为啥近期蛋价趋势一直红强粉弱?重点这5看!

2021-06-10来源:蛋鸡圈综合文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  一看气候:
 
  中部和南部地区:开始逐步高温高湿,南部粉蛋在各环节,存不住,必须加快周转流通,市面鲜蛋流通量增加,只能压低价格,促进各用蛋环节多消化。另外高温高湿,鲜蛋在某些环节存储或者运输不当,可能会有一些低质蛋出来,冲击部分区域价格;
 
  而北方地区:早晚温差大,空气湿度并未上来,红蛋库存,在各环节或多或少还能存住一部分,有养殖场盼涨的,有零售店或者商超进货多了慢慢卖的,有贸易商观望等等的……各种心思混在一起,就会留住一部分库存。北方地区的养殖户,贸易商,零售各环节或多或少,可以有点库存,市面短期流通鲜蛋的量,就不会那么多,可以循环出库;
 
  二看存栏量:
 
  北方地区红鸡存栏量,在缓慢下降,黄河以南地区,粉鸡存栏量,在快速提升,特别是在电商大量使用粉蛋和高饲料成本加持下,第二波推高粉鸡的市场存栏量;第一波推高粉鸡存栏量的节点,是在滑液囊支原体爆发的中后段年份。粉鸡增速过快,消费提升跟不上,市面粉蛋流通增加,价格处于弱势。
 
  三看南北红粉蛋销区情况:
 
  红蛋重点主力销区在北方,北京天津等人流量相对平稳,高温季节,人流量,决定肉蛋奶的日常消费量,红蛋销区在旅游,节假日等,鲜蛋消费有一定基础支撑,随着端午等节假日到来,产区本地商超零售系统开始有所备货,北部地区内销量短暂性提升,销区到货量不大情况,价格有一定支撑!
 
  粉蛋重点主力销区东莞,广州,深圳,受制于广州和深圳局部地区新冠疫情的反弹,新冠反弹地区的城市,部分鲜蛋从流通或者消费端,在未有全民鲜蛋采购积极性提高,就可能走入另外一个端口,或多或少在部分环节,形成一定抑制,人的流动性下降,餐饮,食品,深加工,团体性鲜蛋消费总量,或许会有所下降。
 
  这样,粉蛋的重点销区东莞压力就比较大了,各地粉蛋受制于粉蛋产量和高温影响,得加快流通,到车数量,有可能会有所提高,另外接近端午节前商超零售和餐饮备货时间,或许一部分盼涨蛋,阶段性增加到东莞市场的到车量。
 
  冷库中,有一部分冷库蛋,去年冷库蛋旺季扎堆出库,压低现货价格,亏损者众多,不排除今年端午节前后,一部分冷库蛋提前出库,或许继续增加南部销区到车量,抑制价格波动。
 
  四看电商网络渠道:
 
  五一之后,电商和网络渠道鲜蛋促销并不太积极,电商等网络渠道,主流仍然以粉蛋为主,而电商等网络渠道,不继续多用粉蛋的情况下,应该被电商等网络渠道流通的粉蛋,再一次集中到各地贸易市场来,销区到货量增加,消费量增加慢,蛋价自然弱势僵持。
 
  而红蛋走电商量相对粉蛋偏少,电商网络渠道拿货量减少,回归正常鲜蛋大流通情况下,各个环节基本可以正常吞吐掉,不会造成短期市场鲜蛋大量增加。
 
  五南北看瓜果市场上市时间:
 
  南北气候差异将近一个月,逐渐高温或者逐渐降温,是从南往北传导,当前中部和南部地区气温上升早,应季瓜果蔬菜陆续上市,应季瓜果蔬菜丰产上市,也就意味着价格下行空间大,民生必需品选择性增多,不利于鲜蛋价格维持高位后,继续提升消费总量;
 
  而北方地区,特别是东北地区,受气候影响,本地应季瓜果蔬菜,还远未大量上市,跨地区调运过来居多,对鲜蛋消费有一定支撑。
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