鸡群蛋壳质量差的四大原因

2021-11-11来源:阳光畜牧网文章编辑:灵儿评论:[点击复制网址]
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  蛋壳品质是蛋鸡饲养者关注的焦点,严重影响养殖效益。蛋壳颜色和质量的变化,既反应了鸡群的健康状况,同时也反映了所吃饲料的营养水平。据统计因蛋壳质量差造成的鸡蛋损失约为8%左右;蛋壳质量问题虽然不影响鸡蛋的营养价值,但能影响到消费者的消费心理,直接影响鸡蛋的销售和价格。蛋壳品质是衡量蛋鸡生产性能好与坏的重要指标之一。随着集约化的发展,提高蛋壳品质对蛋鸡业的发展具有举足轻重的作用。引起蛋壳变差的原因有疾病、饲料、鸡群日龄大小、应激因素等,现总结如下:

  1、感染滑液囊支原体(MS)后造成的蛋壳质量变差

  该病既有垂直传播也有水平传播,具有双重性,在种鸡上滑液囊支原体净化的难度很大。该病最近这两年在蛋鸡的发生率至高不下,而且鸡群在开产后依然有发病现像,产蛋迟迟难以上高峰。据报道MS的阳性率高达69%。蛋鸡MS感染后直接或间接影响鸡群的产蛋量和蛋壳品质下降,表现为鸡蛋的尖端部位有环状的粗糙(糙头蛋)、阴阳蛋。 由于蛋壳质量差,产出的鸡蛋在滚动过程破损严重,容易形成龙眼蛋,也有的蛋壳普遍较薄、鸡蛋形成裂纹严重。

  2、传支影响蛋壳质量

  主要表现开产时的软蛋和薄壳蛋,该病秋冬季节多发,鸡群在小鸡和青年鸡发病最多严重影响鸡群产蛋率和蛋品质量,雏鸡最怕冷应激,个别育雏场在寒冷的季节育雏时鸡舍供暖出现问题,表现为预热不充分、鸡舍温度偏低或脱温过早,是形成该病的原因之一,这种问题造成雏鸡的体质较差,免疫应答下降,免疫疫苗后产生的抗体水平低下,鸡群呼吸道疫病频发。

  该病混合有滑液囊支原体是会严重抑制传支抗体的产生,从而造成鸡输卵管的异常发育(有的仅表现为输卵管异常发育而输卵管长度基本正常),进而影响蛋壳的质量。

  3、日龄因素

  新开产蛋鸡所产蛋的蛋重小,蛋壳质量较好,随着蛋鸡周龄增长,肝脏功能和生理性生殖机能减退、生殖器管衰老、肠道吸收功能变差,都是最终影响蛋重的增加量。随着鸡群日龄的不断变大,鸡群蛋壳厚度和强度降低,破损率增高,尤其是50周龄后,水纹蛋、薄壳蛋、蛋壳钙化不良和其他可见缺陷蛋数量比例增大。尤其是霉菌毒素长期侵害,胆汁分泌不足,脂溶性维生素乳化吸收受影响,加之肠道吸收能力减低,会导致钙、磷、微量元素以及脂溶性维生素A、D、E吸收。

  后期蛋大,钙的需要增加,蛋壳占蛋的比重变小,而且随着蛋鸡年龄的增加与生殖器官的不断衰老,雌激素分泌减少,促进维生素D3的免受酶降解的功能作用衰弱,产蛋造成营养的透支,体内的钙与磷加快消耗,蛋壳则相应较薄; 老鸡肠道吸收功能减弱,而且往往会有过料、拉稀等现象,吸收功能变差,建议在饲料中添加生物活性素、植物酵素等,修复肠道,消炎止泻,可以很好地改善肠道不好引起的鸡蛋品质不好的问题。

  4、应激因素

  鸡舍温度变化过大、转群应激、疫苗接种、鸡舍湿度过大等,都会引起生殖系统神经机能紊乱,肠道菌群失调,影响蛋壳钙化过程和色素沉积,会导致蛋壳颜色变浅,沙皮蛋、软壳蛋,甚至畸形蛋的出现。

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