8月11日养猪业重要信息汇总

2016年08月11日全国外三元价格排行榜

猪评：猪价涨幅放缓 东北三省仍在18元/公斤左右徘徊2016年8月11日)

　　据数据研究部数据统计，2016年8月11日全国各省外三元猪均价为18.86元/千克，较昨日上涨0.07元/千克，较上周同期猪价(8月4日)上涨0.61元/千克。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计22省份猪价上涨，3省份猪价下跌。全国最高价为云南，较昨日上涨0.06元/千克于19.86元/千克;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.12元/千克于17.78元/千克。广东上涨0.26元/千克，天津上涨0.17元/千克，福建上涨0.17元/千克，内蒙古上涨0.12元/千克，江苏上涨0.12元/千克，浙江上涨0.12元/千克，北京上涨0.10元/千克，湖南上涨0.09元/千克，回涨幅度放缓。黑龙江下跌0.12元/千克，山东下跌0.04元/千克，小幅下调。山西、甘肃与昨日持平。

　　猪价上涨。黑龙江8.8-9.0元/斤。浙江主流价涨至9.8-9.9元/斤，较昨日上涨0.06元/斤。天津在9-9.3元/斤。河北主流价涨至8.9-9.2元/斤。河南主流价9.1-9.3元/斤，山东主流价9.1-9.4元/斤。广东9.7-9.9元/斤，福建福州、漳州9.6-9.8元/斤。

　　今日全国猪价多以稳中小幅上涨为主，整体回涨幅度略有缩窄。目前猪价整体呈南高北低态势，南北地区猪价价差进一步拉大，东北三省猪价仍在18元/公斤左右徘徊，是全国猪价最低地区。因受高温天气影响，生猪调运成本上升，远距离调运困难，外省猪源冲击减少，在一定程度上利好南方猪价。本次猪价上涨主要是由于生猪供应偏紧而引起的，但是需求端并无好转，仍建议养殖户适时出栏生猪。

　　【近期热点总结】今日生猪价格整体回涨幅度加大，华中、华南地区涨幅较为突出，每公斤上涨1-2毛，而东北及华北地区上涨幅度则不大，局部地区小幅下调。此次猪价上涨的主要原因是前期压栏大猪基本出尽，加之因7月强降雨天气影响，部分地区不足重猪提前出栏，导致7月下旬开始生猪存栏略紧，猪价开始止跌反弹，但是目前生猪市场终端消费并无好转，也无节日提振，需求难憎，猪价上涨幅度受限，8月下旬到9月上旬受中秋节节前备货提振，猪价将有望短时适度走强。

　　此番上涨不是基于生猪需求量上升而带动的，而是因为七月份的持续下跌以及极端天气的影响，一部分未达标的肉猪提前上市销售，使得目前生猪供应量减少造成的。有客户反映生猪生意这几天更难做了，原因是市场上白条价格没怎么变动，生猪价格却上涨了，利润空间进一步压缩，客户只能通过减少采购量来维持局面。

　　虽然目前生猪消费量还是在低位运行，但是由于月初部分养殖场生猪出栏计划量较少，加之7月份肉猪价格的持续下跌以及极端天气的影响生猪出栏量增加，导致目前生猪供应量趋紧，全国肉猪价格显现齐涨的局面，尤其是东北、华北以及华东低价区域表现抢眼。

今日全国生猪价格行情走势 屠宰企业压价 养殖户惜售和挺价心理再度抬头【2016年8月11日】

　　全国生猪价格以小幅涨跌调整为主，东北地区今日猪价涨跌调整小整体维稳，京津地区以稳为主，养殖户出栏积极性高涨，收购难度降低，个别屠宰企业有小幅压价动作。山东地区猪价有所下滑，屠宰企业多压价0.1元/公斤左右，收购难度缓解，猪价或有继续下跌可能。南方地区仍以稳中伴微涨为主，多地规模场猪价上调明显，涨幅参考0.2元/公斤左右。受上涨氛围影响养殖户多有压栏等价心态，短时间猪价难降。

