金九银十,下周蛋价分析及预测

2021-09-22来源:蛋联网文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  鸡蛋价格行情
 
 
  数据显示,本周(9月11-17日),蛋价先跌后稳。截至9月17日,主产区均价4.83元/斤,较上周五下跌0.15元/斤。主产区周均价4.88元/斤,环比上周下跌0.1元/斤,跌幅2.01%;较去年同期相比涨1.42元/斤,涨幅33.7%,同比涨幅较上周扩大。
 
  市场分析
 
  目前在产蛋鸡存栏量处于同期中等水平,新开产蛋鸡产蛋率较低,总体供应增加有限,而淘汰量有望迎来高峰时期,鸡蛋供应预期将有所减少;其次,目前鸡蛋市场仍处于季节性上涨周期,鸡蛋需求仍有回升预期,对现货价格有所支撑。
 
  从新开产蛋鸡来看,8、9月份新开产及新上高峰蛋鸡多为今年3-4月份补栏,从鸡苗销量来看,三月及四月份鸡苗销量总和环比一二月份总量大幅增加30%以上,故预计8、9月新增开产量及新上高峰蛋鸡数量将会继续增加,不过新开产蛋鸡产蛋率较低,故而总体供应增加量有限。
 
 
  本周是中秋节前最后一周,食品加工企业、商超及餐饮备货仍偏旺,不过趋势已经开始转弱。终端边消化边备货,中间环节蛋商拿货趋于谨慎,恐高心理增强,养殖端也出货积极性高于挺价心态,市场各环节对于备货结束后的风险意识均加强,导致蛋价出现了高位回落。
 
  但是由于需求的持续支撑,产能处于近3年低位,市场库存偏少,蛋价短期跌势偏小,且由于市场对于节后风险控制的提前开启,形成短期良性循环,临近周末,南方销区由于福建疫情需求增长,以及局部内销偏旺,带动了当地个别补涨现象。
 
 
 
  本周市场产销区平均价差0.20元/斤,较上周扩大,且呈现随时间递增趋势。
 
  本周蛋价回落主要源于市场各环节的风险控制,下跌更多出现在产区。节前备货需求持续偏旺,虽然随着节日临近,大销区备货逐步减量,但是各地内销仍偏强,加上提前开始的风控意识,导致市场整体库存偏少,销区跌价空间小。产区稳中略走弱,销区相对平稳,导致产销区价差小幅扩大。
 
  淘鸡价格行情
 
  本周(9月11-17日),淘汰鸡价格先跌后涨,跌幅大于涨幅。本周淘鸡均价5.09元/斤,环比上周均价下跌0.8元/斤,跌幅5.21%,环比较上周跌幅扩大;较去年同期上涨0.14元/斤,涨幅2.83%,同比较上周涨幅缩小。
 
 
  “养殖利润上去了主要是因为鸡蛋价格比之前高了。另外,产蛋能力退化的淘汰鸡的价格也比之前高了,卖到市场上也能产生一定的利润。”一位来自山东省泰安市的蛋鸡养殖户告诉中国商报记者,夏季本来就是鸡蛋价格上涨的季节,今年鸡蛋的价格确实比往年要贵一些,但是今年春节前后,养蛋鸡和卖鸡蛋几乎没有利润,甚至会造成亏本,这段时间的盈利基本能补上前段时间的亏空。
 
  高位的鸡蛋价格令蛋鸡养殖端扭亏为盈。卓创资讯分析师张文萍表示,3月鸡蛋价格触底反弹,蛋鸡养殖在3月底就已实现由亏转盈,从3月底开始,蛋鸡养殖盈利水平逐步提升。7月下旬开始,受鸡蛋价格及淘汰鸡价格支撑,蛋鸡养殖盈利相对丰厚,每只蛋鸡盈利达到40元左右的水平。
 
  值得关注的是,在鸡蛋价格居高不下的背景下,较高的饲料成本也未能减缓蛋鸡养殖盈利的势头。“尽管目前饲料成本较高,但产蛋鸡存栏量低于往年同期,这将继续对鸡蛋价格形成支撑,蛋鸡养殖这段时间将维持在盈利状态。” 张文萍说。
 
  值得关注的是,目前,鸡蛋价格仍在“5元关口”徘徊,短期内养殖端或仍能维持高盈利水平。根据数据,9月1日-9月5日鸡蛋均价由4.69元/斤涨至4.98元/斤,涨幅6.18%;之后至今鸡蛋价格在4.97-4.98元/斤,仍在高位震荡。
 
  分析师牛磊告诉记者:“月初学校开学使得食堂备货量增加,加上礼品盒需求拉动销量,市场走货速度加快,鸡蛋需求较前期明显增强。在需求支撑下,鸡蛋价格保持高位。”
 
  张文萍对记者坦言,后期蛋鸡养殖盈利主要受鸡蛋、淘汰鸡价格及饲料成本的影响,很难超越近期的盈利水平。
 
  鸡蛋价格后期或难走高,难以支撑蛋鸡养殖到达更高的盈利水平。牛磊对记者表示,随着中秋效应减弱,市场走货有放缓迹象,同时各环节贸易商担忧后市风险,采购量缩减,未来鸡蛋价格趋稳调整后有回落风险。但受到商超中秋促销支撑,鸡蛋价格下跌空间有限,中秋节后走低幅度加大。
 
  持续走高的养殖成本也将影响蛋鸡养殖端后续的利润。“蛋鸡行业的养殖户都知道,这段时间鸡蛋价格高,但是饲料成本也高。”上述养殖户说:“此时扩张产能风险太大,现在的盈利也就仅够补上此前的亏损。暴涨暴跌都令我们担忧,我们只希望看到整个大行情能够保持在稳定的水平。”
 
  下周鸡蛋行情展望
 
  综合鸡蛋市场供需局面来看:下周进入中秋及节后行情,食品加工企业及户外餐饮需求或仍较为坚挺,商超礼盒、家庭日常等需求将出现明显下降,蛋价或难以支撑目前高价位。但鉴于临近国庆长假、产能持续低位、短期市场流通环节维持的低库存,蛋价跌幅有限。
 
  因此,预计下周(9月18日-9月24日)下周蛋价稳中下滑,节前及节日前期震荡持稳,节后或面临下跌。
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