价格，奶业向好基本面有所萎缩，奶业整体形势并不乐观。其中最高价格为阳信县，为4.20元/公斤，最低价格出现在即墨为2.21元/公斤。牛奶价格居高震荡是市场的一种自然反映，后市看来随着节后代偿作用减弱，企业备货基本走完，奶价走高的动力渐渐趋强。养殖者要注意近期价格走势，调整牛群结构，照顾好新产牛，提升牛奶品质。

 

　　五、　观望氛围浓厚　玉米市场陷入普跌。

 

　　山东省玉米价格为1.70元/公斤，环比下降1.73%，同比下降22.37%；豆粕2.65元/公斤，环比下降0.75%，同比下降15.87%；小麦麸1.23元/公斤，环比下降0.81%，同比下降31.28%；进口鱼粉11.22元/公斤，环比增长10.54%，同比下降4.43%；肥猪配合饲料价格为2.72元/公斤，环比下降0.37%，同比下降11.97%；肉鸡配合料价格为2.74元/公斤，环比下降0.72%，同比下降17.72%；蛋鸡配合饲料价格为2.34元/公斤，环比下降0.43%，同比下降14.29%。　　　　

 

　　据调查显示，2016年3月份国内大豆到港为89船541万吨。预计4月份到港量为750万吨。主要是进入4-5月份后，南美新季大豆集中上市，巴西装运速度加快，国内未来几个月大豆到港也将大幅度增长。受豆粕行情持续下跌、国内养殖市场淡季消化缓慢等影响，工厂豆粕出货乏力，库存压力也较大。因需求疲软、且南美供应压力较大，国内豆粕现货行情继续下跌。　

　　随着两会的结束，国内玉米抛储政策也即将浮出水面，市场对政策的预期逐渐加强，多空竞争激烈，在去库存的主基调下，玉米熊市格局难改，近期生猪价格持续上涨，下游市场需求未见明显好转，生猪供应偏紧局面延续，养殖户压栏惜售情绪增加，鸡蛋价格仍以跌势为主，短期内鸡蛋供应充足，下游需求提振力度有限。