　　东北地区：东北地区主流猪价呈现趋稳现象，今日屠宰企业主流结算价格呈现稳中调整，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳定。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现稳定，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格稳定在至8.7-8.85元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在8.9-9.2元/斤;吉林地区猪价呈现主流稳中调整态势，屠宰企业主流结算价格呈现稳定现象，当地品种较好的良杂猪主流价格稳定在8.7-9.2元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格稳定在8.7-8.9元/斤，猪场出栏价格呈现稳定态势，出栏价维持在8.8-9.2元/斤;辽宁地区猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.6-8.9元/斤，当地品种较好的良杂猪价格稳定在8.6-9.5元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格稳定在9.3-9.5元/斤。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现窄幅调整，屠宰企业与猪场均有调整现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现稳中微跌，瘦肉猪结算价价在18.4-18.7元/公斤，河北地区良种猪采购价格稳定在9.1-9.2元/斤。本地猪场出栏价震荡调整，今日标准体重猪出栏价在9.15-9.3元/斤;天津今日猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，采购价格在9.1-9.3元/斤，当地今日主流价格在9.1-9.3元/斤，少量猪场有下调出栏价的现象;河北市场今日呈现稳定态势，屠宰企业主流结算价格呈现稳定，屠宰企业良种猪主流采购价格在8.8-9.2元/斤，一些猪场出栏价格呈现稳定态势，当地主流价格稳定在8.8-9.6元/斤，大猪场标猪价格9.1-9.4的现象比较多，河北温氏毛猪出栏价下调0.1元/斤至9.6元/斤;山西市场屠宰企业呈现稳定态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在9.1-9.15元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势，主流价格在9.35-9.4元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现震荡调整态势。安徽地区今日猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业结算价格呈现震荡微跌，当地主流价格在9.2-9.8元/斤，猪场生猪出栏价呈现稳定态势，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在9.8元/斤;山东地区猪价呈现微跌态势，青岛、烟台屠宰企业采购价格维持稳定，潍坊、威海屠宰企业采购价格下调0.05元/斤，临沂屠宰企业采购阿济格下跌0.1元/斤，当地屠宰企业主流收购价格在9.0-9.4元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳中微跌态势，今日山东地区主流价格为9.0-9.6元/斤，大猪场高价基本走高品质路线;江苏地区屠宰场主流结算价格呈现微跌态势，猪场生猪出栏价格呈现稳定，当地主流价格在9.5-9.9元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在9.8元/斤;浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业结算价格呈现微跌，猪场生猪出栏价格呈现震荡走高态势，120公斤生猪主流价格在9.7-10.2元/斤;福建猪价今日主流价格呈现震荡调整态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格上调至9.7-9.8元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡上调，出栏价在9.7-10元/斤;上海销区当地价格呈现震荡上调态势，当地主流价格在9.8-10.05元/斤。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现稳中调整态势。河南地区屠宰企业呈现稳中微跌态势，屠宰企业今日主流采购价格在9.15-9.3元/斤，当地猪场猪价呈现下调态势，而当地主流成交价格在9.2-9.65元/斤，部分大猪场小量成交价格在9.6-9.75元/斤， 规模猪场下调幅度较屠宰企业明显;湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳定态势，大猪场生猪出栏价格呈现稳中上调，标猪成交价格基本在9.3-9.75元/斤，一些散户大体重毛猪出栏价稳定在9.2元/斤，湖北北部一些屠宰企业有着明显的压价态势;江西市场猪价呈现震荡趋稳态势，当地屠宰企业采购价格震荡趋稳，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定现象，当地主流成交价格在9.35-9.7元/斤;湖南地区主流猪价呈现稳定态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价稳定现象明显，标准体重猪只成交价格在9.4-9.7元/斤。

