2021年7月12日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2021年7月12日全国内三元价格排行榜

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2021年7月12日全国土杂猪价格排行榜

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统计局：因生猪产能恢复、集中出栏及消费需求偏弱等因素，猪价环比下降13.6%

　　据统计局网站消息 2021年6月份，全国居民消费价格同比上涨1.1%。其中，城市上涨1.2%，农村上涨0.7%;食品价格下降1.7%，非食品价格上涨1.7%;消费品价格上涨1.1%，服务价格上涨1.0%。上半年，全国居民消费价格比去年同期上涨0.5%。

　　6月份，全国居民消费价格环比下降0.4%。其中，城市下降0.4%，农村下降0.5%;食品价格下降2.2%，非食品价格持平;消费品价格下降0.6%，服务价格下降0.1%。

　　01各类商品及服务价格同比变动情况

　　6月份，食品烟酒类价格同比下降0.4%，影响CPI(居民消费价格指数)下降约0.12个百分点。食品中，畜肉类价格下降19.5%，影响CPI下降约0.81个百分点。

　　其中猪肉价格下降36.5%，影响CPI下降约0.80个百分点;蛋类价格上涨17.9%，影响CPI上涨约0.10个百分点;水产品价格上涨14.2%，影响CPI上涨约0.26个百分点;鲜果价格上涨3.1%，影响CPI上涨约0.06个百分点;粮食价格上涨0.7%，影响CPI上涨约0.01个百分点。

　　其他七大类价格同比六涨一降。其中，交通通信、教育文化娱乐、居住价格分别上涨5.8%、1.5%和0.9%，衣着、生活用品及服务、医疗保健价格分别上涨0.4%、0.3%和0.3%;其他用品及服务价格下降0.9%。

　　02各类商品及服务价格环比变动情况

　　6月份，食品烟酒类价格环比下降1.4%，影响CPI下降约0.39个百分点。

　　食品中，畜肉类价格下降7.6%，影响CPI下降约0.27个百分点，其中猪肉价格下降13.6%，影响CPI下降约0.22个百分点;

　　鲜果价格下降4.5%，影响CPI下降约0.08个百分点;鲜菜价格下降2.3%，影响CPI下降约0.04个百分点。

　　其他七大类价格环比三涨一平三降。其中，居住、交通通信、其他用品及服务价格均上涨0.1%;医疗保健价格持平;衣着、生活用品及服务、教育文化娱乐价格均下降0.2%。

　　另外，国家统计局城市司高级统计师董莉娟对全国CPI(居民消费价格指数)进行了解读。

　　03CPI环比降幅扩大，同比涨幅回落

　　6月份，我国经济保持稳定恢复，消费市场供应总体充足，居民消费价格运行平稳。 从环比看，CPI下降0.4%，降幅比上月扩大0.2个百分点。其中，食品价格下降2.2%，降幅扩大0.5个百分点，影响CPI下降约0.40个百分点。

　　食品中，受生猪产能持续恢复、压栏肥猪集中出栏及消费需求季节性偏弱等因素影响，猪肉价格继续下降13.6%;鲜菜、鲜果大量上市，价格分别下降2.3%和4.5%;受供给持续偏紧等因素影响，淡水鱼价格继续上涨2.4%。

　　非食品价格由上月上涨0.2%转为持平。非食品中，因国际原油价格上涨，汽油和柴油价格分别上涨2.1%和2.3%;出游淡季叠加局部地区疫情影响，飞机票、宾馆住宿、旅游和交通工具租赁费价格均下降，降幅在1.3%—9.2%之间。

　　从同比看，CPI上涨1.1%，涨幅比上月回落0.2个百分点。其中，食品价格由上月上涨0.3%转为下降1.7%，影响CPI下降约0.31个百分点，主要是猪肉价格降幅扩大带动。

　　食品中，猪肉价格下降36.5%，降幅比上月扩大12.7个百分点;淡水鱼价格上涨33.5%，涨幅回落0.2个百分点;鸡蛋和食用植物油价格分别上涨21.7%和9.5%，涨幅均有扩大。非食品价格上涨1.7%，涨幅比上月扩大0.1个百分点，影响CPI上涨约1.38个百分点。

　　非食品中，飞机票价格上涨27.0%，涨幅回落5.3个百分点;汽油、柴油和液化石油气价格分别上涨24.3%、26.8%和11.1%，涨幅均有扩大;空调、电视机、台式计算机及住房装潢材料等工业消费品价格均有上涨，涨幅在1.8%—3.2%之间。

　　据测算，在6月份1.1%的同比涨幅中，去年价格变动的翘尾影响约为0.8个百分点，比上月扩大0.1个百分点;新涨价影响约为0.3个百分点，比上月回落0.3个百分点。扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.9%，涨幅与上月相同。

生猪价格止跌回升机构：本轮收储情绪上影响大于实质供需

　　今年以来生猪价格持续处于下行通道。农业农村部7月2日发布的最新数据显示：6月28日—7月2日，生猪价格止跌回升，但同比价格跌幅依然高达53.3%，依旧处于低位运行态势。有消息称，7月9日，全国生猪出栏价格稳步上涨，低谷期生猪出栏数量减少，部分屠宰企业出现抢猪现象。

　　光大期货农产品分析师吕品告诉期货日报记者，生猪出栏体重虽然有所下降，但依然保持在130公斤左右，说明肥猪存栏还需要一定时间消化。另外海关数据显示，2021年1—5月份，猪肉进口量为196万吨，同比增加13.7%，叠加去年11—12月份出库受限的80万吨冻猪肉，合计相当于增加了近3000万头生猪供给，短期市场压力依然较大。进一步观察可以发现，今年以来，猪肉的单月进口量呈现逐月下降趋势，此外最近国外猪肉价格上涨明显，贸易商利润压缩，预计下半年进口量会继续减少。

