5月18日中国外三元猪价格上涨

　　2022年5月17日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.53元每公斤，相比昨天上涨0.57%。屠宰企业压价意愿强，但养殖户压栏惜售，两端博弈下猪价小幅偏强。建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年5月17日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　   备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

5月18日中国内三元猪价格上涨

　　2022年5月17日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.12元每公斤，相比昨天上涨0.33%。屠宰企业压价意愿强，但养殖户压栏惜售，两端博弈下猪价小幅偏强。建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年5月17日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　   备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

5月18日中国土杂猪价格上涨

　　2022年5月17日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为14.75元每公斤，相比昨天上涨0.55%。屠宰企业压价意愿强，但养殖户压栏惜售，两端博弈下猪价小幅偏强。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年5月17日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

 　   备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

猪评：高价补栏仔猪将压缩后期盈利空间，建议养殖户谨慎!（2022年5月18日）

　　今日综合均价：

　　2022年5月18日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价15.42元每公斤，相比昨天上涨0.52%。

　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：

　　1. 主流市场外三元大猪全国销售均价15.53元每公斤，相比昨天上涨0.57%;

　　2. 主流市场内三元大猪全国销售均价15.12元每公斤，相比昨天上涨0.33%;

　　3. 主流市场土杂大猪全国销售均价14.75元每公斤，相比昨天上涨0.55%。

　　图表：2022年5月18日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部，红色表示涨，绿色表示跌。

　　走势图分析：

　　(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)

　　分析师建议：

　　今日猪价较昨日持续上涨，北方地区猪价止跌转涨，全国仅少部分地区微幅回调，南方地区涨幅依旧相对明显。受生猪价格上涨及看好下半年行情影响，近期养殖户补栏积极性提高，全国外三元仔猪加权均价涨至32.17元/公斤，尤其华南地区仔猪价格明显高于全国大部分地区，上周就有提到华南部分地区仔猪价格超600元/头。在此提醒大家，不要盲目跟风补栏，虽我们也认为下半年行情将会好转，但在没有突发因素的影响下，猪价基本是无法复制2020年的行情，生猪养殖也会进入微利时代，现在高价补栏仔猪将压缩后期盈利空间。

山东：生猪价格连续回升 养殖户信心逐步恢复

　　由于全国生猪价格连续回升，养殖户亏损在逐渐减少，部分养殖企业回到盈亏平衡点。今天我们到山东去看一看。

　　在山东省高青县青城镇，魏光明经营着一家年出栏生猪8000头的猪场，记者见到他时，刚出栏了240头生猪 ，销售价格是每公斤15.6元，比较上月上涨了20%。

　　山东省高青县某生猪养殖专业合作社负责人 魏光明：现在的行情基本可以保本，略有亏损。现在卖一头猪的话预计亏损在七十到八十元左右，比上月每头要少亏300元左右，比去年最低点每头要少亏500元左右。

　　魏光明说，现在市场行情向好，饲料等成本价格也有下降，现在和年初相比，玉米、豆粕的价格普遍下降5%和25%左右，目前养猪成本在每公斤16元左右，这就意味着不久以后可能实现盈利。

　　山东省高青县某生猪养殖专业合作社负责人 魏光明：我还是比较看好后市行情，目前仔猪价格也开始上涨，这一个月涨幅在15%左右。

　　记者了解到，生猪价格的止跌回升，主要是由于生猪产能的回调，供需由过剩向基本平衡转变。据魏光明介绍，他从事养殖已经二十多年，2020年行情好时，最高存栏量达到了5000余头，而现在存栏量只有2000头左右。

　　数据显示，5月份第2周全国生猪平均价格为每公斤15.18元，环比上涨1.9%，连续7周回升。全国仔猪价格为每公斤30.81元，环比上涨4.8%。

生猪期货跌超4%，业内聚焦养殖利润

　　生猪期货在经历了一个月的快速上涨之后，5月17日突然“变脸”，生猪期货主力合约LH2209在5月17日开盘后一度摸高至19915元/吨，刷新2021年6月以来新高，然而随后盘中大幅减仓跳水，最终主力合约大跌4.64%至18825元/吨，领跌商品市场，此前一周的涨幅悉数抹去，持仓减少近3700手。分析认为，尽管在养殖户压价、能繁母猪产能见顶和国家大力度收储之下，猪价明显反弹，但受制于终端需求改善缓慢和生猪产能总体充裕，猪价的回升之路或充满坎坷。

　　3月以来，国家已经连续开展了七轮中央储备冻猪肉收储竞价交易。5月17日晚间，华储网再度发布了总数4万吨的冻猪肉收储交易公告：将于5月20日下午进行2022年第八批中央储备冻猪肉收储竞价交易。

　　与此同时，养殖行业的持续性亏损带来的部分产能出清以及部分地区生猪调运受阻，均构成了推动猪价反弹的动力。

　　农业农村部5月17日最新公布的数据显示，截至4月末，全国能繁母猪存栏量4177.3万头，较3月的4185万头下降0.2%。紫金天风期货农产品分析师赵兰东向记者表示，从产能周期的角度结合官方数据看，本轮生猪价格反弹是养殖行业由“低于成本水平”转向“成本线回归”，并非产能严重不足导致的趋势性上涨。