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现稳定态势，大型猪场毛猪出栏价呈现稳中微涨态势，当地主流价格在9.2-9.6元/斤;甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现窄幅调整，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在9.0-9.6元/斤;新疆地区猪价呈现震荡调整态势，当地主流价格在8.6-9.0元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格在8.9-9.0元/斤，猪价微幅反弹。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现震荡上调态势，广东市场的风向标温氏猪价上调，广东温氏猪出栏价上调0.1元/斤至9.6元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价上调至10-10.2元/斤，低价地区猪价呈现上调态势，局部地区低价在9.6-9.8元/斤，高、低价区域价格差非常明显;广西温氏猪出栏价上调0.1元/斤至9.7元/斤，猪场出栏价呈现小幅调整，当地主流价格在9.6-9.9元/斤。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡调整，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定，出栏价稳定在9.7元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格呈现稳中微调，猪场毛猪出栏价呈现稳中微涨，四川地区猪场出栏价在9.55-9.8元/斤;而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.5-9.75元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现稳中微涨态势，个别猪场130公斤大肥猪出栏价格稳定在9.7元/斤。

　　目前国内生猪出栏量已经呈现出减少的趋势，但受高温天气影响消费以及前期生猪集中性出栏导致市场短时间内供应过剩，市场仍然处于消耗前期库存的过程当中。同时，据了解，和6-7月动辄150公斤以上的猪只相比，目前出栏体重的猪只总体下降，多集中在120-140公斤之间。此外，除大型规模化养殖企业供应仍相对稳定外，中小规模养殖场的大猪存栏量不足3成，偏低地区2成左右，较往年同期仍偏少1-2成。随着屠宰场的收购价格触及养殖户的心理底线后，后者惜售和挺价心理再度抬头，国内猪价也是在触及阶段性的底部后筑底回升。

7月能繁母猪恢复少淘汰多 春节猪价或将重回高点？

　　不过，姬光欣认为，未来生猪价格虽然缓慢下降但仍将维持在成本线以上，养殖户应会仍有盈利，只不过相比现在，盈利有所减少而已。

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今年养猪到底有多赚？

　　生猪价格

 

　　2016年上半年，基本上是生猪养殖户辉煌的半年，但6月份开始生猪价格经历了持续的下跌。数据显示2016年1月份第1周生猪均价位17.15元/公斤，7月第4周均价为18.75元/公斤，虽然相较年初价格依然还有9.32%的涨幅，但相较最高价格20.8元/公斤21.28%的涨幅，已经有了较大幅度的下跌。

 

　　同比方面，2016年1-7月的活猪价格同比增长率呈现倒U字形，由2016年1月第1周的27.3%先涨为57.0%，再跌为7月第4周为7.1%，波动幅度较大。

 

　　玉米价格

 

　　2016年1-7月的玉米走势与活猪价格走势相反，活猪价格是先涨后跌，玉米价格是先跌后涨（不过目前玉米价格也处于下跌当中）。2016年1月第1周的玉米价格 为2.11元/公斤，最低时为1.96元/公斤，下跌幅度为6.7%；价格最高时为2.11元/公斤，与年初价格恰好持平。

 

　　同比方面，2016年1-7月玉米周均价格同比增长率走势为先涨后跌，然后再上涨、下跌。2016年1月第1周玉米均价较去年同期跌13.5%，2016年7月第4周玉米价格较去年同期跌15%，跌幅扩大。

 

　　猪粮比

 

　　2016年1-7月猪粮比整体呈现先涨后跌再下跌的趋势。

 

　　2016年1月第1周猪粮比为8.1:1，7月第4周的猪粮比为8.9:1，2016年1-7月猪粮比的平均数为9.4，7月第4周的猪粮比在平均数之下。不过一般而言，猪粮比的盈亏点在5.5:1，而2016年1-7月猪粮比均高于8.1:1，生猪养殖户一直处于盈利中，而且较5.5:1的盈亏均衡点还有较大差距，故即使猪肉价格继续下跌，养殖户也不用恐慌。而且由于9月份学校开学、中秋等节日的来临将会使得猪肉恢复消费，猪肉价格将有所反弹。

