近期不仅猪肉涨价，鸡蛋、蔬菜、粮食也出现普涨，这是什么原因？

　　从5月中旬开始，猪肉价格随着猪价的反弹，也出现了持续的上涨，目前很多地区猪肉价格都已经达到了30元、或者更高的价位，据8月26日农业农村部监测的批发价格显示：白条肉价格48.08元/公斤，比5月中旬的平均价格38.10元/公斤，上涨了10元。

　　再看看鸡蛋，5月份的鸡蛋价格跌至谷度，在2.4-2.5元之间，而截止到8月26日，农业农村部数据是4.045元/斤，上涨了1.54元。(可参阅上图)

 

　　再说说蔬菜，农业农村部监测数据，5月15日28种蔬菜价格在3.86元/公斤，现在也出现上涨，28种重要蔬菜价格上涨到了4.92元/公斤，每公斤上涨了1.06元。(可参阅上图)

 

　　再说说粮食价格，粮食价格也均出现了不同程度的上涨，从年初到8月份的近期粮价高点，玉米从全国均价0.98元/斤左右上涨到了均价1.25元/斤，最高价上涨到了1.30元/斤；小麦价格从当初的1.15-1.18元涨到了1.20-1.25元/斤；大豆价格从当初的1.75-1.80元涨到了2.40-2.50元/斤；普通稻谷价格也从当初的1.20-1.38元区间，上涨到了目前的大经1.26-1.50元区间。

 

　　目前看，各类农产品均处于一个上升行情当中，各品种之间的上涨既有一定的行业关联度，也有各自的上涨逻辑，并不是一句话半句话能说得清楚的，下面从个人对农产品市场的理解，和大家一起分享一下个人看法：

 

　　一、猪肉上涨的逻辑：主要是因为2018年8月份我国发生非洲猪瘟疫情以来，生猪产能下降，导致存栏量较低，猪肉供给不足引起的，不过从7月份数据显示，生猪存栏出现环比6个月连涨，同比首月上增长，接下来猪价、肉价将进入下跌通道。

 

　　二、鸡蛋价格上涨的逻辑：主要是前期汰鸡量大，再加上季节性消费、节日消费、肉价上涨等影响，导致蛋价上涨，目前蛋价已经再次接近4元大关。

 

　　三、蔬菜价格上涨的逻辑：主要是受肉价上涨、蛋价上涨，以及CPI指数上涨等因素，再加上今年南北方地区雨水较多，蔬菜产量和品质有所下降，各因素叠加一起，导致蔬菜价格上涨。

 

　　四、粮食价格上涨的逻辑：

 

　　一是受全球发生卫生事件，多个国家粮食紧张，一部分国内粮商有囤积粮食的动作，老百姓也有些惜售等原因。

 

　　二是今年玉米缺口偏大，玉米持续上涨，导致部分饲料企业收购小麦、稻谷等来替代玉米，出现了联动上涨。

 

　　三是一些不实言论带来的影响。目前看，我国的存储粮足免国内居民一年的消费，并且今年夏粮产量同比增长，秋粮丰收在望，粮食完全可以保障供给。

 

　　综合上述情况，猪肉也好、粮食价格也好，还是菜价蛋价，目前都在可以控的范围之内，国家完全有能力保障供给。以上为个人看法，仅供参考。