　　据他介绍，通过对比分析近年来我国生猪价格的变化规律，排除超级牛市(2019年)和超级熊市(2021年)年份以外，我国9月对5月的生猪价差一般很难突破5000元/吨，而目前状态下生猪9月期货与现货价差已经接近顶部，近期生猪价格快速上涨给了养殖企业盘面套保的时机，因此远月合约出现明显空头加仓行为可以预见。

　　国信期货农产品分析师覃多贵表示，当前国内养猪利润已出现较大程度修复，仔猪价格高涨亦带动后备母猪的补栏及淘汰的减少，预计5月能繁母猪存栏将有回升，国内生猪去产能趋势或阶段性结束，因此难以支撑猪价上涨到过高的水平。

　　“猪价自4月企稳回升以来，市场对猪价反弹预期很强，但价格的过快上涨会抑制需求，从而对未来出栏的猪产生压力，预计远月猪价难言乐观，产业客户可关注逢高套保机会。”中粮期货研究院农产品分析师关壹麟表示，“对于生猪相关实体企业而言，当前生猪市场中最好的生意是卖仔猪，因做育肥猪好比‘淘金’，而卖仔猪好比在金矿旁边‘卖矿泉水’，卖仔猪相比育肥猪更稳定、胜率更高。”

　　展望后市，覃多贵认为本轮猪价反弹已进一步刺激养殖户压栏及二次育肥的出手，加大了生猪市场的供需错配，而目前期货盘面已隐含着较高的养殖利润，在去产能减缓的背景下，市场可关注生猪期货9月和明年1月价差反套和远月逢高沽空的机会。

餐饮收入下降22%，猪粮比却回升至二级预警区间，实际供需面如何?

　　自4月中下旬开始生猪价格大幅回升，截止5月17日外三元生猪均价回涨至15.44元/公斤。养殖户育肥亏损大幅下降，但整体仍处于亏损当中，局部高价区扭亏微幅盈利。

　　备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

　　国家发展改革委也发布，5月9日～13日当周，全国平均猪粮比价为5.35∶1，连续三周以上处于5：1～6：1之间，回升至《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。并表示下一步，国家发展改革委将继续会同有关部门开展中央冻猪肉储备收储工作，促进生猪价格回归合理区间。

　　但从猪价走势图中可以看出，进入5月份生猪价格重心虽继续上移，但涨势明显收窄并出现震荡行情。

　　那么继续收储对生猪市场的影响如何?

　　简单回顾一下今年的猪肉收储情况：

　　2022年3月3日第一批第一次收储1.94万吨，3月4日第一批第二次收储2.06万吨，全部成交无流拍

　　2022年3月10日第二批收储3.8万吨，流拍1.6万吨

　　2022年4月2日第三批第一次收储1.18万吨，无流拍;4月3日第二次收储进行2.82万吨，流拍1.97万吨

　　2022年4月14日第四批收储4万吨，流拍3.73万吨

　　2022年4月22日第五批收储4万吨，全部流拍

　　2022年4月29日第六批收储4万吨，流拍3.82万吨

　　2022年5月13日第七批收储4万吨

　　受市场强烈看好下半年行情，企业参与竞拍积极性较低，虽累计挂牌收储27.8万吨，但除第七批次成交情况尚不清楚，前六批次实际仅成交8.68万吨，成交率仅36%左右。大量的流拍再收储对市场持续释放利好，但提振作用也在逐渐减弱，市场最终还是要回归供需基本面。

　　供应方面是否利好猪价?

　　备注：数据整理自农业农村部

　　据农业农村部监测显示，从去年7月份开始，能繁母猪存栏量止增转降，截止2022年一季度末能繁母猪存栏量降至4185万头，为正常保有量的102%，已基本回到合理产能区间。能繁母猪存栏一般影响的是10-11个月以后的生猪出栏，也就是说下半年生猪出栏将呈逐渐下降的趋势。生猪出栏下降必定会对猪价形成支撑，但受近期生猪价格上涨及市场看好下半年行情影响，二次育肥再度兴起，养殖户补栏积极性也大幅提高，因此要注意缺猪不缺肉或者是商品大猪存栏下降不及预期的情况出现，另外短期内供应依旧会比较充足。

　　消费面又是否支撑猪价上涨?