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养猪就是与“猪周期”对抗的过程

　　“牧原上半年净利10.7亿元，大增21倍。”

 

　　“温氏股份上半年利润突破70亿元，增长超3倍。”

 

　　这就是“猪周期”的威力。趁着这股东风，大猪企都飞得钻云彩眼儿，中小猪场老板也格外嘚瑟。他们一年前的苦状，都不忍再提。就让他们享受难得的“好了伤疤忘了疼”吧！

 

　　然而，真的有上一轮“猪周期”伤疤者，又怎能忘了疼？每一个养殖户都坐过猪价的过山车。涨啊，降啊；赚了，亏损；补栏，减产；一哄而上，再一哄而散；再涨，再跌，恶性循环。大家都受够了这种忽冷忽热。

 

　　越是久经沙场的养猪老板，对于猪价涨期和跌期超出心理预期，越是恐慌心理加重。面对当下的猪价居高不下，谁能预测，此时该出货，还是补栏？

 

　　无数双养殖户的眼睛，都在敏感地关注着行情的风吹草动。狮子似的凶心，兔子的怯弱，狐狸的狡猾……

 

 

　　1

 

　　在养猪行业，有“养猪靠兽药，赚钱靠行情”之说。一个不争的事实是，真正赚到钱的猪老板，赚的都是周期的钱。要么极富，要么极负，别跟我提什么利润率。这些，都是养猪行业的真实写照。

 

　　养猪很难，并非说这么热的天还要钻猪圈有多辛苦，而是养猪人很难读懂“猪周期”。中国人投资做生意，一定会看行业利润率，利润率低的行业，很难吸引到投资。如果这个行业市场价格波动过大，投资者也会唯恐避之不及。随便搜一下即知，猪价的波动幅度达210%，甚至更高。吾听说，2016年春节刚过，有人炒中猪，比炒楼都赚钱。农民本为稳定地养猪致富，不料却坐上了一个赌桌，个中痛苦，非亲历不可知，亦不足为外人道也。

 

　　外人只知道，养猪暴利，至于你赔得血淋淋的阶段，无人理睬。

 

　　2

 

　　如何规避“猪周期”？砖家说了，一是需求增长趋于稳定，可预测；二是供给主体集中化。看看，知道啥叫砖家了吧？啥话都被他说了，啥话又找不着落地点，这就叫砖家。

 

　　需求趋于稳定，谁能做到？欧盟能做到。澳大利亚能做到。人家举国实行配额养猪，50%以上的订单来自出口，养殖场规模保持在300头左右的家庭农场水平。来，你给咱泱泱大国13亿人口来个配额养猪试试？给咱预测一个稳定的需求增长试试？

 

　　供给主体集中化，这是咱的特色。类似温氏和牧原这样的规模，搁外国，想都不敢想！可是，中国的规模养猪企业到底是在对抗“猪周期”，还是在顺应“猪周期”大发其财？开头的财务数据已经告诉了我们全部。

 

　　说白了，规模大，只是享受“猪周期”福利的能力大，而不是平衡物价带头丰富群众的菜篮子的动力大。这就是企业，无关道德。

 

　　3

 

　　养猪，其实就是跟“猪周期”对抗的过程。在现阶段，谁要说靠技术养猪是这个行业的核心本领，核心本领自己都羞于答应。

 

　　养殖户的误判，造成某阶段产能暴增，相对过剩，猪价就会暴跌。赶上了，物以稀为贵，就大赚一把。猪价一涨，养殖户马上捂猪惜售，一边展示与收猪人腾挪躲闪之能事，一边又恐慌于不知何时就得抛售。

 

　　供需失衡，会导致游资介入，加剧市场波动。有时候，我们反倒要感谢养猪行业的特殊，阻挠了许多外行人的投机行为。

 

