2021年第一季度鸡蛋市场:意料之中or意料之外?

2021-04-02来源:卓创农业 作者:张文萍文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  【导语】2021年第一季度鸡蛋市场的表现,可以说既在意料之中,又在意料之外,1月蛋价冲高,后期蛋价低位盘整,蛋价远高于往年同期,但蛋鸡养殖却维持在亏损状态。
 
  一、意料之中
 
  鸡蛋、淘汰鸡价格高于往年同期
 
  截止到3月30日,2021年第一季度鸡蛋均价为3.93元/斤,同比涨幅32.32%;淘汰鸡均价为4.60元/斤,同比涨幅15.29%。
 
 
  鸡蛋:2020年蛋鸡养殖长时间亏损,整体看来,淘汰鸡出栏量大于开产蛋鸡数量,5月份开始在产蛋鸡存栏量持续下降,截止到2020年12月,在产蛋鸡存栏量跌至12.119亿只,同比跌幅5.34%,低于往年同期水平。2021年1-2月在产蛋鸡存栏量维持在12亿左右的水平,整体变化不大,预计3月份存栏量依旧无明显调整。2021年在产蛋鸡存栏量低于往年同期,供应面支撑蛋价高于往年同期。
 
 
  淘汰鸡:截止到2020年12月底,产区多数地区淘汰鸡日龄在450天左右。进入2021年,450日以上蛋鸡占比减少,适龄待淘老鸡数量不多,同时受1月份鸡蛋行情刺激,养殖单位淘鸡积极性下降;另外春节过后,蛋价未出现明显跌幅,且多数业者看好5月份鸡蛋行情,因此养殖单位整体淘鸡积极性不高,淘汰鸡货源偏紧。同样受供应面支撑,淘汰鸡价格同比走高。
 
  二、意料之外
 
  1月蛋价涨跌幅度超预期
 
  1月中上旬鸡蛋价格强势上涨,鸡蛋价格由1月初的3.96元/斤涨至18日的5.32元/斤,蛋价累计涨幅为34.34%。受河北及东北公共卫生事件的影响,中间流通环节及终端消费环节备货积极性提高,部分市场出现抢货的情况,蛋价涨幅明显。随着终端备货结束,市场走货放缓,截止到2月4日,主产区鸡蛋价格跌至3.73元/斤,累计跌幅29.88%。
 
  节前、节后差价小
 
  2月中旬至3月份,鸡蛋价格相对平稳,蛋价调整空间在3.45-3.76元/斤,蛋价调整空间收窄,且春节过后,蛋价高于往年同期水平1.00元/斤左右。同时由于节前、节后多数地区生产及流通环节库存压力均不大,因此节后蛋价较节前变化不大。
 
  蛋价、饲料均高位蛋鸡养殖盈利难
 
  尽管春节过后,鸡蛋价格明显高于往年同期,但受高位饲料成本影响,蛋鸡养殖依旧难以摆脱亏损的窘境。玉米、豆粕价格持续高位,蛋鸡饲料也远远高于往年同期。截止到3月30日,2021年第一季度玉米价格同比涨幅47.98%,豆粕同比涨幅30.56%,饲料同比涨幅28.15%。
 
 
  在产蛋鸡存栏量跌幅不及预期
 
  因2020年蛋鸡养殖持续亏损,养殖单位补栏积极性低,尽管第四季度养殖单位补栏积极性略有恢复,但整体补栏积极性依旧低于往年同期水平。2021年新开产蛋鸡数量少,但部分养殖单位看好2021年5月份行情,因此春节前后部分地区养殖单位采取换羽的策略,在一定程度上延缓了在产蛋鸡存栏量下降的进程。
 
  补栏积极性低于预期
 
  尽管春节过后,鸡蛋价格高于往年同期,但受高位饲料成本影响,蛋鸡养殖迟迟难以恢复到盈利状态。另外2020年蛋鸡养殖基本处于亏损状态,因此春节过后养殖单位补栏积极性低于节前预期,整体补栏量低于正常年份。节后鸡苗价格涨幅不及预期,截止到3月30日,第一季度鸡苗均价为3.36元/羽,同比跌幅4.27%。第一季度大型企业鸡苗销量相对正常,但中小型企业鸡苗销量依旧低于正常水平,整体补栏积极性低于预期。
 
  目前业者心态及后市预测
 
  业者心态:目前部分业者仍看好5月份行情,加之随着3月份鸡蛋价格小幅反弹、饲料价格小幅下调,部分养殖企业成本压力缓解,因此整体看来淘鸡积极性依旧不高。补栏方面,因目前多数地区鸡蛋价格依旧处于成本线以下,因此养殖单位整体补栏积极性仍显一般。
 
  供应方面:第二季度新开产小鸡数量较第一季度将增多,同时随着换羽蛋鸡开产,在目前养殖单位淘鸡的心态下,鸡蛋供应能力或有提升。另外在目前适龄待淘老鸡占比不高、养殖单位惜售及少数换羽鸡开产的情况下,多数业者看好的5月的断档效应或有减弱。同时需要注意到,冷库蛋或逢高出库,将对市场形成冲击。
 
  需求方面:第二季度随着气温升高,鸡蛋储存时间缩短,同时4-5月份南方市场将迎梅雨季,鸡蛋质量问题对市场走货程度或产生更大的影响。五一、端午节日效应,会在一定程度上提升市场需求。
 
  综合来看,对第二季度鸡蛋市场影响最大的不确定因素为淘汰鸡出栏量。若养殖单位淘鸡积极性依旧偏低,第二季度在产蛋鸡存栏量再降难度较大,第二季度鸡蛋市场难有好转,最高价突破4.00元/斤的难度较大;若养殖单位淘汰积极性恢复到正常状态,第二季度在产蛋鸡存栏量或仍有下调空间,鸡蛋供应量继续减少,第二季度鸡蛋高价或突破4.30元/斤。

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