“火箭蛋”起飞!春节后蛋价会破“3”吗?

2021-01-14来源:卓创农业 作者:牛磊文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  导语:进入12月份之后,沉寂3月之久的鸡蛋行情迎来爆发期,蛋价持续走高,12月下旬多地蛋价均涨至“4元”关口之上,犹如“火箭蛋”再现。
 
  元旦过后,蛋价并未有走弱趋势,相反继续冲高,行业内业者对春节前行情普遍乐观,但春节后蛋价是否存在破“3”的可能性,本篇文章对此进行详细分析。
 
  行情低迷期
 
 
图1
 
  中秋节后,终端补货接近尾声,市场需求萎缩,贸易商为规避成本风险,抵触高价货源,下游环节转为清理库存为主,产区各地货源库存逐渐积压,经销商出货压力加大,蛋价承压下跌,均价跌至3.30元/斤左右。
 
  10-11月份鸡蛋行情持续低迷,下游市场走货不温不火,终端整体销量下降,消费者多以消化库存为主,市场高价难成交,销区贸易商利润空间不大,参市积极性不高,大多随采随走,维持低库存。产区内销平平,外销不畅,蛋价低位运行,但现阶段饲料成本较高,目前各地温度逐渐降低,鸡蛋存储时间延长,养殖单位低价惜售,制约蛋价下跌幅度,供需依旧处于僵持阶段,蛋价低位震荡,10-11月均价在3.25-3.35元/斤区间内震荡。
 
  行情爆发期
 
 
  由于10-11月份鸡蛋行情长时间低迷,加上饲料中玉米、豆粕价格持续走高,养殖亏损严重,11月第4周每只蛋鸡养殖亏损达到14元/只。
 
  在这种背景下,养殖单位淘鸡积极性提高,淘汰逐渐放量,根据卓创资讯监测淘汰鸡出栏量11月第3周开始,淘汰总量达到2000万羽以上,12月第1-2周淘鸡总量接近2500万羽左右。
 
  再加上12月份开始新开产蛋鸡逐渐减少,在产蛋鸡存栏量降幅明显,10-12月份在产蛋鸡存栏量由12.654亿只降至12.119亿只,鸡蛋供应量持续减少。
 
 
图2
 
  进入12月份,现货市场需求逐渐好转,走货较前期加快,各环节库存压力不大,随着电商平台“双十二”促销备货,拉动市场销量,经销商收购积极性提高,销区贸易商补货意向渐浓,在供应压力减轻和需求好转双重拉动下,蛋价持续走高,局部地区蛋价涨至成本线以上。
 
  “双十二”之后,终端需求未见回落,相反食品厂开始发力,采购量较前期增加,蛋价短暂企稳后再度上涨。下旬有冬至、元旦效应支撑,养殖单位盼涨情绪浓厚,鸡蛋低价惜售,加上各环节基本无余货,多地鸡蛋均价涨至“4元”关口以上,12月1-31日主产区均价由3.34元/斤涨至4.03元/斤,涨幅20.66%。
 
  春节后蛋价会破“3”吗
 
  目前现货依旧强势,但随着春节的临近,利多素材逐渐消化,行情有转弱风险,往年春节过后蛋价频频破“3”,今年节后是否与例外,下面从供需和往年规律角度重点分析。
 
  供应方面:
 
 
图3
 
  从新增产能来看,2021年1月份新开产蛋鸡主要是8-9月份补栏的鸡苗,8月份补栏量环比增加26.44%,9月份补栏量环比减少18.30%,因此1月份新开产蛋鸡数量或较2020年12月大致持平,仍处于正常偏低水平,新增产能仍然有限。2-3月份新增开产蛋鸡是9-11月份补栏鸡苗,而9-11月份补栏量较8月份均降幅在18%左右,2月份开始新开产蛋鸡数量逐渐减少。
 
  从2020年12月第1周开始,每周淘汰鸡出栏量都维持在2200万羽以上,特别是1月第1周蛋价继续维持涨势,养殖单位仍正常淘汰为主,根据对代表市场的淘汰鸡日龄进行监测统计,淘汰鸡平均淘汰日龄为455天,并未出现惜淘延淘现象。同时月内450日龄以上老鸡继续下降,平均占比7.73%,环比下降1.01个百分点。随着近期玉米、豆粕价格继续走高,养殖单位延淘情绪不浓,进入农历腊月之后,或仍维持正常淘汰为主。
 
  综上所述,新开产蛋鸡持续减少,适龄待淘老鸡正常淘汰为主,在产蛋鸡存栏量继续维持减少态势,春节过后鸡蛋供应逐渐减少。
 
  需求方面:
 
  春节过后,终端需求处于低迷阶段,学校、工厂企业并未开学开工,短暂需求缺乏利好支撑。但受公共卫生事件影响,全国各地建议就地过年,因此春节前后沿海及销区市场外来务工人口流动势必减少,在一定程度上支撑销区销量。同时农历正月十五之后,随着学校、工厂正常开工开学,需求得到利好支撑,销量恢复至正常水平的时间较往年要提前不少。另外,电商平台作为2020年新型销售亮点,对鸡蛋销售拉动作用越来越大,春节过后电商或集中补货,届时拉动需求。
 
  整体来说,春节过后,市场暂时处于消费低迷,但要强于往年同期。正月十五之后,终端需求逐渐恢复,另外学校及工厂开学开工之际,将迎来短暂备货期。
 
  往年春节后蛋价规律:
 
 
图4
 
  春节前后蛋价持续下跌为主,具体波动幅度如下表所示:

  2016-2020年期间仅2017年因春节前后蛋价处于低位,下跌幅度不明显,其余年份蛋价出现0.40-0.90元/斤的不同程度下跌空间。
 
  目前在产蛋鸡存栏量与2018年和2019年春节前后相近,但饲料成本远远高于往年同期,之前一斤鸡蛋成本在2.70-3.00元/斤左右,春节过后蛋价除2017年之外基本维持在成本线上下,现阶段受饲料成本推动,一斤鸡蛋成本在3.50-3.70元/斤左右,后市不排除玉米、豆粕价格上涨,继续推动成本向上。
 
  结论:
 
  目前主产区鸡蛋均价在4.60元/斤左右,进入腊月后蛋价或震动走低,农历腊月二十八之前蛋价大概率在3.60元/斤以上,结合之前供需分析,春节前后鸡蛋供应依旧维持减少趋势,目前蛋鸡存栏与2018年和2019年相近;
 
  需求虽处于低迷阶段,但或好于往年同期,加上一斤鸡蛋成本现在在3.50元/斤以上,因此2021年春节前后蛋价下跌空间或低于2018年和2019年幅度,空间在0.50元/斤左右,春节过后蛋价大概率维持在3.00元/斤以上,破“3”风险不大。
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