　　中国经济的各个领域都充满了周期。整个中国经济基本上以4～5年一次周期。吾做过10年房地产记者，深知，房价一般3年一个周期。现有的开发商，无不是在宏观紧缩时大规模买地，在经济相对宽松时大量卖楼，赚得很多库存，足以抵抗下一波熊市。

 

　　宏观的经济周期、产业周期、企业的发展周期，做企业的人，日夜都在跟这三大周期对抗。

 

　　在此之前，我们对周期的驾驭能力，始终都是赞誉的。做一个运用周期来赚钱的人，已经成为商业的最高境界。

 

　　所以，养猪人日夜跟“猪周期”对抗，是大道，不丢人。

 

　　4

 

　　长这么大，吾从来不炒股。一是不懂，二是总克服不了“赌”的恐惧。逢年过节，吾也会打打麻将，十有九输，遂成家族最受欢迎牌手。但这并不能阻碍炒股者的热情，也不能减少搓麻的国粹性。我并不看低炒股者，相反，觉得他们似乎被上帝的手握着，在书写着时代的什么。不过，我坚定地厌恶赌，尤其是周期性的赌。

 

　　吾仔细地想，悟出，对于养猪人来说，赌，说不定也是被上帝的手握着，在书写着时代的什么。什么呢？变革的力量。尽管“猪周期”肆虐，我们养猪人却一拨接一拨，80、90后也前赴后继。

 

　　养猪人越多，说明大家对于中国的大势和自己的小势看得越清楚；越能证明，我们生在一个充满商业野心的时代，社会的阶层天花板会被迅速地顶破。现有的养猪大户，已经不可救药地成为平庸而乏味的既有利益的享受者，而中产阶级任何时候都是社会的新保守主义者。有年轻人跳出来，表达他们的存在冲力，无论如何，是对现状进行重新解构和组合的希望之所在。

 

　　5

 

　　互联网的渗透，正在深入地颠覆畜牧行业。物联网和大数据的逐步建立，使得我们驾驭“猪周期”的可能性不断增大。电商正在加快供给侧改革，降低饲养成本，间接提高我们抵抗“猪周期”的体能。我们这代人，大约还无法摆脱对“猪周期”的恐惧。只是，这个恐惧会变得越来越小。

 

　　“如果你对中国的发展、对我们的人生阅历非常好奇，但又没有站在特别的高点、用一个长的宽幅来看问题，那你每一天都会很焦虑，每一天都会觉得这个国家随时可能崩塌，或者这个国家随时会有巨大的财富产生。”财经作家吴晓波指出。

 

　　因为养猪，我们读懂中国。

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“疯狂猪周期”见顶 猪肉涨价可能性不大

　　9日，国家统计局发布2016年7月份全国居民消费价格指数（CPI）和工业生产者出厂价格指数（PPI）。数据显示，CPI环比上涨0.2%，同比上涨1.8%；PPI环比上涨0.2%，同比下降1.7%.居民消费价格环比上涨，同比涨幅略有回落；工业生产者出厂价格环比由降转升，同比降幅继续收窄。分析认为，未来一段时间，物价仍将保持平稳，通缩压力不大；制造业尽管还是有所回落，但触底迹象比较明显，出现一定程度的回升。

 

　　强降雨对菜价影响大，鲜活食品价格回落

 

　　从环比看，7月CPI上涨0.2%.国家统计局城市司高级统计师余秋梅解读，7月物价呈现出三大特点：

 

　　一是强降雨气候对部分地区鲜菜价格影响较大。分地区看，安徽、湖北、河北、北京鲜菜价格环比分别上涨了16.2%、14.3%、13.3%和12.8%.