　　据国家统计局5月16日消息，4月份社会消费品零售总额达29,483亿元，同比下降11.1%，受疫情影响显著，下降幅度环比加速。自3月初以来各地疫情反复，对零售、餐饮、物流等造成冲击，餐饮需求再度承压，4月餐饮收入2,609亿元，同比下降22.7%，下降幅度同样高于3月。

　　疫情导致外出用餐减少，餐饮业受影响严重，而猪肉需求中餐饮业占到30%，餐饮业需求的大幅下降也直接影响到猪肉市场，总体上4月份猪肉需求依旧处于比较疲软的状态。而4月份猪价的大幅拉升与需求面实际上并无太大的关联，主要是猪价下跌时间过长，发改委接连组织猪肉收储，且市场看好下半年行情导致生猪期货大涨带动现货价格。

　　5月份新冠疫情形势有所好转，上海疫情也逐渐出现转折点，据上海市卫健委17日通报，目前，上海16个区都已实现社会面清零。随疫情好转，猪肉需求也将缓慢恢复，但大经济环境不景气依旧会给消费增长带来压力，且新冠疫情风险仍未解除，消费能否如期恢复仍要继续关注疫情形势变化。

　　预计5月下半月价格继续回涨概率极高，总体上5月份的价格重心将继续上移。6月份价格总体偏强震荡走势为主，7-12月份价格总体逐步走高。但全国大部分地区全年平均，要脱离成本线实现盈利依旧难度极高。此外，预计5月份商品仔猪，二元种猪价格将继续上涨走势为主。

农业农村部：2022年第19周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年第19周(即2022年5月9日-5月13日，以下简称本周)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.67元，环比上涨3.2%，同比下跌15.4%，较上周收窄8.6个百分点。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨，周内呈“N型”走势。周前期，受收储消息提振，全国各主产区养殖端看涨，惜售情绪较浓，出栏生猪速度放缓，支撑生猪与猪肉价格上涨;周中期，部分主销区强降雨天气对消费市场采购造成一定不利影响，加之价格上涨减少了猪肉消费需求，猪肉价格回落;周末期，部分主产区规模养殖场减量提价，支撑生猪与猪肉价格小幅上涨。总体看，本周全国猪肉均价高于上周。

　　一、东北地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄

　　本周，东北地区猪肉周均价为每公斤18.50元，环比上涨3.0%，同比下跌14.8%，较上周收窄10.4个百分点。

　　本周东北地区猪肉价格环比上涨。周前期，因北京地区有短时囤肉现象，东北猪肉外调北京订单明显增加，支撑猪肉价格上涨;周中期，因猪肉外调订单减少，本地区需求疲软，猪肉价格止涨回落;周末期，养殖户压栏惜售，生猪供应收紧，支撑生猪与猪肉价格回升。总体看，东北地区猪肉周均价高于上周。

　　二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄

　　本周，华北地区猪肉周均价为每公斤20.03元，环比上涨2.8%，同比下跌15.5%，较上周收窄7.2个百分点。

　　本周华北地区猪肉价格环比上涨。周初养殖户因看涨后市行情而压栏惜售，规模养殖场减量抬价，加之北京地区受新冠肺炎疫情影响出现了短时囤肉现象，支撑生猪及猪肉价格上涨;周中期，规模养殖场增加生猪出栏量，猪肉价格上涨后销售速度减慢，带动猪肉价格短暂下跌;临近周末规模养殖场再次减量抬价，猪肉价格止跌回升。总体看，华北地区猪肉周均价高于上周。

　　三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄

　　本周，华中地区猪肉周均价为每公斤20.21元，环比上涨3.9%，同比下跌17.8%，较上周收窄8.3个百分点。

　　本周华中地区猪肉价格环比上涨。周初规模养殖场生猪出栏量减少，支撑生猪与猪肉价格上涨;周中期终端需求疲软导致猪肉价格小幅下跌;周末期受收储消息提振，养殖户与规模养殖场皆减量抬价，加之湖北地区生猪外调量增加，支撑生猪与猪肉价格止跌回升。总体看，华中地区猪肉周均价高于上周。

　　四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄

　　本周，华东地区猪肉周均价为每公斤20.51元，环比上涨3.6%，同比下跌16.8%，较上周收窄9.2个百分点。

　　本周华东地区猪肉价格环比上涨。周初规模养殖场减少生猪出栏量，支撑猪肉价格上涨;周中期屠宰企业猪肉销售速度减慢带动猪肉价格小幅下跌;周末期受收储消息提振，养殖户压栏惜售，支撑生猪与猪肉价格再次上涨。总体看，华东地区猪肉周均价高于上周。

　　五、四川、广东猪肉价格环比均上涨，同比跌幅均收窄

　　本周，四川猪肉周均价为每公斤19.90元，环比上涨2.3%，同比下跌18.4%，较上周收窄8.4个百分点。周前期，受周边市场生猪价格上涨影响，川内规模养殖场压栏惜售，支撑生猪与猪肉价格上涨;周后期，因终端消费低迷，屠宰企业小幅下调猪肉售价以增加销售量，但幅度有限。总体看，四川地区猪肉周均价高于上周。

　　本周，广东猪肉周均价为每公斤23.57元，环比上涨0.8%，同比下跌16.0%，较上周收窄5.7个百分点。周前期，广东地区生猪调运政策监管力度增强，省内生猪供应明显减少，支撑生猪与猪肉价格上涨;周后期，猪肉消费低迷，叠加受强降雨天气影响，终端消费市场减少采购需求，带动猪肉价格回落。总体看，广东地区猪肉周均价略微高于上周。