　　据中原期货高级分析师刘四奎介绍，2021年上半年，生猪产能持续恢复，春节前后发现猪瘟引发市场担忧，养殖企业压栏和二次育肥风行一时。后期随着生猪价格的下跌，市场供应进一步增加，叠加上半年接近200万吨的进口猪肉压力，适逢国内消费淡季，国内生猪价格连续经历一、二季度下跌，于6月22日跌至12.65元/公斤低位，外购仔猪全面亏损，最高亏损达1000元/头，自繁自养开始出现亏损。国家相关部委发布三级预警，适时启动猪肉收储，7月7日，中央猪肉收储2万吨，成交17000吨，流标3000吨，成交最高价25920元/吨，最低价25880元/吨，成交均价25918元/吨，折合13元/斤，超过最新市场批发价12.2元/斤，市场恐慌情绪有所缓解。目前外购仔猪饲养仍旧亏损，集团自繁自养依旧亏损，散户养殖或出现一定缓解，但是整体情况仍不容乐观。

　　记者发现，最近一段时间生猪出栏量及出栏体重均开始下滑，产业出栏进度逐步放缓。随着集团企业月初出栏压力的逐步减弱，市场屠宰数量开始逐步减少，而受前期深度亏损影响，养殖户挺价情绪也逐渐转浓，生猪市场供应端得以喘息。

　　“按照当前全国出栏价在15—16元/公斤的水平来看，自繁自养企业整体处于盈亏平衡线附近，养殖情绪仍然比较悲观。3月以来，仔猪价格一路跌至500元/头以下，接近腰斩。最近虽价格有所企稳，但经历本轮下跌后，养殖户对补栏没太多动力，规模企业更多以淘汰落后产能优化母猪种群为主。”银河期货生猪豆粕研究员陈界正表示，7月期间生猪供应压力应当会继续缓解，一方面，6月确实有过度出栏情况，出栏量上看，当期生猪出栏基本已经接近2017年水平，其中规模企业增量最明显，期间，规模企业和养殖户价差持续下跌，反映规模厂出栏意愿强烈。

　　“当前自繁自养企业养殖利润在103元/头，较前两周有所好转，外购仔猪育肥则仍亏损1089元/头。在养殖端大面积亏损的现状下，大企业调整发展节奏，由快速发展转变为高质量发展，淘汰低效能母猪，打造高健康猪群。散户在大幅亏损的情况下，同样加快了基础母猪的淘汰。同时外购仔猪补栏积极性不高，仔猪价格维持低迷。”东兴期货生猪研究员俞涵丽说。

　　在华融融达生猪研究员于士程看来，供应端压力高峰期已经过去，目前市场大肥比率非常低，近期主要是四川西南地区疫情有所反复，但集中在川南地区，死亡率并不高，整体影响不大，河南地区供应量有所减少，目前主要是消费淡季，从现货角度看，需求没有明显好转，后期主要是看8月中下旬的中秋备货和高校开学的需求。

　　收储的影响几何呢?吕品认为，从政策角度看，本次2万吨收储规模相对较小，对于短期猪价影响有限。与历次收储背景相比，本次猪价下跌幅度更大，持续时间更长，预计国家调控的决心也会更加坚决。本次收储更多是情绪的提振，进一步收储措施后，猪价后市下跌空间有限。

　　华储网9日发布《关于2021年第二次中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》称，7月14日下午将组织开展1.3万吨中央储备冻猪肉收储(社会代储库)竞价交易有关事项。

　　刘四奎则认为，短期生猪价格跌破成本线，国家收储的加持下，现货价格趋于稳定，但目前生猪供应过剩问题尚未完全解决，在绝对偏低价格和收储的情绪支撑下，下方深跌空间有限。随着三四季度消费启动，猪肉库存不断减少，叠加本轮生猪价格下跌带来的产能减少不断显现，后期猪肉价格将维持振荡态势。

　　“短期生猪价格上涨多是养殖户借助收储政策集体抗价所致，但是在出栏体重仍处高位、冻品库存高企的情况下，生猪价格反弹高度有限，而在收储政策的支撑下，生猪继续下跌空间亦有限。预计下半年生猪价格将围绕养殖成本线附近窄幅波动。”吕品说。

　　实际上，目前无论屠宰量上，还是价差方面，均有减弱迹象，供应方面得以缓解。从存栏结构上来看，7月可供出栏的生猪数量其实也是在减少的。

　　“我们认为三季度生猪价格的反弹空间也相对保守，通常夏季是猪肉消费的淡季，并且产能恢复也仍在持续，未来一段时间猪价大概率呈现振荡态势。本轮收储情绪上影响大于实质供需，从历史收储的记录表现来看，收储通常是比较成功的操作，但并非自身对供需的影响，而是顺势而为，四季度随着年初疫情带来的不利影响逐步发酵以及终端需求的好转，猪价或有所反弹。”陈界正说。

　　“中长期看，随着前期产能的陆续释放，生猪价格仍处于下行周期。7月份，前期二次育肥的大肥猪仍有部分待消化，在价格反弹后，养殖户顺势出栏，上方抛压仍存，预计价格偏弱振荡为主。8—9月份，随着大肥猪的消化，以及季节性需求的好转，价格或小幅反弹，不过如果养殖户仍压栏惜售，则不排除价格再次踩踏下跌。后期关注养殖端母猪量的变化情况。”俞涵丽说。