 

　　二是暑期因素导致部分服务价格季节性上涨。受暑期出行人次增多的影响，飞机票和旅行社收费价格环比分别上涨12.1%和6.5%，合计影响CPI环比上涨0.13个百分点。

 

　　三是部分鲜活食品价格回落。猪肉价格环比连续涨三月后转为下降2.1%，鲜果和蛋价格环比继续下降。三者影响CPI环比下降0.1个百分点。

 

　　随着气候因素消退，菜价将趋于平稳

 

　　在山东部分农贸市场，眼下正是蔬菜换季的时候，加上近期连续降雨，本地蔬菜产量减少，主要靠从外地调运蔬菜，导致价格有所上涨。

 

　　这一轮蔬菜价格变动以叶类蔬菜涨幅最大。以油菜为例，根据国家统计局每十天公布一次的50个城市主要食品平均价格变动情况显示，7月的三个时间段里，分别比前期上涨11.4%、5.7%、12%，明显高于肉类和蛋类的价格变化幅度。这样的变化，蔬菜经营者感受最深。山东一位蔬菜经营户说：“价格涨最多的是叶类蔬菜，韭菜这一类的，涨了一半。”

 

　　专家指出，洪涝灾害相对严重的南方地区蔬菜产量只占全国两成左右，所以蔬菜价格趋势性反弹可能性不大，随着气候因素消退，价格会趋平稳。

 

　　“疯狂猪周期”见顶，猪肉涨价可能性不大

 

　　此外，今年一度起飞的猪价，开始见顶回落。以猪后腿肉为例，根据国家统计局每十天公布一次的50个城市主要食品平均价格变动情况显示，7月的三个时间段里，分别比前期下降1.1%、1.1%、0.8%，领跑食品跌幅排行榜。

 

　　今年5月份，济宁生猪收购价格飙升至10.8元/斤，达到近5年最高值。6月下旬开始，生猪价格逐渐回落，从10元/斤到7月初跌破10元，再到7月底已跌至8.9元/斤。不少养殖户本想在持续超高利润的引导下赚上一笔，用来弥补前几年的亏损，没想到“疯狂猪周期”已风光不再，短短两个月的时间里，一头猪就少赚了300元。

 

　　国家统计局中国经济景气监测中心副主任潘建成表示，猪肉价格的波动主要是供给的波动，大家对于猪肉的消费需求是比较稳定的。所以当猪肉的供给一旦形成后，它就不大可能说突然短时间供给少了。猪肉价格见顶这样一个迹象既然形成了，那么它再下去，价格再往上涨这个可能性不大。

 

　　PPI降幅收窄，外贸出口基本回稳

 

　　另外，PPI也就是工业生产者出厂价格指数，延续降幅收窄的态势。对此经济学家杨成长认为，无论是从产品出厂价格，还是能源原材料的固定价格都是有比较大幅度的回升。这大概有两方面因素。一是近期房地产销售火爆，房地产投资比较平稳增长。同时一季度大宗商品大跌，期货价格有大幅的反弹，在这样一个情况下，钢铁有色，包括煤炭价格有一定的回升，带动PPI价格出现一定程度的维稳。

 

　　再结合工业企业的利润和工业企业的增加值，杨成长认为，基本上逐渐趋向一个结论，就是中国制造业尽管还是有所回落，但触底的迹象已比较明显。

 

　　海关总署8日公布的数据显示，7月份，中国进出口总值2.09万亿元，下降0.9%.其中，出口1.22万亿元，增长2.9%；进口8730亿元，下降5.7%；贸易顺差3428亿元，扩大34%.对此，国家行政学院研究员胡敏认为，中国出口已基本回稳，延续了稳中有进的发展态势，前期政策效果已经显现。

 

　　民间投资下滑，是物价下行原因

 

　　数据显示，CPI自4月份之后，连续3个月出现回落。国家行政学院研究员胡敏表示，CPI保持下行趋势，PPI下行降幅收窄，符合市场普遍预期。

 

　　中国人民大学财政金融学院副院长赵锡军指出，投资增速下滑，特别是民间投资下滑较快，是近期物价下行的原因。他预测，未来一段时间，物价仍会维持在目前的平稳状态。

 

　　由于CPI长期处于较低水平，PPI同比连降53个月，以及外贸活动低迷等因素，引发部分人士对中国经济受到通缩压力的担忧。

 

　　对此，赵锡军指出，仅凭物价走势，不能反映出通缩状态，考虑到中国经济收入上升、就业表现良好等因素，只要落实好稳投资、降成本，压缩过剩产能等措施，通缩就不会发生。

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若问猪价何时涨？请君三过肉铺店？

　　最近， 我的分析越来越贴合实际走势，虽然说猪价稳定或者上涨有限的帖子并不受欢迎，但揭开市场真面目是我研究猪价的出发点，私下很多下游的朋友愿意和我多交流两句，我写了很多文章，都没有发表到猪猪论坛，因为没有几个人愿意接受事实。

 

　　昨天说了屠宰场主动调低收购量是这几天猪价下跌的根本原因，早上还觉得有点武断，因为屠宰量这数据，大部分人都没有。经过昨天晚上和今天早上的数据取证，基本验证我这个观点。

 

　　我的第一个观点：猪并没有少，只是体重降了

 

　　如果让我说供应问题，我并不认为猪源减少，近期我查询了自己掌握的有限企业屠宰量，数据显示，屠宰均重明显下滑，但屠宰量同比7月并没有减少。我前面几个帖子说过这个问题，不是猪少了，而是阶段性可出栏猪减少。但后面的出栏一定会恢复，并且不会超过10天。

 

　　我的第二个观点：猪价上涨受消费限制

 

　　当我仔细研究近几天屠宰量变化的时候，山东，北京，浙江等地区均出现同样的规律，就是1--6日屠宰量呈上升趋势，到立秋之后屠宰量下滑；而屠宰场给出的理由都是，下游订单量减少。而我认为此轮猪价上涨最大的阻力也是消费问题。此刻不是消费旺季，并且消费与价格密切相关，涨价意味着消费下降，而价格下降可能有利于消费增加。所以，此刻猪价处于涨不上去，跌不下来的局势。

 

　　我的第三个观点：散户只是为规模猪场买了单

 

　　关于这轮猪价上涨，越是有经验的人，越保持理性。越是散户，期望越大。也许是千元仔猪成本问题，但反过来讲，期望越大，失望越大。就我自己观察的情况是：大猪场近期出栏都比较顺畅，而小散户则更多是主动压栏。我朋友圈有几十个规模猪场的销售负责人，看着他们猪场的车和人流，我觉得这一次散户压栏是不够理性的。

 

　　在过去一周，凡是问我该不该出栏的网友，我都回答2个字：卖吧

 

　　不过话说回来，近期猪价稳定和震荡为主，暂无大跌风险。

 

　　利用辩证思维，挖掘猪价波动真面目，这就是我的文章目的，我不求每一次都预测准确，但求每次都发现涨跌的本质原因。

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全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格（8月1日-7日）

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东北猪价涨跌互现 养殖户压栏观望心态较重

　　逢高就卖，由于供求和博弈的关系，后市无大涨大跌的空间，前后猪价差距也不会太大，建议养殖户不要过度压栏和追涨。规模场对于行情变化更为敏感，散户可以多多参考。勿过度压栏，逢高分批出栏！

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后市猪价有涨有稳 请养殖户谨慎对待上涨空间

　　8月份生猪价格止跌反弹，加上供应趋紧的支撑，难免让人期望加大。从7月下旬开始，由于极端天气影响，部分地区不足重的生猪提前出栏，抛售现象突出，加上春季疫情的影响预计8月下旬和9月上旬，生猪供应偏紧踏实将明显，加上双节的提振消费，猪价有望短时适度走强，在进入11月份需求旺季之前，猪价将总体上或以弱稳为主。

　　存栏数据上看，后市能繁母猪存栏数量将继续小幅回升，生猪月度补栏总量将环比小幅增长，虽然这个进程是较为缓慢的，但毕竟产能增加的步伐是前行的。加上下半年出栏倾向和出栏量大于上半年，因此后市猪价有涨有稳，要谨慎对待上涨空间，养殖户要实事求是，不要盲目追求高点，以免耽误了出栏时机。